2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A hibátlan, saját termesztésű terméket gyakran nehéz megtalálni, de bizonyos foltok nem feltétlenül azt jelzik, hogy a gyümölcs vagy zöldség nem használható. Vegyük például a jalapenót. Kisebb jalapeño bőrrepedések gyakori látvány ezeken a paprikákon, és ezt jalapeño dugulásnak nevezik. Pontosan mit jelent a jalapeño paprika dugulása, és befolyásolja-e valamilyen módon a minőséget?
Mi az a Corking?
A jalapeño paprika megdugulása ijesztő vagy kisebb csíkozásként jelenik meg a paprika héjának felületén. Ha azt látja, hogy a jalapeño bőre ilyen módon megreped, az egyszerűen azt jelenti, hogy meg kell nyúlnia, hogy alkalmazkodjon a paprika gyors növekedéséhez. A hirtelen eső vagy bármilyen más bőséges víz (áztatótömlők) és sok napsütés hatására a paprika felgyorsul, ami eltömődést eredményez. Ez a dugósodási folyamat sokféle csípős paprika esetében előfordul, de az édes paprika fajtáinál nem.
Jalapeño Corking Information
A bedugósodott Jalapeñot nem gyakran látni az amerikai szupermarketben. Ezt az enyhe foltot az itteni termelők sérelmének tekintik, és a megdugult paprikát nagyobb valószínűséggel dolgozzák fel konzerv élelmiszerekké, ahol a hiba észrevétlen. Ezenkívül a dugós jalapeño bőre kissé vastagabb lehet,ami valójában egyáltalán nem befolyásolja a minőségét.
A világ más részein és az igazi paprikaimádók számára az enyhe jalapeño bőrrepedések valóban kívánatos minőség, és még magasabb árat is kaphatnak, mint a jelöletlen testvérei.
A jalapeño betakarításának nagyszerű mutatója a paprikamagcsomagokon feltüntetett betakarítási dátum szerint. Az optimális szedés időpontját egy tartományban adják meg, mivel a különböző paprikafajtákat az év különböző időszakaiban ültetik, valamint az USDA termesztési zónáinak változásaihoz. A legtöbb csípős paprika 75 és 90 nap között van az ültetés után.
A dugulás azonban remek mérőszám arra vonatkozóan, hogy mikor kell betakarítani a jalapeño paprikát. Ha a paprika közel ér az éréshez, és a héján megjelennek ezek a stressznyomok (dugósodás), alaposan figyelje meg őket. Szüretelje le a paprikát, mielőtt a héj szétválna, és biztos lehet benne, hogy a paprika elérte a csúcsot.
Ajánlott:
Van Cherry felhasználási lehetőségek – Tippek a Van Cherry termesztéséhez és betakarításához
A Van cseresznye vonzó, hidegtűrő fák fényes lombozattal és fehér, tavaszi virágzású fürtökkel, amelyeket a nyár közepén finom, vörösesfekete cseresznye követ. Érdekel a Van cseresznye termesztése? nem nehéz. Kattintson ide további információért
Hogyan takarítsd be a cukornádat – Tippek a cukornád betakarításához
Ha elég szerencséd van ahhoz, hogy elég meleg övezetben élj, lehet, hogy kipróbálod magad a cukornád termesztésében. Ha minden jól megy, a következő kérdés az, hogy mikor és hogyan szüretelik be a cukornádat? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a cukornád növények betakarításáról
Jalapeno paprikatársak: Társültetés jalapeno paprikával
Néhány növény elriasztja a szomszédaikra zsákmányoló rovarokat, míg mások vonzzák azokat a ragadozókat, amelyek megeszik ezeket. Egyes növények egymás mellé ültetve javítják más növények ízét. Tudjon meg többet a jalapeno paprika társültetéséről itt
A jalapeno nem válik forróvá – Hogyan készítsünk forró jalapeno paprikát
A jalapenos túl enyhe? Nem vagy egyedül. Vannak, akik pusztán a díszítő tulajdonságaik miatt termesztenek paprikát, és ott vagyunk mi, többiek. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a jalapenók miért nem forrósodnak fel, így több fűszerhez juthat
Jalapeno paprika növény: Jalapeno paprika termesztése és gondozása
A jalapeno az egyetlen paprika, amelynek nem szabad teljesen beérnie, és nem változtathatja meg a színét a leszedés előtt. A jalapeno paprika termesztése nem nehéz, ha megfelelő feltételeket biztosít a növényeknek. További információ ebben a cikkben
