Kihívást jelentő zöldségek: zöldségek haladó kertészeknek

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Akár a legelső veteményeskertjét telepíti, akár néhány évszakot a tövében tart, vannak olyan zöldségek, amelyeket nehéz megtermelni. Ezeket a fejlett zöldségeket a legjobb, ha a tapaszt alt kertészre bízzák. Amikor azt mondjuk, hogy ezek a zöldségek nehezen termeszthetők, jobb lenne kihívást jelentő zöldségeknek nevezni őket; nem a gyengébb szívűeknek, de mindenképpen azoknak, akik szeretik próbára tenni kertészkedési tudásukat.

A kihívásokkal teli zöldségekről

A nehezen termeszthető zöldségek egy vagy több okból is nehézségekbe ütközhetnek. Néha ezeket a problémákat egy képzett és hozzáértő kertész meg tudja oldani, míg máskor ezek a nehezen termeszthető zöldségek egyszerűen nem életképesek az Ön USDA zónájában.

A fejlett zöldségek gyakran olyanok, amelyek kifejezetten szeretik és nem szeretik, például a tápanyagban gazdag talajt vagy a következetes öntözést, amelyekre az újonc kertész nem koncentrál eléggé. Ezek zöldségfélék a haladó kertészek számára; azok, akik elkötelezettek és éberek a konkrét igények kielégítésében.

Zöldségek haladó kertészeknek (vagy azoknak, akik élvezik a kihívást!)

Az egyik első kemény zöldség az articsóka, bár az articsóka termesztésének nehézsége lényegesen kisebb, ha a Csendes-óceán északnyugati részén él. Az articsóka enyhétől a melegig terjedhőmérsékleten, és jelentős teret igényelnek a növekedésükhöz.

A karfiol, a Brassica család tagja, egy másik űrdisznó. De nem ez az oka annak, hogy helyet kap a „nehezen termeszthető zöldségek” listáján. Ha karfiolt termesztesz, ne számíts az élénk fehér fejekre, amiket a boltokban látsz; valószínűbb, hogy sárga vagy lila árnyalatúak. Ennek az az oka, hogy a karfiolt blansírozni kell, hogy megőrizze fehér virágait. A karfiol számos rovarkártevőre is hajlamos.

A levesekben, pörköltekben és egyéb ételekben mindenütt megtalálható közönséges zeller egy másik kemény zöldség. A nehézség gyakran inkább a türelem hiányára vezethető vissza: a zeller betakarítása 90-120 napot igényel. Ennek ellenére a zellernek nedvességmegtartó, de jól vízelvezető talajra van szüksége, amely tápanyagban gazdag és hidegebb hőmérsékletű.

További kihívást jelentő zöldségek

Egy másik hűvös időjárású zöldség, a fejes saláta nem annyira nehezen termeszthető zöldség, mint inkább attól a hűvös hőmérséklettől függ, amelyhez a hosszadalmas, körülbelül 55 napos tenyészidőszak társul. A fejes saláta számos kártevőre is érzékeny, ami egy kis kihívást jelent a termesztésben.

A sárgarépa, akár hiszi, akár nem, szintén olyan zöldség, amelyet nehéz megtermelni. Nem arról van szó, hogy nehezen csíráznak, hanem arról, hogy különlegesek a talajuk. A sárgarépának dús, laza talajra van szüksége, sziklák vagy egyéb akadályok nélkül, hogy hosszú elvékonyodó gyökeret hozzon létre. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja magát a sárgarépa termesztésében, a magasított ágyás jó választás.

A sárgadinnye, például a pézsmadinnye és a görögdinnyeköztudottan nehezen termeszthető. Természetesen jelentős területre van szükségük, de meleg nappalok és éjszakák hosszú növekedési időszakára is.

Bár ezeket a haladó kertészek zöldségeiként számszerűsítik, ne feledje, hogy a kertészkedés nagy része egy csöpp szerencsével és rengeteg moxikával való kísérletezésről szól, amely tulajdonságokkal még a legújabb kertészek is gyakran ásók. Tehát ha szereted a kihívásokat, próbálj meg termeszteni néhányat a fenti kihívást jelentő zöldségek közül. Csak ne feledje, először végezzen kutatást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termés alkalmazkodott-e az Ön termőhelyéhez, és sok sikert kívánunk!