Mérgező méz – Készíthetnek mézet a méhek mérgező növényekből

Tartalomjegyzék:

Mérgező méz – Készíthetnek mézet a méhek mérgező növényekből
Mérgező méz – Készíthetnek mézet a méhek mérgező növényekből
Anonim

Lehet-e mérgező a méz, és mitől mérgező az emberre? Mérgező méz akkor keletkezik, amikor a méhek pollent vagy nektárt gyűjtenek bizonyos növényekről, és visszahordják a kaptárukba. A grayanotoxin néven ismert vegyszereket tartalmazó növények jellemzően nem mérgezőek a méhekre, azonban mérgezőek a mézet fogyasztó emberekre.

Egyelőre ne rohanjon lemondani az édes, egészséges mézről. Jó eséllyel az a méz, amit szeretsz, finom. Tudjunk meg többet arról, hogy mitől mérgező a méz és mitől mérgező méznövények.

Mérgező lehet a méz?

A mérgező méz nem újdonság. Az ókorban a mérgező növényekből származó méz majdnem megsemmisítette a Földközi-tenger Fekete-tengeri régiójában harcoló seregeket, köztük Nagy Pompeius seregeit.

A bódító mézet evő csapatok részegek és káprázatosak lettek. Néhány kellemetlen napot töltöttek hányással és hasmenéssel. Bár a hatások általában nem életveszélyesek, néhány katona megh alt.

Manapság a mérgező növényekből származó méz elsősorban a Törökországba látogató utazókat foglalkoztatja.

Mérgező méznövények

Rhododendronok

A rododendron növénycsaládtöbb mint 700 fajt foglal magában, de csak egy marék tartalmaz grayanotoxinokat: Rhododendron ponticum és Rhododendron luteum. Mindkettő gyakori a Fekete-tenger körüli zord területeken.

  • Pontic rhododendron (Rhododendron ponticum): Délnyugat-Ázsiában és Dél-Európában őshonos, ezt a cserjét széles körben ültetik dísznövényként, és az Egyesült Államok, Európa és Új-Zéland északnyugati és délkeleti területein honosodott meg. A cserje sűrű bozótokat képez, és számos területen invazívnak számít.
  • Lonc azálea vagy sárga azálea (Rhododendron luteum): Délnyugat-Ázsiában és Délkelet-Európában őshonos, széles körben használják dísznövényként, és Európa és az Egyesült Államok egyes területein honosodott meg, bár nem olyan agresszív, mint a rododendron. ponticum, ez problémás lehet. Egyes területeken nem őshonos invazív fajnak számít.

Mountain Laurel

Calico bokorként is ismert, a hegyi babér (Kalmia latifolia) egy másik mérgező méznövény. Az Egyesült Államok keleti részén honos. A tizennyolcadik században szállították Európába, ahol dísznövényként termesztik. A méz mérgező lehet azoknak, akik túl sokat esznek.

A mérgező méz elkerülése

A fent említett növényekből készült méz általában nem mérgező, mert a méhek sokféle növénytől gyűjtik a virágport és a nektárt. Problémák merülnek fel, ha a méhek korlátozottan férnek hozzá sokféle növényhez, és elsősorban ezektől a mérgező növényektől gyűjtik a mézet és a virágport.

Ha aggódik a mérgező növényekből származó méz miatt, jobb, ha nem eszik egynél többetegy kanál mézet egyszerre. Ha a méz friss, akkor ez a kanál nem lehet több egy teáskanálnál.

A mérgező méznövényekből való evés általában nem életveszélyes, de a grayanotoxinok néhány napig emésztési zavarokat okozhatnak. Egyes esetekben a reakciók homályos látást, szédülést, valamint a száj és a torok szúrását okozhatják. Ritkábban a reakciók közé tartoznak a szív- és tüdőproblémák.

Ajánlott: