Mi az a Cermai Fruit – Információ az Otaheite egres felhasználásáról

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Mikor nem egres az egres? Amikor otaheite egres. Az egrestől minden tekintetben eltérően, talán a savasságát kivéve, az otaheitegres (Phyllanthus acidus) megtalálható a világ trópusitól szubtrópusiig terjedő területein, ahol cermai gyümölcsfaként is ismerik. Mi az a cermai gyümölcs? Olvasson tovább, hogy megtudja az otaheite egres használatáról és más érdekes cermai gyümölcsfáról szóló információkat.

Mi az a Cermai Fruit?

Az Otaheite egresfák jól ismertek Guam falvaiban és farmjaiban, Dél-Vietnamban és Laoszban, valamint Észak-Malayában és Indiában. Ezt a példányt 1793-ban telepítették be Jamaicára, és elterjedt a Karib-térségben, a Bahamákon és a Bermudán. Mexikó déli részén és Közép-Amerika egyes részein honosították, de ritkábban Kolumbiában, Venezuelában, Surinamban, Peruban és Brazíliában is megtalálható.

Ez a szokatlan díszcserje vagy fa 2-9 m magasra nő meg. Az Euphorbiaceae család tagja, egyike azon kevesek közül, amelyek ehető gyümölcsöt teremnek.

További információ a Cermai gyümölcsfáról

Az otaheit egres szokása elterjedt és sűrű, vastag, érdes, fő ágakból álló bokros koronával. Minden ág csúcsán lombhullató zöld vagy rózsaszín fürtök találhatókkisebb ágak. A levelek vékonyak, hegyesek és 2-7,5 cm hosszúak. Felül zöldek és simaak, alul kékes-zöldek.

A termést kis hím-, nőstény- vagy hermafroditikus rózsaszín virágok előzik meg, amelyek egybecsomósodnak. A gyümölcs 6-8 bordás, 1-2,5 cm széles, éretlen állapotban halványsárga. Éréskor a gyümölcs szinte fehér és viaszos állagú lesz, ropogós, lédús, csípős húsú. A cermai gyümölcs közepén egy szorosan körbefutó bordás kő található, amely 4-6 magot tartalmaz.

Otaheite egresfák termesztése

Ha érdekli az otaheit egresfa termesztése, akkor üvegházzal kell rendelkeznie, vagy trópusi vagy szubtrópusi régióban kell élnie. Ennek ellenére a növény elég strapabíró ahhoz, hogy túlélje és megtermékenyítse a floridai Tampában, ahol a hőmérséklet sokkal hidegebb lehet, mint Florida déli részén.

Az Otaheite egres szinte bármilyen talajban jól érzi magát, de a nedves talajt kedveli. A fákat általában vetőmaggal szaporítják, de szaporíthatják rügyezéssel, zöld dugványokkal vagy légrétegekkel is.

Ennek az egresnek körülbelül 4 évet kell érnie, mielőtt bármilyen anyagból termést hozna. A termőkorú fák évente 2 termést hoznak.

Otaheite egres használata

Az Otaheite egresnek számos felhasználási területe van. Gyakran használják főzéshez, ahol a gyümölcsöt kivágják a magjából, majd cukorral keverik, ami kiszívja a levet és édesíti a gyümölcsöt, így szósz készíthető belőle. Egyes országokban a fanyar húst különleges ízesítőként adják az ételekhez. A gyümölcsből levet préselnek, tartósítják, kandírozzák, sőt pácolják is. Indiában ésIndonéziában a fiatal leveleket zöldként főzik.

Indiában a kérget alkalmanként használják bőrök cserzésére.

Az otaheitegres számos gyógyászati felhasználása létezik. Mindenre felírják, kezdve a tisztítószertől a reuma és a pikkelysömör kezelésén át a fejfájás, köhögés és asztma enyhítéséig.

Végül az otaheite egres borzalmasabb felhasználása. A fa kérgéből kivont lé mérgező összetevőket tartalmaz, például szaponint, gallusavat, valamint tannint és esetleg lupeolt. Nyilvánvalóan ezt a toxicitást kihasználták és bűnügyi mérgezésre használták.