2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A könnyen termeszthető és strapabíró, kertben termesztett káposzta tápláló és kifizetődő kertészeti projekt. A káposzta termesztése meglehetősen egyszerű, mert ez egy robusztus zöldség, amely nem túl nyűgös. Ha tudja, mikor kell ültetni a káposztát, és milyen körülmények között szereti a legjobban, egy csodálatos zöldséggel jutalmazhatja meg, amely kiváló salátákban, pirítósban, savanyú káposztában és számtalan más receptben.
Káposztanövény információ
A káposzta (Brassica oleracea var. capitata) jól növekszik termékeny talajban, és szereti a napot vagy a részleges árnyékot. Különféle zöld árnyalatokban, valamint lilában vagy pirosban kapható, a formák és a textúrák nagyon eltérőek.
A zöld káposzta és a bok choy levelei kissé simaak, míg a savoy és a napa káposzta levelei gyűröttek. Sokféle típus létezik, ezért mindenképpen válasszon olyat, amelyik megfelel az Ön termesztési régiójának.
Mikor ültessünk káposztát
A káposzta ültetési szezonja meglehetősen hosszú. A korai káposztát a lehető leghamarabb át kell ültetni, hogy még a nyári hőség előtt beérhessen. Ha azon töprengett, hogy mikor ültessünk káposztanövényeket, tudnod kell, hogy többféle fajta is elérhető különböző érési időben, így egész nyáron szüretelhetsz.
Ültetéskora káposzta, az edzett növények nagyon jól bírják a fagyot. Ezért ezeket kora tavasszal ültetheti más hűvös évszakos zöldségekkel. A késői káposzta nyár közepén elkezdhető, de ne feledje, csak őszig fejlődik ki a feje.
Hogyan neveljünk káposztát
Amikor káposztanövényeket helyez el a kertben, ügyeljen arra, hogy a palántákat 12-24 hüvelyk (30-60 cm) távolságra helyezze el egymástól, hogy elegendő hely maradjon a nagy fejek növesztéséhez. A korai káposztafajták 30 cm-es távolságra ültethetők, és bárhol 1-3 font fej (454 gr.-1 ezer) között nőnek. A későbbi fajták 8 fontnál (4 ezernél) nagyobb fejeket is termelhetnek.
Ha magról ülteted, vesd el őket ¼-½ hüvelyk (6-13 mm) mélységben olyan talajba, amelynek pH-ja 6-6,8. Tartsa nedvesen a magokat, és ritkítsa meg a fiatal palántákat, hogy teret adjon nekik a növekedéshez.
A termékeny talaj jó kezdést ad a káposztának. Nitrogén hozzáadása a talajhoz, miután a növények jól megtelepedtek, elősegíti az érettségüket. A káposzta gyökerei meglehetősen sekélyen nőnek, de fontos, hogy a talaj nedves legyen, hogy a zöldségek lédúsak és édesek legyenek. A káposzta azokon a területeken nő a legjobban, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 24 C-ot, így ideális őszi növény.
Káposzta betakarítása
Ha a káposztafejed elérte a kívánt méretet, vágd le a tövénél. Ne várja meg, amíg a káposzta feje felhasad, mert a hasított fej vonzza a betegségeket és a kártevőket. A káposzta betakarítása után távolítsa el a teljes növényt és gyökérrendszerét a talajból.
Ajánlott:
Durhami korai káposzta termesztése – Mikor ültessen durhami korai káposztát
A durhami korai káposztanövények egyike az elsők között, amelyek készen állnak a betakarításra. Először York káposzta néven termesztették az 1930-as években, de nem áll rendelkezésre adat, hogy miért változott a név. További információ itt
Késői lapos holland káposzta termesztése: mikor kell ültetni a késői lapos holland káposztát
Próbálja meg termeszteni a Late Flat Dutch káposztát, ha szereti a nagy, kemény, kiváló ízű káposztát. Ez a káposztafajta minőségben, mennyiségben és hosszú ideig eltartható fejekben is igazán nyújt. A Late Flat holland káposzta ültetésének megismeréséhez kattintson a következő cikkre
Brunswick káposztatermesztés: Mikor ültessen Brunswick káposztát a kertben
A Brunswick káposzta fajta kiváló választás őszi ültetésre, mivel hűvösebb őszi és téli hőmérsékleten virágzik. Ez a német örökség, egy nagy dobfej, a téli káposzta növekedésének csökkenésével egyre ritkább. Tudjon meg többet a káposztáról itt
Újratermeszthetem a káposztát vízben: Hogyan termeszthetek káposztát konyhai törmelékből
A termés sok része felhasználható egy másik újratermesztésére. Tökéletes példa a káposzta vízben termesztése. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet káposztát (és más zöldeket) termeszteni konyhai hulladékokból. Kattintson ide további információért
Káposzta betakarítása: Hogyan és mikor szüreteljük a káposztát
A káposzta helyes betakarításának megtanulása sokoldalú zöldséget eredményez, amelyet meg lehet főzni vagy nyersen felhasználni. A káposzta megfelelő időben történő betakarítása a legjobb ízt is eredményezi. További információért kattintson ide
