Déli zöldségkertészet – Ismerje meg a hőt szerető zöldségeket

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

„északi” lévén, nagyon irigykedtem azok iránt, akik az Egyesült Államok déli részein laknak; a hosszabb tenyészidőszak azt jelenti, hogy sokkal hosszabb ideig piszkolja a kezét a szabadban. Emellett a déli régiókban is termeszthetsz olyan zöldségeket, amelyekről a hűvösebb éghajlaton élők csak álmodozhatnak.

Zöldségtermesztés forró éghajlaton

A meleg éghajlaton a zöldségtermesztés elsődleges előnye természetesen a meghosszabbított, néha egész éves tenyészidő. A déli zöldséges kertészetben meleg talajra és levegő hőmérsékletre van szükség, nem túl nehéz a csírázáshoz, növekedéshez és terméshozamhoz. Természetesen sok ilyen melegkedvelő zöldség nem tűri a fagyot, és megsérülhet, vagy akár el is pusztulhat, ha a hőmérséklet 45 F. (7 C) vagy alacsonyabb szinten marad, ami még a déli államokban is előfordulhat.

A déli régiókban, ahol egész évben melegebb a hőmérséklet, általában mélyen gyökerező és meglehetősen szárazságtűrőek a zöldségek, bár a következetes öntözés növeli a hozamot. A magas nitrogéntartalmú táplálékkal való műtrágyázás általában nem szükséges. A meleg időjárási viszonyoknak megfelelő növények többségét a gyümölcsért vagy a magért termesztik, ezért nem igényelnek nagy mennyiséget. Valójában túl sokatA nitrogén befolyásolhatja a termést, vagy késleltetheti azt.

A fő déli paradicsomtermesztőn kívül milyen más zöldségek jók a melegben?

Jó meleg időjárási zöldségek

Tulajdonképpen a paradicsomnak (a babbal, uborkával és sütőtökkel együtt) meleg, de nem túl meleg (70-80 F./21-26 C.) hőmérsékletre van szüksége az optimális termeléshez. A magas hőmérséklet csökkenti a virágzások számát, így a termő gyümölcs mennyiségét. Ezeket a zöldségeket legjobb tavasszal ültetni a kora nyári betakarításhoz, majd ősszel egy további betakarításhoz. Miután beértek és betakarították, ültesd újra a kertet olyan terményekkel, amelyek jobban megfelelnek a szárnyaló hőmérsékletnek.

A padlizsánok, amelyek a paradicsomhoz kapcsolódnak, megfordítva szeretik a nyári meleget. A nagy gyümölcsű fajták, mint például a Blackbell Classic, a Midnight és a Florida Hi Bush, különösen igazodnak a nyári forró napokhoz.

A trópusi Afrikában őshonos okra a szélsőséges időjárási körülmények között is tökéletes termőhely. Közvetlenül a kertbe vethető. Néhány jó fajta, amelyet érdemes kipróbálni, a Clemson Spineless, a Cajun Delight, az Emerald és a Burgundy. Ügyeljen arra, hogy ne ültesse túl közel egymáshoz; hagyjon 12 hüvelyket (30 cm) a növények között.

Bár a kaliforniai paprika magas hőfokon kóvályog, a csípős paprika és más édes paprika, például az édes banán, a cigány és a pimento jól érzi magát a melegben. A padlizsán, az okra és a paprika csírázásához meleg talaj szükséges, körülbelül 21 C.

Attól függően, hogy a déli régió melyik részén tartózkodik, lehet, hogy képes babot és limas-t termeszteni; azonban kevésbé bírják a hosszan tartó meleget. Jobb tét lehet a fekete szemű borsó, a tejszínborsó, lila héj vagy zsemle, hogy csillapítsa hüvelyesek étvágyát. Egyéb hüvelyesek, amelyeket kipróbálhat, a yard hosszú bab, a szárnyas bab és a szójabab.

Sok kukoricafajta is szereti a meleget. További hőtűrő zöldségek:

• Santaloupe
• tök
• Görögdinnye
• Mogyoró
• Édesburgonya

Ha olyan területekre választ magokat, ahol a nyári hőmérséklet nagyon meleg, ügyeljen arra, hogy keressen hőtűrő és szárazságtűrő fajtákat. A páratartalom szintén tényező ezeken a területeken, és gombás betegségekhez vezet, ezért keressen olyan magokat, amelyek ellenállóak a gombabetegségekkel.