Pénztakarékos zöldségek: termessz költséghatékony kertet

2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33

Sok jó ok van arra, hogy saját termést termeljen. A saját termesztésű zöldségek gyakran frissebbek, így táplálóbbak. Jobb ízűek. Ráadásul a pénzt megtakarító zöldségekkel teli kert könnyebben kíméli a pénztárcát. De nem minden zöldség illik a költséghatékony kert modelljébe. Vessünk egy pillantást a leggazdaságosabb házi kertben termeszthető zöldségekre.

A költséghatékony kert

Amikor zöldségeket határozunk meg egy költséghatékony kertben, nem feltétlenül a legolcsóbb termeszthető zöldségekről beszélünk. Ehelyett összehasonlítjuk az otthoni zöldségtermesztés költségeit azzal az árral, amelyet ugyanazért a termékért a helyi élelmiszerboltban vagy termelői piacon fizetnének.

Ezt a legjobban szemlélteti, ha olyan termést nézünk, mint a borsó. A legtöbb házikertész gazdaságosabbnak találná egy zacskó fagyasztott borsót a szupermarketben vásárolni, mint vetőmagot vásárolni, és a kerti borsó termesztésével, hámozásával és fagyasztásával tölteni az időt.

Ha azonban az a vágy, hogy friss héjas borsót adjon a salátákhoz, vagy friss snap- és cukorborsót pároljon, akkor számítson rá, hogy borsos árat kell fizetnie ezekért a különleges zöldségekért az élelmiszerboltban. Ebben az esetben a friss borsó költséghatékony, otthon termeszthető zöldség lehet.

A költséghatékony zöldségek azonosítása

Egyéb tényezők, amelyeket figyelembe kell venni, amikor gazdaságos zöldségféléket választanak termesztenitartalmazza:

• Növények vásárlása vetőmagokkal szemben – Egy 2 dolláros csomag magból több salátanövényt is nevelhet. De ha 2 dollárt fizet saláta palántánként, érdemes lehet összehasonlítani a növény költségét a saláta élelmiszerboltban történő vásárlásával.
• Rendelkezésre álló kerti terület – A burgonya és a sütőtök olcsó és könnyen termeszthető, de kevesebbet hoznak négyzetméterenként, mint más zöldségfélék. Ha a kertje korlátozott, válasszon nagy termőképességű, helytakarékos zöldségféléket, mint például a rúdbab és a cukkini.
• Örökös és ritka hibrid fajták – Ugyanannyiba kerül a lila paprika termesztése, mint a zöld fajták termesztése. Tehát ha a szokatlan fajták ízét, színét vagy formáját részesíti előnyben, akkor ezek a pénztakarékos zöldségek jó befektetést jelentenek az otthoni kertben.
• Munkaintenzitás – Ahogy a mondás tartja: „Az idő pénz.” Összpontosítson azokra a fajokra vagy fajtákra, amelyek kevés karbantartást igényelnek, és ellenállnak a kártevőknek vagy a betegségeknek.
• Rövid tenyészidőszak – Növelje a szezonális hozamot több retek termesztésével ugyanazon a helyen, vagy váltakozva más rövid szezonban termesztett növényekkel

Közös pénztakarékos zöldségek

Ha a legolcsóbb otthon termeszthető zöldséget keresed, próbáld ki a következőt:

• Brokkoli – Folytassa az oldalhajtások betakarítását a legjobb ár-érték arány érdekében.
• Gyógynövények – Válassz évelő növényeket, például kakukkfüvet, zsályát és mentát. Nem kell évente újraültetni őket.
• saláta – Egymás után vessen el salátamagot egyfolyamatos zöldellátottság a vegetációs időszakban.
• Paprika – Válasszon színes kaliforniai paprikafajtákat, és hagyja érni.
• Lebab – Rendszeresen aratja be ezeket a helytakarékos gépeket, hogy ösztönözze a további termelést.
• Paradicsom – A kerti paradicsom rendkívül termékeny, jobb ízű és minőségibb, mint a bolti.
• Svájci mángold – Könnyen termeszthető, szívós növények, amelyek késő őszig nagyon termékenyek.
• Fehérrépa – Rövid évszakos termés ehető zöldekkel és ízletes gyökérrel.
• Téli tök – Rendkívül produktív zöldség, amely a téli hónapokban is eltartható.
• Cukkini – Naponta szüreteljen a termelés folytatásához a fagyokig.