2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Egyszerűen fogalmazva, a zeller nem a legkönnyebben termeszthető növény a kertben. Még a zellertermesztéssel járó sok munka és idő után is a keserű zeller az egyik leggyakoribb panasz a betakarítás idején.
A zeller blansírozásának módszerei
Amikor a zellernek keserű íze van, valószínűleg nem blansírozták. A zeller blansírozását gyakran a keserű zeller megelőzésére végzik. A blansírozott növényekből hiányzik a zöld szín, mivel a zeller fényforrása blokkolva van, ami halványabb színt eredményez.
A zeller blansírozása azonban édesebb ízt ad, és a növények általában lágyabbak. Bár elérhető néhány önfehérítő fajta, sok kertész szívesebben blansírozza a zellert.
Többféle módszer létezik a zeller blansírozására. Mindezt két-három héttel a betakarítás előtt hajtják végre.
- Általában papírt vagy táblákat használnak a fény kizárására és a zellerszárak árnyékolására.
- Blansírozza be a növényeket úgy, hogy a szárukat óvatosan becsomagolja egy barna papírzacskóba, és megkötözi őket harisnyanadrággal.
- Körülbelül egyharmadáig építse fel a talajt, és ismételje meg ezt a folyamatot minden héten, amíg el nem éri a levelek tövét.
- Alternatív megoldásként elhelyezhet táblákat a növénysorok mindkét oldalára, vagy használhat tejesdobozokat (atetejét és alsó részét eltávolítjuk), hogy elfedje a zellernövényeket.
- Vannak, akik árokban is termesztik a zellert, amelyeket néhány héttel a betakarítás előtt fokozatosan feltöltenek talajjal.
A blansírozás jó módja annak, hogy megszabadítsuk a kertet a keserű zellertől. Azonban nem tartják olyan táplálónak, mint a hagyományos zöld zeller. A zeller blansírozása természetesen nem kötelező. Lehet, hogy a keserű zeller íze nem olyan jó, de ha a zeller keserű ízű, néha csak egy kis mogyoróvajra vagy ranch öntetre van szüksége, hogy további ízt adjon.
Ajánlott:
A zeller festése – A zeller színének megváltoztatása gyerekekkel
Soha nem túl korai felkelteni a gyerekek érdeklődését a növények és az anyatermészet által a túléléshez szükséges módszerek iránt. Íme egy nagyszerű családi projekt, amely magában foglalja a zellerrudakat, amelyek színt adnak, miközben felszívják a színes vizet. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan kell festeni a zellert
A zeller szárrothadásáról szóló információ – A zellernövények szárrothadásának felismerése és kezelése
Azok az emberek, akik megpróbálják evezni a zellert, sok időt fordítanak arra, hogy boldogok legyenek. Éppen ezért szívszorító, amikor a zeller megfertőződik egy növényi betegséggel. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról a zellerbetegségről, amellyel találkozhat a zellerszár rothadásával
Zeller-fonálféreg elleni védekezés – Hogyan kezeljük a zellert gyökérfonálférgekkel
A zellergyökér-fonálféreg egy mikroszkopikus méretű féreg, amely megtámadja a gyökereket. A férgek tetszőleges számú növényt megtámadhatnak, de a zeller fogékony. Segít a jelek felismerésének és a fertőzés kezelésének ismerete. További információ itt
Mik azok a zellerférgek – Ismerje meg a zeller használatát pillangók tápnövényeként
Meglepne, ha megtudná, hogy a zellernövényein lévő férgek a fekete fecskefarkú pillangó hernyói? Ebben a cikkben többet megtudhat arról, hogyan kell bánni ezekkel az érdekes lényekkel a kertben
Csípős zeller – Mitől keserű a zeller íze
Néha azt tapasztalhatja, hogy a kertben termesztett növényének nagyon keserű ízű zellerszára van. Ha kíváncsi: Miért keserű ízű a zellerem?, olvassa el itt, hogy többet megtudjon a csípős zeller okairól
