A napraforgó betakarítása: a napraforgómag betakarítása

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A nyári napsütést követő hatalmas sárga virágok nézésének egyik öröme az, hogy ősszel beszüretelik a napraforgómagot. Ha elvégezte a házi feladatot, és elültetett egy nagy, telt fejű napraforgófajtát, akkor nagyon jól esik, de vigyázzon; nem te leszel az egyetlen, aki begyűjti a napraforgómagot. A napraforgó betakarítása a madarak, mókusok, mezei egerek és szarvasok kedvenc időtöltése. A helyi vadon élő állatok legyőzéséhez fontos tudni, mikor kell begyűjteni a napraforgót.

Mikor szüreteljük a napraforgómagot

A napraforgó betakarítása egyszerű, de a napraforgó betakarításának eldöntése néhány kertész számára szünetet tarthat. A megfelelő időpont előtt leszedett fejeken sok maghéj lehet, kevés hússal. Várjon túl sokáig a napraforgó betakarításával, és a puha magvak túl szárazak lesznek a pörköléshez. Várd meg, amíg az állatok elkezdik a napraforgó betakarítását, és nem marad semmi!

A napraforgót akkor szedje be, amikor a szirmok kiszáradnak és hullani kezdenek. A fej zöld alapja sárgává, végül barnává válik. A magvak gömbölyűnek tűnnek, a maghéj pedig a fajtától függően teljesen fekete vagy fekete-fehér csíkos lesz. Ha az állatok vagy a madarak problémát okoznak, a fejeket azonnal befedheti finom hálóval vagy papírzacskókkal, amint a szirmok elkezdenek száradni.hervad.

Hogyan szüreteljünk napraforgómagot

Míg a legtöbb termelő egyetért abban, hogy mikor szüretelje be a napraforgót, a napraforgómag betakarításának módja nagyrészt preferencia kérdése, és egyik módszer sem biztosít nagyobb hozamot.

A napraforgómag betakarításának egyik módja lehetővé teszi, hogy a magok teljesen beérjenek a száron. Amikor a magok teljesen beérnek, és éppen kezdenek kilazulni a fejről, vágja le a szárat körülbelül egy hüvelykkel (2,5 cm) a fej alatt. Most fürgén dörzsölje le a magokat a fejéről a kezével, fújja le a pelyvát, és tárolás előtt hagyja megszáradni.

A napraforgó betakarításának második módja akkor kezdődik, amikor a magok körülbelül kétharmada érett. Vágjon le egy hosszabb darab szárat. 3–4 hüvelyk (7,5–10 cm) jól működik. Csomagoljon papírzacskót a fejére, és tegye be a fejeket egy jól szellőző helyre néhány hétig, hogy megszáradjanak. Győződjön meg arról, hogy a terület meleg, de nem meleg.

A napraforgó betakarítása nagy múltra tekint vissza, mint amerikai hagyomány, és évszázadok óta része az emberek étrendjének. Az amerikai őslakosok már jóval az európaiak érkezése előtt betakarították a napraforgómagot. A fejeket megfőzték, hogy kinyerjék az olajat, a magokat pedig nyersen vagy kenyerekben sütve fogyasztották el, és gyógyászati célra használták a forrázatot. A magvak jó kalcium-, foszfor- és káliumforrás.

A napraforgómag megmentése

A magvak betakarítása után azonnal felhasználhatók, vagy a következő szezonban elültethetők. Tárolás előtt szárítsa meg teljesen a magokat. Minél szárazabbak a magok, annál tovább tárolódnak. Tartsa a magokat zárt edényben, például lezárt, légmentesen záródó kőművesbenbefőttes üveg. Ne felejtse el egyértelműen felcímkézni a tartalmat és dátumozni.

A csak egy szezonig tárolt vetőmagok esetében helyezze a tartályt hűvös, sötét helyre. A hűtőszekrény kiváló hely a magvak tárolására. Annak érdekében, hogy a magvak szárazak maradjanak, szilikagélt vagy 2 evőkanál (29,5 ml) tejport papírzsebkendőbe csomagolva is helyezhet az edény aljába. A magokat le is fagyaszthatja. Vagy helyezze őket légmentesen záródó, fagyasztásra alkalmas edénybe, vagy dobja be egy fagyasztózsákba. A legtöbb napraforgómag akár egy évig is eláll, ha hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolják. A rövid ideig tárolt anyagokat, például a kamrában, 2-3 hónapon belül fel kell használni.

Bármilyen okból is szeretné begyűjteni a napraforgómagot, akár téli takarmányként szolgál a madarak számára, akár ízletes csemege a családnak, a napraforgó betakarítása egyszerű és szórakoztató, és új őszi hagyományt teremthet Önnek és családjának.