2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A K-vitamin az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyag. Legfontosabb funkciója véralvadás. Saját egészségi állapotától függően előfordulhat, hogy keresnie kell a K-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztását, vagy korlátoznia kell a fogyasztását. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon arról, mely zöldségekben van magas K-vitamin-tartalom.
K-vitaminban gazdag zöldségek
A K-vitamin egy zsírban oldódó tápanyag, amely elősegíti az egészséges csontozatot és segíti a vér alvadását. Valójában a „K” a „koaguláció” szóból származik, amely a német koagulációt jelenti. Vannak baktériumok az emberi belekben, amelyek természetes módon termelik a K-vitamint, és a szervezet mája és zsírja képes tárolni. Emiatt nem gyakori a túl kevés K-vitamin.
Egyébként ajánlott, hogy a nők átlagosan 90 mikrogramm K-vitamint kapjanak naponta, a férfiak pedig 120 mikrogrammot. Ha növelni szeretné K-vitamin bevitelét, a következő zöldségek magas K-vitamin tartalmúak:
- Leveles zöldek – Ide tartozik a kelkáposzta, a spenót, a mángold, a fehérrépa zöldje, a gallér és a saláta.
- Keresztes virágú zöldségek – Ide tartozik a brokkoli, a kelbimbó és a káposzta.
- Szójabab (Edamame)
- Tökök
- Spárga
- Fenyőmag
Okok a K-vitaminban gazdag zöldségek elkerülésére
A túl sok jó dolog gyakran nem jó, és ez különösen igaz a K-vitaminra. A K-vitamin segít a véralvadásban, és a vényköteles vérhígítót szedők számára ez nagyon veszélyes lehet. Ha vérhígítót szed, valószínűleg kerülni fogja a fent felsorolt zöldségeket. (Természetesen, ha vérhígítót szed, fontos, hogy beszélje meg kezelőorvosával az étrend megváltoztatását. Az egészségi állapota súlyos – ne hagyja csak a listára.)
A következő lista azokat a zöldségeket tartalmazza, amelyekben különösen alacsony a K-vitamin:
- Avokádó
- Édes paprika
- Squash
- Jégsaláta
- Gomba
- Édesburgonya
- burgonya
Ajánlott:
Őszi zöldségek konténerekhez – Tudjon meg többet a cserepes őszi zöldségekről
A cserepes zöldségek termesztése nem nehéz, és még sokáig eltartja a készletet, miután a kert befejeződik a szezonban. További információ itt
Aquaponic Zöldségek: Tudjon meg többet a halakkal együtt termő zöldségekről
Forradalmi és fenntartható kertészeti módszer a hal- és zöldségtermesztés. Aquaponics néven is ismert, itt tudhat meg többet
Kalciumban gazdag zöldségek – Ismerje meg a kalciumban gazdag zöldségek fogyasztását
A spenót valójában nem késztet azonnal nagy izmokat növeszteni a gonosztevők elleni küzdelemhez, a kalcium egyik legfontosabb zöldsége, amely segít erős, egészséges csontozat növekedésében. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a növényi kalciumforrásokról
Gyakori, magas cinktartalmú zöldségek – Zöldségek fogyasztása cinkbevitelhez
A cinkben gazdag zöldségek bővelkednek, de sok növényi élelmiszer tartalmaz fitátokat, amelyek minimálisra csökkentik a felszívódást. Ebből a cikkből megtudhatja, mely magas cinktartalmú zöldségek hasznosak az Ön számára, és javíthatják a felszívódást. Kattintson ide további információért
Vasban gazdag zöldségek: Tudjon meg többet a vasban gazdag zöldségekről
Kétségtelen, hogy a vasban gazdag zöldségek fontosak étrendünkben, de sok más olyan zöldség is van, amelyek vastartalma magasabb, mint a spenót. Milyen egyéb zöldségek gazdagok vasban? Kattintson a következő cikkre, hogy megtudja
