2025 Szerző: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
A kamilla egy szép gyógynövény, amely a tenyészidőszak nagy részében apró, százszorszépszerű virágok tömegével díszíti a gyógynövénykertet. Hagyományosan sok nemzedék értékelte a kamillát gyógyító tulajdonságai miatt, és a mai napig az emberek a kamillateában támaszkodnak az összeroppant idegek megnyugtatására és lefekvés előtti ellazulásra. De ehető-e a kamilla, és ha igen, a kamilla mely részei ehetők?
Bölcs, ha ismeri a tényeket, mielőtt kamillanövényeket fogyasztana. (Vigyázat!
Ehető a kamilla?
Igen, a kamilla leveleit és virágait is teljesen biztonságosan fogyaszthatjuk, néhány kikötéssel.
- Győződjön meg arról, hogy a gyógynövényt nem permetezték be peszticidekkel vagy gyomirtókkal.
- Óvatosan használja a kamillát, ha allergiás a parlagfűre, mivel a kamilla egyes egyéneknél allergiás reakciókat válthat ki.
Kamillanövények fogyasztása
Most, hogy a figyelmeztetések kikerültek az útból, íme néhány javaslat az ehető kamilla használatához:
- A legtöbben a virágokat használják, mivel az élénksárga közepének enyhe, almaszerű íze van. Barna néhány zúzott illszárított kamillavirágokat forró vajban, majd keverje hozzá zabpehelyhez vagy más forró gabonapehelyhez.
- Tegye szívélyessé a kamillát almapálinkával, kis mennyiségű mézzel és néhány friss vagy szárított kamillavirággal. Tehetünk bele narancsot, citromot, túlérett bogyókat, fahéjrudakat vagy akár borsot is. Hagyja állni a keveréket egy éjszakán át, hogy az íze kialakuljon, majd szűrje le. Helyezze a cordial-t tiszta üvegpalackba vagy tégelybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Öntse a szívélyes krémet fagyl altra, vagy használja desszertek mázként.
- Adjon hozzá egy kis kamillavirágot a ropogós öntethez, amikor legközelebb alma-, őszibarack- vagy bogyós ropogósat készít.
- Készítsen kamillalikőrt a szárított kamillavirág vodkával, valamint kis mennyiségű mézzel és citromhéjjal való összekeverésével. Hagyja hatni a likőrt két-négy hétig, majd szűrje le jól.
- Töltsön be kamillavirágot mandulaolajjal. Használja a kamillaolajat salátákhoz vagy halételekhez, vagy keverje bele majonézbe, hogy ízesítse a szendvicseket.
- Adjon hozzá néhány virágot, hogy színt és ízt adjon a friss zöldsalátának. Használhat leveleket is, bár kissé kesernyés ízűek lehetnek.
- Készítsen kamillateát. Keverjen el két-három evőkanál (29,5-44 ml) zúzott kamillavirágot egy csésze (236,5 ml) forrásban lévő vízben. Hagyja a teát ázni 5-10 percig, majd szűrje le és igya meg. Adjon hozzá mézet és citromot ízlés szerint, ha szereti.
Ajánlott:
Kamilla tartósítása: Útmutató a kamilla szárítási technikákhoz
A kamillát – a többi gyógynövénytől eltérően – csak a gyönyörű százszorszépszerű virágai miatt szüretelik, amelyeket aztán tartósítanak. A kamilla tartósítása alapvetően a kamillavirágok szárítását jelenti. Négy kamilla szárítási technika létezik. Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan kell szárítani a kamillát
A kamilla nem virágzik okai – mikor virágzik a kamilla
A kamilla általában sok mindenre a legjobb orvosság, de mire lehet menni, ha egy kamilla növényről van szó, aminek orvosságra van szüksége, például hogyan lehet virágozni a kamilla növényt, ha nem. Tudjon meg többet a kamilla nem virágzásáról itt
Konténerben termesztett kamilla: tippek a kamilla cserépben történő termesztéséhez
A kamilla konténerekben történő termesztése határozottan lehetséges, és valójában varázslatos hatást fejt ki, ha attól tart, hogy a kamilla, a nagylelkű önvető, túl nyüzsgő a kertben. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a kamilla cserépben történő termesztéséről
A gyékény ehető részei: a gyékény mely részei ehetők
Nézett már valaha egy gyékényállományt, és azon töprengett, hogy a gyékény ehető? A gyékény ehető részeinek használata a konyhában nem újdonság, kivéve talán a konyhai részt. Tehát a gyékény mely részei ehetők? Ebből a cikkből megtudhatja
Oleander a tájban – Az oleander mely részei mérgezőek
A meleg éghajlaton élő kertészek gyakran támaszkodnak az oleanderre a tájban. Az ültetés előtt azonban fontos, hogy tisztában legyen az oleander toxicitásával és az oleander mérgezés lehetőségével. További információ ebben a cikkben