2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
A zeller hűvös évszakos növény, amelynek éréséhez körülbelül 16 hét hűvös hőmérsékletre van szükség. A legjobb, ha a zellert bent nyolc héttel az utolsó tavaszi fagy előtt kezdjük el. Ha a palántáknak öt-hat levele van, ki lehet őket ültetni.
Ha olyan területen él, ahol hűvös tavaszi és nyári idő van, kora tavasszal ültethet zellert a szabadba. A melegebb vidékek őszi zellertermést élvezhetnek, ha nyár végén ültetik. Néha azt tapasztalhatja, hogy a kertben termesztett növénynek nagyon keserű ízű zellerszára van. Ha kíváncsi: „Miért keserű ízű a zellerem?” folytassa az olvasást, hogy többet megtudjon a csípős zeller okairól.
Hogyan lehet megakadályozni, hogy a zeller keserű legyen
Annak meghatározásához, hogy mitől keserű a zeller, mérje fel növekedési körülményeit. A zellernek rendkívül gazdag, nedvességmegtartó talajra van szüksége, amely enyhén nedves, de jól vízelvezető. A zeller azt is szereti, ha a talaj pH-ja 5,8 és 6,8 között van. Ha nem biztos a talaj savasságában, végezzen talajminta vizsgálatát, és szükség szerint módosítsa.
A meleg nem barátja a zellernek, amely a hűvös, 16-21 °C közötti hőmérsékletet részesíti előnyben. A zellernövényeket a vegetációs időszakban jól öntözni kell. Megfelelő víz hiányában a szárak szálkásodnak.
Adjon meg legalább egy középsőszezonális komposzt kijuttatása, mivel a zeller nehéz etető. Megfelelő termesztési feltételek mellett könnyen elkerülhető a keserű ízű, csípős zeller.
A keserű ízű szár egyéb okai
Ha minden megfelelő termesztési körülményt biztosított, és még mindig felteszi a kérdést: „Miért keserű ízű a zellerem?” ez azért lehet, mert nem blansíroztad a növényeket, hogy megvédd a szárakat a naptól.
A blansírozás során a szárakat szalmával, földdel vagy feltekert papírhengerekkel borítják be. A blansírozás elősegíti az egészséges zellert és ösztönzi a klorofill termelődését. A betakarítás előtt 10-14 nappal blansírozott zeller édes és kellemes ízű lesz. Fehérítés nélkül a zeller nagyon gyorsan keserűvé válhat.
Ajánlott:
Mi okozza a keserű paprikát: miért keserű a paprika
Kevés borzasztóbb dolog van, mint egy keserű kaliforniai paprika kedvenc ételében. Mi okozza a keserű paprikát? Az okok lehetnek kulturális, fajtafüggőek vagy egyszerűen egy türelmetlen kertész eredménye. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, miért keserű a paprika a kertben
Mi a teendő a keserű rothadásos körte esetén: Hogyan lehet megelőzni a keserű körte rothadását
A lágy, nekrotikus foltokkal rendelkező gyümölcsök a körtén a keserű rothadás áldozatai lehetnek. Ez elsősorban a gyümölcsös betegség, de hatással lehet a hazai gyümölcsökre is. A keserű rothadásos körte ehetetlenné válik. Erre a cikkre kattintva megtudhatja, hogyan lehet megakadályozni a keserű körterothadást növényeiben
Csípős koriandernövények – A koriandernek olyan íze van, mint a szappannak
Vagy szereted a koriander ízét, vagy utálod, mert sokan azt mondják, hogy a koriander olyan ízű, mint a szappan. Tehát a kérdés az, hogy a koriandernek szappan íze van, és ha igen, mi az oka annak, hogy a koriander szappanos ízű? Tudja meg a választ itt
Keserű saláta: Mitől keserű a saláta
Semmi sem finomabb, mint a ropogós saláta egyenesen a kertből. De mi történik, ha a saláta keserű ízű? Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, mi okozza a keserű salátát, és mit lehet tenni ellene
Édes eper termesztése – Mitől lesz savanyú az eper íze, és hogyan lehet javítani
Miért édesek egyes eper gyümölcsök, és mitől lesz savanyú az eper? A savanyú eper legtöbb oka az ideálisnál nem megfelelő termesztési feltételeknek tudható be. Tudjon meg többet erről itt