2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
A saláta termesztése (Lactuca sativa) egy egyszerű és olcsó módja annak, hogy friss, ínyenc salátazöldeket tegyen az asztalra. Hűvös évszakos növényként a saláta jól fejlődik a tavasszal és ősszel elérhető hűvös, nedves időben. Hűvösebb éghajlaton a saláta növekedési időszaka egész évben meghosszabbítható beltéri hidroponikus rendszer segítségével.
Mikor kell salátát ültetni
A saláta termesztési időszaka kora tavasszal kezdődik, és az Egyesült Államok északi részén őszig tart. Melegebb területeken, például Florida déli részén, a salátát egész télen a szabadban is lehet termeszteni. A növekvő nappali órák és a meleg hőmérséklet serkenti a saláta elszáradását, ami a nyári hónapokban nagyobb kihívást jelent a saláta termesztésében.
Hűvös évszakos növényként a saláta közvetlenül a kertbe vethető, amint tavasszal megmunkálható a talaj. Ha a föld még mindig fagyos, várja meg, amíg felolvad. A salátát beltéren is lehet kezdeni vagy termeszteni. Próbálja ki az egymást követő ültetést és a különböző érettségi idejű salátafajták termesztését a salátanövények betakarításához a növekedési időszakban.
Hogyan termesztünk salátát
A saláta a nedves, hűvös körülményeket részesíti előnyben, és még csak nem is kell aggódniaa hideg időről, mert a palánták elviselik az enyhe fagyot. Valójában ezek a növények akkor nőnek a legjobban, ha a hőmérséklet 7-18 C (45 és 65 F.) között van.
A salátának ízesebb az íze, és a levelei puhák maradnak, ha gyorsan nő. Ültetés előtt vigyen szerves komposztot vagy magas nitrogéntartalmú műtrágyát a kerti talajba, hogy elősegítse a levelek gyors növekedését. A saláta 6,2 és 6,8 közötti pH-t részesít előnyben.
Kis magmérete miatt jobb, ha a salátamagot finom talajra szórjuk, majd vékonyan befedjük egy vékony szennyeződésréteggel. Egy kis kézi vetőgép vagy vetőszalag is használható a növények megfelelő távolságára. Kerülje a túl mélyre ültetést, mivel a salátának napfényre van szüksége a csírázáshoz.
Az újonnan elültetett mag kiszorulásának elkerülése érdekében öntözze meg a területet finom permetezéssel, amíg a talaj nedves lesz. A kertbe való közvetlen vetés során fontolja meg a műanyag sortakaró, hideg keret vagy törmelék ablaküveg használatát, hogy megvédje a magot a heves esőzéstől. Az optimális növekedéshez a salátának hetente 1-2 hüvelyk (2,5-5 cm) esőre vagy kiegészítő vízre van szüksége.
Hagyjon elegendő teret a salátának az érésre úgy, hogy a növényeket 8–12 hüvelyk (20–30 cm) távolságra helyezze el egymástól. A teljes napon történő ültetés gyorsabb levéltermesztést eredményez, de meleg időben elősegítheti a csavarodást. A saláta azonban valójában egy kis árnyékban is virágzik, így kiválóan alkalmas magasabb növények, például paradicsom vagy kukorica közötti ültetésre, amelyek árnyékot adnak a szezon előrehaladtával. Ez a kisebb kertekben is helyet takarít meg.
Tippek a saláta betakarításáhozNövények
- A ropogósabb salátához reggel szüreteljen. Mossa meg a leveleket hideg vízben, és szárítsa meg papírtörlővel. Helyezze a salátát műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben.
- A leveles salátát akkor lehet betakarítani, ha a külső levelek elérik a használható méretet. A fiatal, puha külső levelek leszedése ösztönzi a belső levelek növekedését.
- A római és leveles salátát csecsemőzöldként szüretelje úgy, hogy egyenesen a növényen 1 vagy 2 hüvelykkel (2,5-5 cm) a talajszint felett vágja le. Ügyeljen arra, hogy hagyja el a bazális növekedési pontot a további levélfejlődés érdekében.
- A fejes salátát (fajtától függően) akkor szüretelje be, amikor elérte a megfelelő méretet. Ha hagyja, hogy a saláta túl érett legyen, keserű saláta lesz a vége.
- Jéghegyet akkor takarítson be, amikor a fej szoros gömböt formál, és a külső levelek halványzöldek. A növényeket ki lehet húzni vagy a fejeket le lehet vágni.
- A romaine (cos) típusú salátát úgy lehet betakarítani, hogy eltávolítjuk a zsenge külső leveleket, vagy megvárjuk, amíg a fej kialakul. A fej eltávolításakor vágja le a növényt az alap felett, hogy elősegítse a növekedést, vagy távolítsa el az egész növényt, ha nem kívánatos az újranövekedés.
Ajánlott:
Tom hüvelykujj saláta növények: Hogyan és mikor ültessünk Tom hüvelyes saláta magokat
A gyors növekedés, a kompakt méret és a sokféle körülmény között való termesztési képesség kombinációja könnyű választássá teszi a salátát. Egyes fajták, mint például a Tom Thumb, kifejezetten alkalmasak konténerben történő termesztésre – tökéletes a kiskertészek számára. További információ itt
A "Jack Ice" saláta információi – Hogyan és mikor ültessünk Jack Ice saláta magokat
A sokféle szín és típus közül választhat, így könnyen belátható, hogy a saláta miért népszerű kiegészítője a kertnek. Az egyik nyílt beporzású salátafajta, a „Jack Ice” még a legnehezebb termesztési körülményekhez is képes alkalmazkodni. További információ itt
„Jugoszláv vörös” saláta információ: Hogyan ültessünk jugoszláv vörös saláta magokat
A zamatos házi salátalevelek nemcsak ízükben messze felülmúlják az élelmiszerbolti társaikat, de az olyan fajták, mint a „Jugoszláv vörös” változatos kerttel örvendeztethetik meg a termelőket. Kattintson erre a cikkre a jugoszláv vörös salátával kapcsolatos további információkért
Lehet újra termeszteni salátát – Hogyan neveljünk salátát csonkból vízben
Úgy tűnik, nagy divat a közösségi médiában a zöldségek vízben történő újratermesztése konyhai hulladékokból. Vegyük például a salátát. Újra lehet termeszteni a salátát vízben? Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan lehet salátát termeszteni egy zöld tuskóból
A fejes saláta betakarítása – mikor és hogyan kell salátát szedni
A fejes saláta betakarítása nagyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg, és biztosítsa, hogy a saláták fő összetevője egészséges, növényvédőszer- és betegségmentes legyen. A saláta betakarításának megtanulása nem bonyolult. Ez a cikk segít