2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Bár nem minden fajta olyan édes illatú, rengeteg édes illatú édes borsófajta létezik. A nevük miatt van némi zűrzavar, hogy lehet-e enni édes borsót. Biztosan ehetőnek tűnnek. Tehát az édesborsó növények mérgezőek, vagy az édesborsó virágai vagy hüvelyei ehetők?
Ehetőek a borsóvirágok vagy a hüvelyek?
Az édes borsó (Lathyrus odoratus) a hüvelyesek Fabaceae családjába tartozó Lathyrus nemzetségbe tartozik. Szicíliában, Dél-Olaszországban és az Égei-tenger szigetén honosak. Az édes borsóról az első írásos emlék 1695-ben jelent meg Francisco Cupani írásaiban. Később átadta a magokat az amszterdami orvosi egyetem botanikusának, aki később publikált egy tanulmányt az édes borsóról, beleértve az első botanikai illusztrációt is.
A késő viktoriánus kor kedvesei, az édes borsót egy Henry Eckford nevű skót faiskola keresztezte és fejlesztette ki. Hamarosan ezt az illatos kerti hegymászót szerették az Egyesült Államokban. Ezek a romantikus egynyári hegymászók élénk színeikről, aromájukról és hosszú virágzási idejükről ismertek. A hűvösebb éghajlaton folyamatosan virágoznak, de a melegebb vidékeken is élvezhetik.
Vetd el a magokat akora tavasszal az Államok északi régióiban és ősszel a déli területeken. Óvja a finom virágokat az intenzív délutáni hő pusztításaitól, és talajtakarja körül a növényeket, hogy megtartsa a nedvességet, és szabályozza a talaj hőmérsékletét, hogy meghosszabbítsa ezeknek a kis szépségeknek a virágzási idejét.
Mivel ők a hüvelyesek családjába tartoznak, az emberek gyakran elgondolkodnak azon, vajon lehet-e enni édes borsót? Nem! Minden édes borsó növény mérgező. Valószínűleg hallottad már, hogy a borsó szőlőt meg lehet enni (és fiam, ez finom!), de ez az angol borsóra (Pisum sativum) utal, amely teljesen más állat, mint az édes borsó. Valójában van némi mérgező hatás az édes borsóra.
édes borsó toxicitás
Az édesborsó magjai enyhén mérgezőek, lathyrogéneket tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben lenyelés esetén Lathyrus nevű betegséget okozhatnak. A Lathyrus tünetei a bénulás, a nehéz légzés és a görcsök.
Van egy rokon faj, a Lathyrus sativus, amelyet emberek és állatok fogyasztása céljából termesztenek. Még így is, ez a magas fehérjetartalmú mag, ha hosszabb ideig túlzottan fogyasztják, betegséget, lathyrizust okozhat, amely felnőtteknél térd alatti bénulást, gyermekeknél pedig agykárosodást okoz. Ez általában éhínségek után fordul elő, ahol a vetőmag gyakran az egyetlen táplálékforrás hosszabb ideig.
Ajánlott:
Zöldségek üres hüvelyekkel – mitől lehet a hüvely borsó vagy bab nélkül
A hüvelyesek jól néznek ki. Virágoztak és hüvelyeket növesztettek. A betakarításkor azonban azt tapasztalja, hogy a hüvelyek üresek. Itt megtudhatja, mi okozza ezt
Növények borsóhüvely nélkül – Miért a kerti borsó csak lombozat és hüvely nélkül
Fusztráló. Előkészíti a talajt, elülteti, trágyázza, öntözi, és még mindig nincs borsóhüvely. A borsó csupa lombozat, és a borsóhüvely nem képződik. Számos oka lehet annak, hogy a kerti borsó nem terem. Vessen egy pillantást a hüvely nélküli borsónövények fő okaira ebben a cikkben
Snowbird borsó gondozása – Hogyan termessünk borsó „hómadár” növényeket
Az édes, lágy hóborsó fajtája, a Snowbird borsót nem héjasítják ki, mint a hagyományos kerti borsót. Ehelyett a ropogós hüvelyt és a benne lévő apró, édes borsót egészben fogyasztják. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a hómadárborsó kerti termesztéséről
Fukszia növényi toxicitás – ehetsz fukszia virágot vagy bogyót
Tájainkon sok növény nem ehető, és mérgező is lehet. Csak azért, mert a fukszia például bogyós gyümölcsöket hoz, nem biztos, hogy azt jelenti, hogy meg lehet enni. A fukszia ehető? Ebben a cikkben ezt és a fukszia növényről szóló egyéb szórakoztató tényeket ismertetjük
Nincs borsó hüvelyben – Okok, amiért a hüvely nem termel borsót
Az egyik legkorábbi növény, a borsó termékeny, és általában meglehetősen könnyen termeszthető. Ennek ellenére vannak problémáik, és lehet, hogy az egyikben nincs borsó a hüvelyben. Mi lehet az oka annak, hogy nincs borsó a hüvelyben? Ebből a cikkből megtudhatja
