Diót vagy magvakat termesztesz: mi a különbség a dió és a mag között

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-01 12:44

Téved a dió és a magvak közötti különbség miatt? Mit szólnál a földimogyoróhoz; hülyék? Úgy tűnik, hogy azok, de meglepetés, nem azok. Azt gondolnád, ha a dió szó szerepelne a köznévben, az dió lenne, igaz? Olvasson tovább, hogy tisztázza a dió és a magvak közötti különbséget.

Dió vagy mag?

Ahhoz, hogy tisztázzuk a dió és a magvak közötti különbséget, szükségünk van egy működő meghatározásra. Íme, miért válik zavaróvá. A dió egysejtű, egymagvú száraz gyümölcs, kemény héjjal (pericarp). Tehát az imént említettük, hogy van benne mag, akkor miért nem mag?

Egyrészt a diófélék hajlamosak a héjukra tapadni, és csak egy diótörő vagy egy mechanikus berendezés választja el a kettőt. Ezenkívül a magok a növény szaporító részei, és a gyümölccsel együtt fogyasztják. A diónak lehet egy vagy két magja, és ezek az embrionális növények.

A magok viszont a magházba zárt kis növény, amely tárolt táplálék, hogy táplálja a növényt növekedés közben. Egyes magvak külső héját el kell távolítani fogyasztás előtt, míg másoknak, például a szezámmagnak és a máknak nem.

A dió tele van fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és zsírokkal, míg a magvakgazdagok fehérjében, B-vitaminban, ásványi anyagokban, zsírban és élelmi rostban.

Most, hogy kezdjük tisztázni, hogy valami dió vagy mag, csak hogy növeljük a zavart, van valami, amit csonthéjasnak neveznek. A csonthéjasokat gyakran összekeverik dióval. A csonthéjas gyümölcs a belsejében pépes, magot tartalmazó kemény héjba zárva. Az őszibarack és a szilva csonthéjasok, és belső magjukat eldobják, miközben a húsos pépet elfogyasztják. Egyes esetekben azonban a gyümölcsben lévő magot, amit gyakran diónak neveznek, megeszik. Ilyen például a mandula, a kókuszdió, a pekándió és a dió.

A diófélék típusa

Tehát melyik dió valójában dió? Mint említettük, a csonthéjasokat néha dióféléknek nevezik. Botanikai szempontból azonban a makk, a gesztenye és a mogyoró/filbert valódi diófélék.

Mi a helyzet a brazil dióval, biztosan dió? Nem, nem egy dió. Ez egy mag. Mi a helyzet a fent említett földimogyoróval? Nos, ez valójában egy hüvelyes. Mi a helyzet a fenyőmaggal? Kitaláltad, ez egy mag.

Mag vs. Dió vs hüvelyesek

Mi a különbség a mag és a dió és a hüvelyes között? Míg a földimogyoró (földimogyoró) hasonló ízű és úgy néz ki, mint a dió, nem beszélve a nevükben szereplő „dióról”, valójában hüvelyesek. A hüvelyesek több gyümölcsöt tartalmazó hüvelyben (mogyoróhéjban) vannak. A gyümölcs szétesik, amikor készen állnak a betakarításra. A diófélék héjában csak egy gyümölcs található. A borsó, a szentjánoskenyér és az összes babfajta hüvelyes.

Összefoglalva:

• Diónak kemény külső héja van, amely egy száraz gyümölcsöt és egy vagy kettőt tartalmazmagvak. A héj nem válik le, amikor a gyümölcs fogyasztásra kész, de gyakorlatilag le kell szedni.
A
• Seeds embrionális növények, beépített tápanyagban gazdag maghéjjal. Egyes magvak fogyasztása előtt el kell távolítani a külső héjukat, másoknak pedig nem. Ha a külső héjat eltávolítják, általában kézzel könnyen kettéválasztható és eltávolítható.
• Drupes kemény belső maggal rendelkező gyümölcsök, amelyeket el lehet dobni, mint a sziklagyümölcsöt, vagy meg lehet enni, mint a mandulát és a diót.
• hüvelyesek vannak olyan hüvelyeik (ha úgy tetszik héjuk), amelyek több gyümölcsöt, például borsóhüvelyt vagy földimogyorót tartalmaznak.

Egyébként a diófélék, a magvak és a csonthéjasok (a földimogyoróról nem is beszélve) gyakran keresztezik a vonalakat, ezért válik annyira zavarba.