2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az európai vágott zeller (Apium graveolens var. secalinum) ültetése egy módja annak, hogy friss zellerleveleket kapjunk salátákhoz és főzéshez, de a szárzeller termesztésével és blansírozásával járó gond nélkül. Ahogy a neve is sugallja, ez a zellerfajta Európából származik, ahol régen kulináris és gyógyászati célokra használták. Olvasson tovább a Par-Cel gyógynövényekkel kapcsolatos további információkért.
Mi az a Par-Cel Cutting Zeller?
A szárzellerhez és a zellerhez is kapcsolódóan az európai szeletzeller a Földközi-tenger mocsaraiban nőtt vadon élő zeller leszármazottja. Az édesebb ízű levelekre nemesített zellerfajták Európa-szerte és Ázsiában egészen ie 850-ig terjedtek el.
A Par-Cel az európai vágott zeller holland származású változata. A zeller ízéről és a petrezselyemmel való fizikai hasonlóságáról kapta a nevét, a Par-Cel darabolt zeller csomóban nő. Hosszú, karcsú szárai vannak, amelyek a tetején elágaznak, hogy petrezselyem alakú leveleket tartsanak.
Zelleler termesztése
Sok kertész úgy találja, hogy a leveles zeller termesztése végtelenül egyszerűbb, mint a szárfajtáké. A Par-Cel vágott zeller közvetlenül a kertbe vethető, de nehezen csírázható. Javasoljuk, hogy a tél végén beltérben kezdje el vágni a zellert.
Vékonyan vesd el a magokat a talaj felszínére, mivel a zellernek közvetlen szüksége vanfény a csírázáshoz. A feltörekvő gyökerek megzavarásának elkerülése érdekében hagyja, hogy a víz alulról szívja fel, ne pedig felülről öntözze. A csírázás egy-három héten belül várható.
A Par-Cel zeller vágását magcserepekben vagy sejtmag-kezdőtálcákban lehet elkezdeni, és sejtenként egy növényre ritkítani. Ha nem osztott lakásban kezdi, ültesse át a palántákat, amikor az első valódi levelek kialakulnak.
Az európai vágott zeller fagyveszély esetén a szabadba ültethető napfénybe vagy részleges árnyékba. Helyezze el a növényeket egymástól 10 hüvelyk (25 cm) távolságra a kertben. Kedveli a viszonylag termékeny talajt, amelyet folyamatosan nedvesen tartanak.
Par-Cel taszítja a káposzta fehér lepkéit, és jó társnövény a Brassicaceae család tagjai számára. Vonzó konténernövény is lehet. Próbálja meg a leveles zellert más fűszernövények között termeszteni egy függőleges kertben, vagy tegye Par-Cel-t virágcserepekbe kozmosszal, százszorszépekkel és csattanósárkányokkal.
Európai vágott zeller betakarítása
A fiatalabb leveleket egyenként szüretelje, hogy friss salátákhoz használhassa. A zeller vágását követően (körülbelül négy héttel a szabadban ültetés után) a szárakat tömegesen lehet betakarítani a növekedési pont feletti levágással. A levágott zeller visszanő, és a szezon során többször is betakarítható.
Az érett levelek íze erősebb, és leginkább főtt ételekhez, például levesekhez vagy pörköltekhez tartható fenn. A leveleket szárítva is lehet fűszerezni. Használjon szárítógépet, vagy tegye fel a szárakat fejjel lefelé egy jól szellőző helyre. Törje össze vagy őrölje meg a szárított leveleket tárolás előtt.
Gyakran termesztik anAz egynyári, növekvő leveles zeller második éves kétévente lehetővé teszi a kertészek számára, hogy újabb termést takarítsanak be erről a sokoldalú növényről. Védje a gyökereket télen talajtakarással. A következő tavasszal a zeller levele virágzik. Ha érett, gyűjtsük össze a zellermagot a fűszerezéshez.
Ajánlott:
A vadgesztenye metszése – Tippek a vadgesztenyefa vágásához
Mi kell a vadgesztenyefa egészségének megőrzéséhez? Vissza kell vágni egy vadgesztenyét? A következő, a vadgesztenye metszésével kapcsolatos információk a vadgesztenyefa metszésének előnyeit és hátrányait, valamint a metszés módját tárgyalják. Kattints ide hogy többet megtudj
Le kell metszeni a szobanövényeket – Tippek a szobanövények vágásához
A szobanövények metszését a növénygondozás fontos részének kell tekinteni. A tiszta növény egészséges növény! Mikor kell metszeni a szobanövényeket? Hogyan metszed a szobanövényeket? Vessen egy pillantást ebben a cikkben. Kattintson ide további információért
Smallage Plant Info – Tippek a vadon élő zellernövények termesztéséhez
A vadhalat évszázadok óta gyűjtötték be vadon, termesztik, és különféle folklór körülmények között használják gyógyászatilag. Vadzellernek is nevezik, és valóban sok hasonló tulajdonsággal rendelkezik. Tudjon meg többet a vadon élő zeller termesztéséről és más érdekes kisméretű növényekkel kapcsolatos információkról itt
Tippek a citrusfélék vágásához – Tanulja meg, hogyan kell metszeni egy citrusfát
A kertészek gyakran azt feltételezik, hogy a citrusfák metszése nagyjából megegyezik a hagyományos gyümölcsfák metszésével, de valójában nagyon különbözik különböző okokból. Fedezze fel a citrusfa metszésének alapjait ebben a cikkben. További információkért kattintson ide
A zeller szárrothadásáról szóló információ – A zellernövények szárrothadásának felismerése és kezelése
Azok az emberek, akik megpróbálják evezni a zellert, sok időt fordítanak arra, hogy boldogok legyenek. Éppen ezért szívszorító, amikor a zeller megfertőződik egy növényi betegséggel. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról a zellerbetegségről, amellyel találkozhat a zellerszár rothadásával
