2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A kertből származó friss fűszernövények elengedhetetlenek mindenkinek, aki komolyan veszi a főzést. Az egyik abszolút kedvencem a gyógynövénykertben a görög oregánó (Origanum vulgare var. hirtum), más néven európai vagy török oregánó. Tehát mi is az a görög oregánó? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a görög oregánó felhasználásáról, a görög oregánó termesztéséről és a görög oregánó egyéb információiról.
Mi az a görög oregánó?
A többi oregánófajtához képest a görög oregánóban nincs semmi figyelemre méltó díszítési szempontból. Egyszerűen szőrös, sötétzöld levelei vannak kis fehér virágokkal. Azonban bármilyen esztétikai hiányosságai is vannak ennek a mediterrán őslakosnak, kulináris értékben kompenzálja azokat.
Lehet, hogy nem ismeri ezt a görög oregánó-információt, de bár az oregánónak számos fajtája létezik, a görög oregánót az „igazi oregánónak” tartják, és jellemzően az az oregánó, amely a szupermarket hagyományos fűszertartóját díszíti. És ha kíváncsi a görög oregánó felhasználására, erős aromája és intenzív fűszeres íze miatt ízlelgetik, és kiemelkedően használják a görög, olasz vagy spanyol konyhában házi készítésű pizzákban, paradicsomszószokban, levesekben stb.
A görög oregánót a konyhán túl is értékelikakik úgy vélik, hogy gyógyhatású.
Görög oregánó termesztése
A 61 cm magasra és 46 cm szélesre megnövő görög oregánó magról, dugványról vagy faiskolai növényekről is termeszthető. Ha azonban a vetőmag vagy a dugványok közötti választás előtt áll, a dugványokat részesítse előnyben, ha kulináris okokból görög oregánót termeszt.
A görög oregánó gyakran nem növekszik maghoz, ami azt jelenti, hogy olyan oregánónövényeket fog kapni, amelyek illata és íze tekintetében elsöprőek. Ha azonban minőségi növényekről vett dugványokat gyökeresít meg, az olyan ízt kölcsönöz, amelyet a görög oregánótól elvárhat. Ha a görög oregánót talajtakaróként vagy szegélyként termesztjük, a magról való termesztés életképes megoldás. A görög oregánó növények idővel fásodnak, és körülbelül 5 év után a levelek elveszítik ízüket és állagukat.
A görög oregánó (USDA 5-9. ültetési zóna) egy erőteljes és szívós évelő, amely száraz talajban és meleg hőmérsékleten is boldogul, ha már megtelepedett. És mintha még egy ok kellene, hogy szeresse ezt az oregánót, méhbarát, és remek kiegészítője lehet a beporzó kertnek.
Az ültetéseket (vetőmagot vagy növényeket) egymástól legalább 12 hüvelyk (30 cm) távolságra kell elhelyezni jól vízelvezető, enyhén lúgos talajban, olyan helyen, ahol az optimális növekedés érdekében teljes a napfény. A dugványok és a faiskolai növények ültetési területét nedvesen kell tartani, amíg a gyökerek meg nem érnek.
Ha vetőmagot tervez, enyhén nyomja be őket a talaj tetejére, és ne takarja le, mert fényre van szükség a csírázáshoz. Tartsa meg a magozott területetenyhén nedves. A magok körülbelül két héten belül kicsíráznak.
A görög oregánót valóban bármikor betakaríthatjuk, ha a növény eléri a 15 cm-es magasságot, de ha a legintenzívebb ízre vágyik, érdemes az oregánót közvetlenül a virágzás előtt betakarítani. -nyár. Betakarításkor minden szárat vágjunk vissza, így 4-6 pár levél marad. Ez ösztönözni fogja az új bokros növekedést. A friss leveleket közvetlenül felhasználhatja a főzéshez, vagy leakaszthatja a levágott szárakat hűvös, sötét, jól szellőző helyen szárítani, majd a szárított leveleket lezárt tartályokban tárolni.
Ajánlott:
Görög oregánó növények szórása – A görög oregánó használata talajtakaróként
Egy gyönyörű, virágzó talajtakaróért, amely alapvetően gondoskodik magáról, ne keressen tovább a görög oregánónál. Tudjon meg többet a termesztésről ebben a cikkben
Görög törpe bazsalikom – Tippek a görög bazsalikom kerti termesztéséhez
Ebből a gyógynövénytípusból talán a legismertebb, a görög bazsalikom egy nyílt beporzású, örökletes bazsalikom. Görögország számos területén használják, ahol vadon nő. Kattintson a következő cikkre, ha többet szeretne megtudni erről a lenyűgöző bazsalikom növényfajtáról
Görög szélvirág információ: Tippek a görög szélvirág gondozásához
Görög szélvirág termesztésével egy szép új évelő növényt építhet a kertbe. Ez a tavaszi hagyma többféle színben kapható, alacsony virágcsomókat biztosítva, amelyek könnyen illeszkednek a különféle kerttípusokba és éghajlati viszonyok közé. További információ ebben a cikkben
Olimpiai görög ökörfarkkóró – Ismerje meg a görög ökörhal gondozását a kertben
Az olimpiai görög ökörfarkkóró termesztése nem nehéz, ha megfelelően és a megfelelő helyre ülteti a hosszú életű virágokat. Ez a cikk segít abban, hogy elkezdhesse ezeket az érdekes növényeket kertjében termeszteni
Mediterrán Füvészkert – Ismerje meg a görög fűszernövények termesztését
A mediterrán gyógynövényeket az ősi civilizáció fennállása alatt mindennapi használatra termesztették. Ön is élvezheti a görög gyógynövények jótékony hatását, ha követi a cikkben található információkat
