Brokkoli Rabe termesztése: Brokkoli Rabe ültetése a kertben

2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Ha valami mást szeretne a kertben, fontolja meg a brokkoli rabe termesztését. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Mi az a Broccoli Rabe?

Mi az a brokkoli rabe (ejtsd: rob)? Ez egy kerti zöldség, amelynek raplapja olyan hosszú, mint a karod. Ezt a rosszfiút brokkoli raab, rapa, rapini, taitcat és olasz fehérrépa néven is ismerik, a világ egyes részein pedig repceként is ismerik. Még latinul sem tud megszakadni ez a gonosz növény. Egyes botanikusok Brassica rapa, mások pedig Brassica ruvo jelzéssel látják el.

Mi az a brokkoli rabe? Nevéből adódóan ez a szélhámos sok kertészt elhitette vele, hogy rokona a kert hercegének, a brokkolinak, de valójában csak távoli rokonok. A Rabe közelebbi rokonságban áll az alacsony fehérrépával és a mustárral, a fehérrépához és a mustárhoz hasonlóan levelei kissé keserű ízűek. Olaszország egyes területein igen népszerű, ahonnan származott, de a világ más részein csak a pajtaállomány jó eledelének tartják.

Mi az a brokkoli rabe? Bármi is legyen, könnyen termeszthető, és megér egy kis foltot a veteményeskertben. Úgy tűnik azonban, hogy hogyan kell megfelelően termeszteni a brokkolit, ez a rejtély egy másik része, ami ezt az árnyas karaktert illeti.

Hogyan termesztünk brokkolitRabe

A brokkoli ültetése egyszerű, és elég gyorsan növekszik ahhoz, hogy közvetlenül a kertbe ültessük. A vetőmagkatalógusok azt javasolják, hogy a magokat körülbelül 10 cm távolságra ültessük el egymástól, de a magok olyan aprók, hogy szinte lehetetlen. Tedd meg a legjobbat, és vékonyíts 10-15 cm-re, amikor a palánták kb. Ne dobja ki ezeket a ritkításokat. Vágja le a gyökereket, és adja hozzá a megmosott palántákat a többi saláta zöldjéhez.

A brokkoli rabe vegetációs időszaka egy másik kérdés. Kérdezze meg a hatóságokat, hogyan kell brokkolit termeszteni, és azt fogják mondani, hogy ez egy hideg évszakos zöldség, és csak tavasszal és ősszel szabad termeszteni, de az olasz szomszédom azt mondja, hogy „pfftt”. Azt állítja, hogy a brokkoli termesztési időszaka közvetlenül az utolsó tavaszi fagy után kezdődik, és csak a tél első fagyáig ér véget. A brokkoli termesztésének kulcsa szerinte a kisebb és gyorsabban növekvő fajták termesztése, és a korai betakarítás, ami elvezet bennünket a zöldségfélék újabb bűnéhez.

Ez a vega gazember ismét megtéveszti Önt a brokkoli rabe fajtáinak nevével. Az olyan fajták ültetése, mint a Quarantina (40 nap), a Sessantina (60 nap) vagy a Novantina (90 nap), gondot okozhat, ha a nevükre hagyatkozik. Mindannyian készen állnak a vágásra jóval az általuk állított napok előtt. Amikor a brokkoli rabe termesztéséről van szó, soha ne higgy ezeknek a címkéknek. Minden fajtát úgy kell levágni, ahogy a virágbimbók kialakulnak. Akár egy nap várakozás is tönkreteheti a brokkoli tenyészidejét, mert ez a alattomos fickó egyik napról a másikra összeomlik. Egy-két nap különbséget tehet a kettő közöttegy finom csemege és egy vacsora bukása.

Míg a szárak körülbelül tíz napig elállnak a hűtőszekrényben, a friss kerti íz érdekében négy-öt naponta csak néhány magot ültessen el, hogy meghosszabbítsa a brokkoli betakarítását. Az egymás utáni ültetés során elegendő egy étkezéshez anélkül, hogy túlterhelné a hűtőszekrényt. Rengeteg recept van ennek a sokoldalú zöldségnek az elkészítéséhez.

Egy utolsó megjegyzés; ne várd, hogy ennek a csúszós fickónak a magjai igazak legyenek. Könnyen keresztbeporoznak fehérrépával, mustárral (beleértve a vadon termő fajtákat is) és bármely más közeli unokatestvérrel.