2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Hallott már a cikórianövények kényszerítéséről? A cikóriagyökér-kényszerítés egy általános eljárás, amely a gyökereket valami csodálatossá alakítja. Ha cikóriát termeszt, és azon tűnődik, hogy „kényszerítsem-e a cikóriát”, a határozott válasz igen! Miért kell cikóriát erőltetni? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan és miért érdemes erőltetni a cikóriát.
Miért erőltetni a cikóriát?
A cikória és az endívia gyakran felcserélhető, ami némi zavart okozhat. A Witlook cikória kényszertermékét ugyanis francia vagy belga endíviának is nevezik. Az endívia leveleiért termesztik, amelyeket salátafőzeléknek használnak, vagy főznek, míg a Witloof cikória a chicons számára készül.
Miért erőltetni a cikóriát? Nos, mert ha egy cikória növényt erőltetünk, akkor egy egészen fenséges, gyengéd, édesebb termék születik, amely szinte transzcendens élménnyé teszi az elfogyasztását.
A cikórianövények kényszerítéséről
Mint sok felfedezés, a cikóriagyökér-kényszerítés is szerencsés véletlen volt. Majdnem 200 évvel ezelőtt egy belga gazda véletlenül rábukkant a pincében tárolt cikóriagyökérre, amely kihajtott. Általában a cikóriát kávéhelyettesítőként termesztették, de ez a véletlen esemény a cikóriát egyteljesen új kategória, amikor a gazda megkóstolta a halvány fehér leveleket, és ropogósnak és édesnek találta őket.
Néhány évtized elteltével a cikória szikonok, a halvány levelek szorosan záródó fejei kialakítására kényszerítése meglehetősen általánossá vált, különösen a havas éghajlaton élő embereknél, ahol nehéz friss zöldségeket beszerezni. Elegendő gyökérrel és egy kis tervezéssel a kertészek a téli hónapokban kényszeríthetik a cikóriát.
A cikória erőltetése
A cikória betakarítása a chiconok számára körülbelül 130-150 nappal az ültetéstől számítva történik, amikor a gyökerek elég nagyok ahhoz, hogy kikényszerítsék, ami általában szeptembertől novemberig tart. A gyökér fehér részének legalább 6 mm-esnek kell lennie; ha kevesebb, akkor nem hoz szoros csikont.
Ássa fel a gyökereket, és vágja le a lombozatot egy hüvelykre (2,5 cm), és vágja le az oldalhajtásokat. Válasszon egy magas tartályt; akár nejlonzacskó is lehet, ami mélyebb, mint a leghosszabb gyökér. Töltsük meg a tartály alját egy kis kevert homokkal és tőzeggel vagy komposzttal. Állítsa fel a gyökereket a táptalajba, és töltse fel a tartályt kevert homokkal és tőzeggel vagy komposzttal. Ideális esetben a tartály tetejét közepes és 18 cm-rel a cikória koronája felett helyezze el. Az ültetési közegnek enyhén nedvesnek kell lennie.
Tartsa a tartályt sötétben, mérsékelt égövi helyen, ahol a hőmérséklet 10-15 C. A sötétség elengedhetetlen. Ha a cikória gyökerei fényt kapnak, a kapott chicon keserű lesz. A chicon fehér bimbói körülbelül négy hét múlva kezdenek megjelenni. Ha készen áll a használatra, pattintsa le őket a gyökér közelébenmajd helyezze vissza a tartályt sötétben egy második, kisebb termésre.
Ajánlott:
Miért csípős a paprika – Miért fűszeres a chili paprika?
Honnan tudhatjuk előre, hogy egy paprika megvan-e a kívánt mértékű rúgás? Olvasson tovább, hogy megtudja, mitől forró a paprika, és hogyan mérik ezt a hőt
Miért vannak lyukak a Hostámban: Miért vannak lyukak a Hosta növény lombozatán
A hosták megbízható tájnövények. Mivel általában nagyobbak és szebbek, mint tavaly, ritkán nézzük meg közelebbről, egészen addig, amíg észre nem vesszük, hogy lyukasak a hosta levelei. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, miért történik ez, és mit tehet
A cikória visszavágása – Mikor kell metszeni a cikórianövényeket a kertben
Ha cikóriát termeszt a hátsó udvarában, rendkívül alacsony karbantartást igénylő növénynek találja, amely csak alkalmankénti metszést igényel. Milyen gyakran kell metszeni a cikóriát? A cikórianövények vágásával kapcsolatos információkért és a cikória metszésére vonatkozó tippekért kattintson ide
Miért nem virágzik a Crabapple: miért nem virágzik a rákfákon
Amikor egy virágzó rákcsontnak nincs virága, az óriási csalódás lehet. Számos oka lehet annak, ha a rák nem virágzik, néhány egyszerű, és van, amelyik több oka is lehet. Ez a cikk tippeket ad a virágzó rákproblémák hibaelhárításához
Miért barnulnak a szobanövények – Miért barnulnak a szobanövények levelei
A szobanövények csodálatos dolgok a közelben. Világossá teszik a helyiséget, tisztítják a levegőt, sőt egy kis társaságot is nyújthatnak. Ezért lehet olyan nyomasztó, ha azt tapasztalja, hogy a szobanövények levelei barnulnak. Itt megtudhatja, miért történik ez
