Mi az a Patty Pan Squash – Hogyan ápoljuk a fésűkagylót?

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ha beleragadt a töknyomba, és rutinszerűen cukkinit termeszt, próbálja ki a pogácsás tököt. Mi az a pogácsás tök és hogyan termeszted?

Patty Pan Squash növények termesztése

Fényes, enyhe ízével, a cukkinivel nagyon rokon a pogácsás tök, amelyet fésűkagylónak is neveznek, a nyári tök kis fajtája. Rokonainál, a sárga töknél vagy a cukkininél kevésbé ismert, a pogácsás serpenyőknek jellegzetes formája van, amelyet egyesek a repülő csészealjhoz hasonlónak mondanak.

A pogácsás töknövényeken termő gyümölcsök vidám formája arra is csábíthat, hogy rávegye a gyerekeket a zöldségek elfogyasztására. Már csak egy-két hüvelyk (2,5-5 cm) átmérőjűen kezdhetik el fogyasztani őket, így még szórakoztatóbbak a gyerekek ízlelőbimbói számára. Valójában a tengeri herkentyűs tök nem olyan nedves, mint a görbe vagy a cukkini, ezért fiatalon és puhán kell betakarítani.

Ezek a kis repülő csészealj alakú gyümölcsök lehetnek fehérek, zöldek vagy vajsárga színűek, és kerekek és laposak, csipkézett szélükkel, innen a név.

A fésűkagyló squash gondozása

A fésűkagylós squash-t vagy pogácsát teljes napon, dús, jól vízelvezető talajban kell termeszteni. Ha már a fagyveszélyaz Ön területén átadott, ezek a kis tökök közvetlenül a kertbe vethetők. Általában csoportokban ültetik, dombonként két vagy három maggal, és egymástól 2-3 láb (0,5-1 m) távolságra helyezkednek el. Dombonként egy vagy két növényre ritkítsa őket, ha a palánták elérik a 2 vagy 3 hüvelyk (5-7,5 cm) magasságot.

Hagyjon elegendő teret nekik, hogy növekedjenek, mint minden tök; szőlőjük 4-6 lábra (1-2 m.) terjed. A gyümölcsnek 49 és 54 nap között kell érnie. A tököt jól öntözni kell. Nincsenek titkos fésűkagylótök-termesztési tippek; a növényeket viszonylag könnyű termeszteni.

Fésűkagyló tökfajták

Léteznek nyílt beporzású, rovarok vagy szél által beporzott, valamint hibrid tökfajták. A hibrid fajtákat annak biztosítására tenyésztik, hogy a magvak bizonyos tulajdonságokkal rendelkezzenek, míg a nyílt beporzású fajtákat ellenőrizetlen forrásból termékenyítik meg, ami olyan növényt eredményezhet, amely nem szaporodik. Ennek ellenére vannak nyílt beporzók, amelyek nemzedékről nemzedékre valódi növényeket eredményeznek, és ezeket örökségfajtáknak nevezzük.

A te választásod, hogy örökséget vagy hibridet termesztel-e. Íme néhány népszerű hibrid fajta:

• Sunburst
• Sunny Delight
• Pán Péter
• Scallopini

Az örökségtárgyak nyertesei a következők:

• White Patty Pan
• Early White Bush
• Sárga bokor
• Benning's Green Tint
• Wood legkorábbi terméke

Mikor válassz Patty Pan Squash-t

A növények szaporák, és mindegyikük több tucat tököt terem. A virágzás utáni napokon belülnagyon valószínű, hogy lesz olyan gyümölcse, amely elég nagy a betakarításhoz. Szedje egyszer, amikor a szín zöldről aranysárgára változik, de amíg a gyümölcs még kicsi (2-4 hüvelyk (5-10 cm)). A pogácsák 18 cm-esre is megnőhetnek, de annál keményebbek, minél nagyobbak.

A pogácsás serpenyőket ugyanúgy elkészítheti, mint bármely tököt. Szeletelhető, kockára vágható, párolható, grillezhető, süthető, sült vagy tölthető. Pároljuk a kicsiket egészben négy-hat percig. A kagylótökből még ehető, hasznos tálalótálak is készíthetők. Nyersen vagy főzve csak kikanalazza a közepét, és töltse meg azzal, amivel szíve kívánja.