2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Tudta, hogy a színes gyümölcsök és zöldségek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek egészségesebbek lehetnek, és megóvhatnak a krónikus betegségektől? A sárga színű zöldségek jelentős mennyiségű béta-karotint, C-vitamint, káliumot, vasat és rezet tartalmaznak. A sárga zöldségek kertben történő termesztése nagyszerű módja annak, hogy ezeket a színes zöldségeket beépítse kedvenc kulináris remekei közé. Tehát melyek azok a sárga zöldségek, amelyeket könnyű termeszteni?
Könnyen termeszthető növények sárga zöldségekkel
- Bab – A gyakran viaszbabként emlegetett sárgabab rúd- és bokorfajtában is kapható. Ráadásul ezeknek a sárga zöldségeknek ugyanazok a termesztési követelményei, mint a hagyományos zöldbabnak. A viaszbab enyhe füves íze a zöldbabhoz hasonló, és főzés közben is megtartja színét.
- Cékla – Ha a hagyományos cékla festő hatása megakadályozza, hogy felszolgálja ezt az egészséges zöldséget, az aranyrépa a megoldás. Bár mindkét színnek hasonló táplálkozási előnyei vannak, az aranyrépa édesebb, enyhébb ízű.
- Sárgarépa – Ha sárga színű zöldségeket veszünk figyelembe, túl könnyű figyelmen kívül hagyni a sárgarépát a világosabb narancssárga rokona miatt. Ízhez képest a sárgarépa édesebb és kevésbé földes, mint a többi színez a gyökérzöldség.
- Kukorica – A kukorica egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy melyek azok a sárga zöldségek? Bár sok kukorica ínyence azt állítja, hogy a fehér kukorica édesebb, kétségtelenül a sárga kukoricafajtákban magasabb a béta-karotin.
- Paprika – Mint sok sárga zöldséges növény, az élénk színű kaliforniai paprika termesztése egyszerűen a megfelelő fajta kiválasztásán múlik. Próbálja ki a Golden Summert vagy a Goliath Goldrusht az élénksárga gyümölcsért. Ezután hagyja, hogy a paprika elérje érett színét a betakarítás előtt, hogy olyan sárga zöldséget kapjon, amelyből hiányzik a hagyományos zöld kaliforniai paprika keserűsége.
- Krumpli – A sárga burgonyafajták, mint például a Yukon Gold, vajas húsú, krémes, édes ízű. Sok sárga húsú fajta kisebb, gömbölyű hajtásokat hoz, amelyeket hamarabb lehet betakarítani a rövid évszakos burgonyaterméshez.
- Tökök – Ha sárga zöldséget termeszt a házikertben, gondolja át, hogy csak a hagyományos narancssárga tököket ülteti. A sárga sütőtök krémes, sápadt húsa ehető, a kanári-sárga héja pedig elragadó, napos hajlamú jack-o-lantern-t hoz létre.
- Squash – A nyári tök élénksárga héjától a téli fajták arany árnyalatú húsáig a tök sokoldalúsága páratlan. Használja ezeket a finom és tápláló zöldségeket előételekhez, köretekhez, levesekhez és még desszertekhez is.
- Paradicsom – A sárga paradicsom egy újabb színt ad a salátáknak és az ízletes tálcáknak, ráadásul ezekből a sárga zöldségekből hiányzik a benne található sav.a legtöbb piros fajta. Népszerűségüknek köszönhetően a sárga paradicsom rengeteg fajtában kapható az apró koktélparadicsomoktól a marhasteak típusokig.
Ajánlott:
Őszi zöldségek konténerekhez – Tudjon meg többet a cserepes őszi zöldségekről
A cserepes zöldségek termesztése nem nehéz, és még sokáig eltartja a készletet, miután a kert befejeződik a szezonban. További információ itt
Aquaponic Zöldségek: Tudjon meg többet a halakkal együtt termő zöldségekről
Forradalmi és fenntartható kertészeti módszer a hal- és zöldségtermesztés. Aquaponics néven is ismert, itt tudhat meg többet
Mi a sárga cseresznye – Tudjon meg többet a sárga cseresznyefa termesztéséről
Tudta, hogy létezik narancssárga karfiol, lila sárgarépa, sárga málna, kék kukorica és sárga cseresznye? Nem tudtam, hogy van sárga cseresznye, és most többet szeretnék tudni a sárga cseresznyefajtákról. Ebben a cikkben ezt is megteheti
Mi az a sárga lóhere: Tudjon meg többet a sárga lóhere használatáról és problémáiról
A sárga lóhere sem nem igazi lóhere, sem nem kifejezetten édes. Gyomnövény a sárga lóhere? Néha. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni arról, hogy a sárga lóhere miért számít egyes területeken gyomnövénynek, valamint tippek a sárga lóhere kezelésére
A sárga körte paradicsomról: Tudjon meg többet a sárga körte paradicsom növények termesztéséről
Tudjon meg többet a sárga körte paradicsomról, és készen áll arra, hogy egy kellemes paradicsomfajtát neveljen veteményeskertjében. A paradicsomfajták kiválasztása nehéz lehet a korlátozott kerthelyiséggel rendelkező paradicsomkedvelő számára, de ez a kicsi, körte alakú örökség remek választás. További információért kattintson ide