2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az egres európai (Ribes grossularia) vagy amerikai (R. hirtellum) típusokra osztható. Ezek a hűvös bogyók az USDA 3-8 zónájában virágoznak, és frissen fogyaszthatók, vagy finom lekvárok vagy zselé készíthetők belőle. Minden jó és jó, de honnan tudod, hogy mikor kell betakarítani az egrest? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell begyűjteni az egreseket és az egres betakarítási idejét.
Mikor szüreteljük be az egres növényeket
Ahhoz, hogy meghatározzuk, mikor kezdjük el az egres szedését, jó ötlet tudni, hogyan fogja azt hasznosítani. Miert van az? Nos, a jó hír az, hogy be lehet szedni a még nem teljesen beérett egrest. Nem, nem érnek tovább, de ha befőttekhez használja őket, akkor valóban jobban működnek, ha éretlenek, szilárdak és enyhén keserűek.
Ha az érett bogyókat szeretné leszedni, a szín, a méret és a szilárdság ötletet ad arról, hogy mikor kezdje el az egres betakarítását. Egyes egresfajták pirosra, fehérre, sárgára, zöldre vagy rózsaszínre válnak, amikor az egres betakarítási ideje van, de a legjobb módja annak, hogy megállapítsa, hogy érett-e, ha finoman összenyomja. kellene egy kis adniuk. Ami a méretet illeti, az amerikai egres körülbelül ½ hüvelyk hosszú, és az európaikörülbelül egy hüvelyk hosszúságú megfelelői.
Az egres nem érik be egyszerre. Július elejétől szép hosszú 4-6 héten keresztül szüreteti az egrest. Rengeteg idő a nagyon érett bogyók betakarításához, amelyeket kézből ehet, és rengeteg az alulérett bogyót a tartósításra.
Hogyan szüreteljünk egrest
Az egresnek tövise van, ezért az egres növények szedése előtt vegyen fel egy jó, vastag kesztyűt. Bár ez nem abszolút, segít elkerülni a sérüléseket. Kezdje el a kóstolást. Valójában a legjobb módja annak eldöntésére, hogy a bogyó a kívánt helyen van-e az érési szakaszban, ha megkóstol néhányat.
Ha a bogyók a kívánt állapotban vannak, egyszerűen húzza le az egyes bogyókat a szárról, és tegye egy vödörbe. Ne törődj azzal, hogy felemeld a földről azokat. Túlérettek. A bogyók frissességének meghosszabbítása érdekében hűtse le őket.
Az egrest tömegesen is betakaríthatod. Helyezzen vásznat, műanyag ponyvát vagy régi lapokat a földre az egresbokor alá és köré. Rázza meg a bokor ágait, hogy az érett (vagy majdnem érett) bogyókat eltávolítsa a végtagról. Készítsen kúpot a ponyvából úgy, hogy a széleit összefogja, és a bogyókat egy vödörbe tölcsérbe tölti.
Továbbra is hetente szedje be az egreseket, amint az a növényen érik. Az érett bogyókat azonnal fogyaszd el, vagy fagyaszd le későbbi felhasználásra. Az éretlen bogyókból befőtt vagy más módon konzerv is készíthető.
Ajánlott:
Friss szőlőlevél felhasználása – Ismerje meg a szőlőlevelek szedését étkezésre
A szőlőlevél évszázadok óta a török tortilla. Az itt található tippek segítségével könnyedén megkóstolhatja ezt a hagyományos ételforrást
Egres bokor metszése: egres növények metszése a kertben
Az egres bokrok metszés nélkül összekuszálódhatnak és egészségtelenné válhatnak. A kérdés az, hogyan kell metszeni egy egres bokrot. Az alábbi cikkből megtudhatja, hogyan és mikor kell metszeni az egreseket a kertben. Kattints ide hogy többet megtudj
Egres termesztése dugványokból – Az egres dugványok szaporítása
Nem kell új egres növényeket vásárolnia a termés növeléséhez. Az egres dugványokból történő termesztése olcsó és egyszerű. A következő cikk az egres dugványok szaporításáról nyújt tájékoztatást. Kattints ide hogy többet megtudj
Tarkony betakarítási ideje – Ismerje meg a friss tárkony betakarítását
A legtöbb más fűszernövényhez hasonlóan a tarhonyát is az illóolajokban gazdag, ízes levelei miatt termesztik. De honnan tudod, mikor kell betakarítani a tárkonyt? Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja a tárkony betakarítási idejét és a tárkony betakarításának módját
Egres növények – Egres termesztése az otthoni kertben
Az egres bokrok nagyon hidegtűrőek. Bárhol vannak olyan gyümölcsös növények, amelyek a hőmérséklet miatt nem nőnek, valószínűleg nem okoz gondot az egres termesztése. További információ itt
