Mi az a rózsaszín ananász – Tények a rózsaszín ananász gyümölcséről

Tartalomjegyzék:

Mi az a rózsaszín ananász – Tények a rózsaszín ananász gyümölcséről
Mi az a rózsaszín ananász – Tények a rózsaszín ananász gyümölcséről

Videó: Mi az a rózsaszín ananász – Tények a rózsaszín ananász gyümölcséről

Videó: Mi az a rózsaszín ananász – Tények a rózsaszín ananász gyümölcséről
Videó: Would you pay 3x for a PINK pineapple? 2024, Március
Anonim

Mi az a rózsaszín ananász? Ha még soha nem látott Del Monte Pinkglow® ananászt, akkor egy különleges csemege vár rád. A hagyományos ananásztól eltérően ennek a védjegyzett fajtának zamatos, rózsaszín színű húsa van. A Pinkglow® azonban több, mint egy újdonság gyümölcs. Olyan egészségügyi előnyei vannak, amelyek más ananászokban nem találhatók meg.

Del Monte Pink Pineapple

Ha azon tűnődsz, hogyan lehet rózsaszínű a húsa az ananásznak, a válasz egyszerű. A többi piros vagy rózsaszín húsú gyümölcshöz hasonlóan a színe a likopinból származik. Ez ugyanaz a pigment, mint a paradicsomban, a pirospaprikában és a görögdinnyében.

A rózsaszín ananász gyümölcs izgalmas innováció, mivel a likopin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Erről a pigmentről kimutatták, hogy csökkenti bizonyos ráktípusok kockázatát, és lassítja a rákos sejtek terjedését.

Pinkglow® a hagyományos ananásznál lédúsabb és édesebb. Ezenkívül kevesebb bromelaint tartalmaz, mint a hagyományos ananász, ami jó hír azoknak, akik allergiásak erre a vegyületre. Bár ez mind biztatóan hangzik, van néhány dolog, amit a kertészeknek tudniuk kell a rózsaszín ananász növényről.

Természetes a rózsaszín ananász

A hagyományos ananászokhoz hasonlóan a Pinkglow®-t is szántóföldön termesztik vegetatív úton szaporított növényekből. A rózsaszín színű hús azonban nem egy természetesen előforduló mutáció eredménye. A rózsaszín ananász gyümölcse agéntechnológiával módosított szervezet vagy GMO.

Minden ananász gyümölcs érés előtt likopint tartalmaz. A hagyományos ananászban a sárga színű hús a likopin csökkenésének és a sárga pigment béta-karotin növekedésének az eredménye, ahogy a gyümölcs az érettség felé közeledik.

A Del Monte rózsaszín ananászt úgy hozták létre, hogy megváltoztatták azt a mechanizmust, amely szabályozza az éréskor termelődő pigmentet. Az élelmiszerek géntechnológiája azért lehetséges, mert a genetikai kód leolvasásának mechanizmusa minden szervezetben azonos. Csak maga a kód különbözik.

Így a tudósok pozitív tulajdonságokkal rendelkező géneket vehetnek ki egyetlen élelmiszerből, és beilleszthetik azokat a javítani kívánt növényfajok DNS-ébe. Ezek a technikák növelhetik az élelmiszer tápértékét, valamint meghosszabbíthatják az eltarthatóságát.

Az előnyöktől függetlenül a fogyasztók történelmileg elutasították a GMO-élelmiszereket. Ez azon a meggyőződésen alapul, hogy a DNS laboratóriumi manipulálása természetellenes, erkölcstelen és nem biztonságos. Az FDA biztonságosnak találta a Del Monte rózsaszín ananászt, és jóváhagyta az Egyesült Államokban való értékesítését.

Nevelhetnek-e a kertészek rózsaszínű ananásznövényt?

Bármennyire is csábítóan hangzik a rózsaszín ananász, nagyon valószínűtlen, hogy az otthoni kertészeknek lesz lehetőségük termeszteni ezt a gyümölcsöt a közeljövőben. Rendkívül alacsony az esélye annak, hogy a természetben előforduló genetikai mutáció egy rózsaszín ananász növény bukkan fel a kertben.

Ezenkívül az új gyümölcs-, zöldség- és virágfajták kutatásával és fejlesztésével kapcsolatos költségeket megtérítik a védjegyek ésezeknek az új termékeknek az engedélyezése. A Del Monte a következő óvintézkedéseket tette meg e befektetés védelme érdekében:

  • A Del Monte az egyetlen rózsaszín ananászt termesztő cég. Más mezőgazdasági engedélyt nem adtak ki.
  • A Del Monte Pinkglow® ananászt csak egy kiválasztott gazdaságban termesztik Costa Ricában.
  • A rózsaszín ananászt csak vegetatív szaporítással termesztik. Mindegyik az anyanövény pontos klónja.
  • A rózsaszín ananász koronáját szállítás előtt eltávolítják. Így a fogyasztók nem termeszthetik saját maguk vegetatív szaporítással.
  • A Del Monte Pinkglow® ananász védjegyzett márka. A rózsaszínű ananász gyümölcsök vagy növények eladásra szánt szaporítását törvény korlátozza.

Ajánlott: