Torma ültetése cserépben – Ismerje meg a torma konténeres termesztését

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ha valaha is termesztettél tormát, akkor nagyon is tisztában vagy vele, hogy az meglehetősen invazívvá válhat. Nem számít, milyen gondosan ásod ki, kétségtelenül marad néhány gyökérdarab, amelyek aztán örömmel terjednek és felbukkannak mindenhol. A megoldás természetesen a konténeres torma lenne. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan termeszthet tormát konténerben.

Torma története

Mielőtt belevágnánk a konténeres tormatermesztésbe, szeretnék megosztani néhány érdekes tormatörténetet. A torma Dél-Oroszországból és Ukrajna keleti régiójából származik. Gyógynövény, hagyományosan évszázadok óta termesztik nemcsak kulináris, hanem gyógyászati célokra is.

A tormát a középkorban az egyik keserűfűként beépítették a húsvéti széderbe, és a mai napig használják. Az 1600-as években az európaiak ezt a fűszeres növényt használták ételeikben. Az 1800-as évek közepén a bevándorlók tormát hoztak az Egyesült Államokba azzal a szándékkal, hogy kereskedelmi piacot alakítsanak ki. 1869-ben John Henry Heinz (igen, a Heinz ketchupból stb.) készítette és palackozott édesanyja tormaszószt. Ez lett az egyik első fűszerezésaz Egyesült Államokban értékesítik, a többi pedig történelem, ahogy mondani szokták.

Ma a legtöbb kereskedelmi forgalomban termesztett tormát az illinoisi állambeli Collinsville-ben és környékén termesztik – amely magát „a világ tormafővárosaként” emlegeti. Oregonban, Washingtonban, Wisconsinban és Kaliforniában, valamint Kanadában és Európában is termesztik. Te is termeszthetsz tormát. Egynyári növényként vagy évelő lágyszárúként termeszthető az USDA 5. zónájában.

Nem tudtam ellenállni, hogy eláruljak néhány érdekes tényt, de kitérek a tormának cserépbe ültetésére.

Hogyan termesztünk tormát konténerben

A tormát csípős, fűszeres karógyökere miatt termesztik. Maga a növény csomókban nő, és a levelek kisugároznak a gyökérből. 2-3 láb (0,6-,9 m) magasra nő. A levelek lehetnek szív alakúak, elvékonyodóak vagy a kettő kombinációja, és lehetnek simák, gyűröttek vagy karéjosak.

A növény késő tavasztól nyár elején virágzik, és 4-6 magot tartalmazó gyümölcs lesz. A fő karógyökér, amely elérheti a 30 cm-t is, törtfehér vagy világos barna színű. Az egész gyökérrendszer több láb hosszú is lehet! Ezért jó ötlet a konténerben termesztett torma. Egy nagy gödröt kellene ásnia ahhoz, hogy az összes gyökérrendszert kiszabadítsa, és ha nem, akkor újra jön, és bosszúval a következő szezonban!

A tormának cserépbe ültetésekor válasszon olyan cserepet, amelyen vízelvezető lyukak vannak, és elég mély a gyökérnövekedés elősegítéséhez (24-36 hüvelyk (0,6-,9 m) mélységben). Bár a torma hidegtűrő, ültesd a konténered gyökerét minden veszély utána fagy elmúlt, vagy indítsa el bent.

Vegyünk egy 2”-es (5 cm-es) gyökérdarabot 45 fokos szögben levágva. Helyezze a darabot függőlegesen az edénybe, és töltse fel komposzttal kiegészített virágfölddel. Fedje le a gyökeret egy hüvelyknyi talajkeverékkel és egy hüvelyk talajtakaróval. Tartsa a talajt nedvesen, de ne nedvesen, és helyezze az edényt napfényes vagy félárnyékos helyre.

Tormaápolás cserépben

Most mi van? A torma cserépben való gondozása meglehetősen névleges. Mivel a cserepek gyorsabban kiszáradnak, mint a kertekben, ügyeljen a nedvességre; előfordulhat, hogy gyakrabban kell öntöznie, mintha a gyökér a kertben lenne.

Egyébként a gyökérnek el kell leveleznie. 140-160 nap elteltével a karógyökérnek készen kell állnia a betakarításra, és elkészítheti saját változatát Mr. Heinz anyja tormaszószából.