Vízitorma termesztése – Hogyan termessünk vízitormát a kertben

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ha Ön is salátaimádó, akárcsak én, akkor több mint valószínű, hogy ismeri a vízitormát. Mivel a vízitorma tiszta, lassan mozgó vízben virágzik, sok kertész tartózkodik az ültetéstől. Az a tény, hogy a növény nagyon alkalmazkodóképes, és a vízitorma termesztése többféleképpen is megvalósítható otthon. Szóval, hogyan lehet vízitormát termeszteni az otthoni kertben? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

vízitorma-termesztés

A vízitorma egy évelő növény, amelyet tiszta, enyhén borsos ízű levelei és szárai miatt termesztenek. Vadon tekintve, részben folyóvízben elmerülve, mérsékelten hűvös éghajlaton pedig elárasztott területeken nő. Ha táján van vízi elem, ez egy nagyszerű hely vízitorma termesztésére, de ne essen kétségbe, ha nem.

A vízitorma folyamatosan nedves, 6,5-7,5 pH-értékű talajban is termeszthető teljes napon, vagy utánozhatja a természetes körülményeket, ha vödörben vagy más edényben termeszti a vízitorma növényeket. A tulajdonképpeni kertben kiáshat egy 15 cm-es barázdát, kibélelheti 4-6 mili polietilénnel, majd megtöltheti 5 cm-es komposztált talajjal vagy tőzegmohával. Természetesen, ha van egy folyó patak az ingatlanon, a vízitorma termesztése a lehető legegyszerűbb.

vízitorma növények termesztése

A vízitorma magról, átültetésről vagy dugványról is termeszthető. A vízitorma fajták bővelkednek, de a leggyakoribb otthon termesztett fajta a Nasturtium officinale. Ültetés előtt válasszon napos helyet, és a kerti talajt 4-6 hüvelyk (10-15 cm) komposztált szervesanyaggal 6-8 hüvelyk (15-20 cm) mélységig módosítsa.

A magok aprók, ezért enyhén ki kell őket szórni az előkészített helyre. Három héttel a területére vonatkozó fagymentes időpont előtt vessen. Ez a növény hűvös körülmények között csírázik a legjobban (50-60 fok F. vagy 10-15 C), de nem hideg. Az ültetési területet tartsa nedvesen, de ne takarja el vízzel. A konténerben termesztett növényeket vízzel töltött csészealjba lehet helyezni, hogy megtartsák a nedvességet.

A palánták körülbelül öt napon belül jelennek meg. Ha átültetést végez, helyezze el a növényeket 20 cm-re egymástól, miután a fagy minden esélye elmúlt.

A vízitorma gondozása

Az állandó nedvesség a vízitorma ápolásának első számú szempontja; végül is a víz a miliője. A konténerben termesztett növényeket 2-3 hüvelyk (5-7,5 cm) vízzel megtöltött vödörbe lehet helyezni, így a gyökerek víz alatt maradnak.

Bár a növénynek nincs magas tápanyagigénye, a termesztett zsázsa kálium-, vas- vagy foszforhiány jeleit mutathatja. Az ajánlott mennyiségben kijuttatott teljes oldható műtrágya enyhíti ezeket a problémákat.

A kertben tartsa mentesen a növények környékét a gyomoktól és a talajtakarástól, hogy elősegítse a vízvisszatartást. A csigák szeretik a vízitormát, ezért kézzel kell eltávolítani vagy befogni. A fehérlegyek is kedvelik a növényt, szappanos vízzel vagy rovarölő szappannal irthatók. A takácsatkák a levelek elszíneződését és a növény általános állapotromlását okozzák. A természetes ragadozók, például a bogarak, a ragadozó atkák vagy tripszek segíthetnek ezeknek a kártevőknek a visszaszorításában.

vízitorma betakarítás

A vízitorma íze a legjobb az év hűvös hónapjaiban. Amint a növény virágzik, az íze sérül. A vízitorma betakarítása körülbelül három héttel a kelés után kezdődhet. A növények levágása vagy metszése vastagabbá és dúsabbá teszi őket. Vágja le a növényeket körülbelül 4 hüvelyk (10 cm) magasra. Mossa meg alaposan a dugványokat, és tárolja műanyag zacskóban a hűtőszekrényben akár egy hétig is.

A betakarítás egész évben folytatódhat, növelve az A- és C-vitamint, valamint a niacint, aszkorbinsavat, tiamint, riboflavint és vasat a ho-hum salátához, vagy hozzáadva az összetett vajat vagy szószokat.