2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az édes bazsalikom (Ocimum basilicum) a konténerek és kertek kedvenc fűszernövénye. Gyógynövényként az édes bazsalikomot emésztési és májproblémák kezelésére, a szervezet méregtelenítésére, természetes gyulladás- és depressziócsökkentőként, fejfájás és migrén kezelésére, valamint sebkezelésre, bőrbetegségek kezelésére használják. Az édes bazsalikom számos természetes szépségápolási termék összetevője. Számos kulináris felhasználása miatt is termesztik.
A friss vagy szárított bazsalikomlevél számos olasz, görög és ázsiai étel elengedhetetlen összetevője. Ha szeret frissen készíteni a kerti pestót vagy caprese salátát, akkor előfordulhat, hogy egyfajta édes bazsalikomot termeszt, amelyet genovai bazsalikom néven ismerünk.
Mi az a genovai bazsalikom?
A genovai bazsalikom az édes bazsalikom fajtája, amely Olaszországból származik. Erőteljes, nagy levelei édeskés, enyhén fűszeres ízűek. A genovai bazsalikom élénkzöld, enyhén ráncos leveleket hoz, amelyek akár 8 cm hosszúra is megnőhetnek. Kiválóan alkalmasak pestohoz, caprese salátához és egyéb nagy, friss bazsalikomleveleket igénylő ételekhez. Valójában a genovai bazsalikom felhasználása nagyjából ugyanaz, mint bármely más édes bazsalikom növényé.
A genovai bazsalikom növények 2-3 láb magasra is megnőhetnek (61-91cm.) magas. A növények telt, bokros formában nőnek, ha a hegyeket rendszeresen megcsípjük, és a növényt nem hagyjuk virágozni. Amint a bazsalikom növények virágot hoznak, a növény minden energiája a virág- és magtermesztésre irányul, és a növény vegetatív részei leállnak a növekedésben.
Ha a genovai bazsalikom növények mégis virágoznak, a virágokat le lehet szedni, és olyan receptekben felhasználni, amelyekben bazsalikom kell. A bazsalikom virágainak azonban állítólag sokkal koncentráltabb a bazsalikom íze és illata, ezért érdemes takarékosan használni.
Genovese bazsalikom növények termesztése
A genovai bazsalikom az édes bazsalikom kedvelt fajtája, nemcsak nagy, édes levelei miatt, hanem extrém hőségben is lassú, és nem keserül meg az életkor előrehaladtával. Más bazsalikomfajtákhoz hasonlóan a genovai bazsalikom növények is olyan helyet részesítenek előnyben, ahol gazdag, termékeny talaj és legalább hat óra napfény minden nap. A legjobb, ha tápanyagban gazdag ágyást hozunk létre a bazsalikom növények számára, mint rossz talajba ültetni, és műtrágyákra támaszkodni a táplálásukra. A műtrágyák negatívan befolyásolhatják a bazsalikom növények ízét, illatát és hatékonyságát.
A genovai bazsalikom termesztési követelményei ugyanazok, mint bármely más bazsalikomnövénynek. A magokat zárt térben kell elvetni négy-hat héttel az utolsó várható fagy időpontja előtt. A genovai bazsalikom növényeknek körülbelül öt-tíz napon belül ki kell csírázniuk, de a növényeket nem szabad a szabadba kihelyezni addig, amíg a nappali hőmérséklet folyamatosan 21 °C (70 °F) tartományban marad.
A Genovese bazsalikom növények konténerekben is kiválóan használhatók. A régebbi időkben a bazsalikomot ablakládákba ültettékvagy ablakpárkány cserepeket, hogy ne kerüljenek a legyek.
Ajánlott:
Fa bazsalikom felhasználása és gondozása: Hogyan neveljünk fa bazsalikom növényt
A bazsalikom magasabbra nő, mint egy átlagos ember, és sokféle felhasználási területe van. Olvasson tovább néhány tippért a bazsalikom termesztésével és áttelelésével kapcsolatban
Ametiszt bazsalikom információ: Ametiszt Genovese bazsalikom növények termesztése
Amethyst Genovese bazsalikom egy édes bazsalikomfajta, amelyet Európában kedvelnek. Ez az egyetlen lila genovai bazsalikomfajta. A lila bazsalikom növények íze nem igazán különbözik a zöldtől, de a színe csodálatos salátákban és friss alkalmazásokban. További információ itt
Az édes Cicely gyógynövény felhasználása: Hogyan neveljünk édes Cicely növényeket
Az édes cicely vonzó, korán virágzó évelő gyógynövény finom, páfrányszerű lombozattal, apró fehér virágok fürtjeivel és kellemes, ánizsszerű aromájával. Érdekel édes cicefűnövényeket a kertben? További információért kattintson erre a cikkre
Hogyan neveljünk mérgezőkertet – neveljünk biztonságosan mérgező növényeket
Helyezze el kedvenc „mérgező” gyógynövényeit a táj egyik sarkában… elkerítve más hagyományosabb növényektől
A Caihua felhasználása a kertekben – Hogyan termessünk caihua töltelékuborka növényeket
A caihua töltelékuborka kiválóan helyettesíti a hagyományos uborkát, azzal a plusz előnnyel, hogy a zacskószerű test jól illeszkedik a töltelékhez és a töltelékhez. Itt találhat fontos Caihua növényekkel kapcsolatos információkat ennek az érdekes dél-afrikai növénynek a termesztéséről és étkezéséről
