Ananász betakarítási idő – Mikor és hogyan szüreteljünk be egy ananásznövényt

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Imádom az ananászt, de ördögi időm van a legérettebb gyümölcsöt szedni, amikor a boltban vagyok. Mindenféle embernek van mindenféle bölcs tanácsa a legjobb gyümölcs szedésével kapcsolatban; némelyik nevetséges, némelyik elég józannak hangzik, és néhány valóban működik. Mit szólnál, ha házilag termesztett növényekről szednénk az ananász gyümölcsét? Honnan tudod, hogy mikor kell ananászt szedni, és hogyan kell betakarítani egy ananásznövényt?

Mikor válassz ananászt

Az ananász a legcsodálatosabb, mag nélküli gyümölcs, az úgynevezett szinkárp. Ez alapvetően azt jelenti, hogy a gyümölcs több virág egy nagy termésbe olvadásából keletkezik. Ezeket a lágyszárú évelő növényeket könnyű termeszteni, és csak 0,5-1,5 méter magasak, így a legtöbb kertben vagy cserepes növénynek tökéletesek. Amikor a növény virágzik, érettnek számít, és körülbelül hat hónapon belül termésre számíthat (leszámítva a láthatatlan szövődményeket).

Bár elég egyszerűek a termesztéshez, az ananász betakarításának csúcsidejének meghatározása kihívást jelenthet. Alapvetően, amikor az ananász érett, az egyes „gyümölcsök” ellaposodnak, és a héj színe zöldről sárgára változik, alultól kezdve egészen a tetejéig.gyümölcs.

A szín nem az egyetlen mutatója az ananász gyümölcsök szedésének. A küszöbön álló ananász betakarítást ez a szín- és méretváltozás is jelzi. Az érett ananász súlya 5-10 font (2,5-4,5 kg).

Két másik dolgot is figyelembe kell venni az ananász betakarítása előtt. Az illat jól jelzi az érettséget. Kifejezetten édes és csípős aromát kell kibocsátania. Ezenkívül érintse meg a gyümölcsöt. Ha üregesnek hangzik, hagyja, hogy a gyümölcs a növényen maradjon, hogy tovább érjen. Ha jól hangzik, akkor valószínűleg az ananász betakarítás ideje.

Hogyan szüreteljünk be egy ananásznövényt

Amikor a gyümölcs egyharmada vagy több sárga, mehet és betakaríthatja. Az ananászt akkor is betakaríthatja, amikor az a késői érett zöld fázisban van, vagy amikor már teljes méretű. Ezután szobahőmérsékleten érlelheti az ananászt. Ne tegyük hűtőbe, amíg teljesen meg nem ér! Az éretlen ananász lehűtése tönkreteheti a gyümölcsöt.

Az ananász betakarításához egyszerűen vágja le a növényről egy éles konyhakéssel ott, ahol az ananász a szárhoz csatlakozik. Ezután vagy hagyja szobahőmérsékleten tovább érni, ha szükséges, hűtsük le a gyümölcsöt, ha teljesen érett, vagy ideális esetben azonnal fogyasszuk el!