2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
Két növényt neveznek vízi gesztenyének: az Eleocharis dulcis és a Trapa natans. Az egyiket invazívnak tartják, míg a másikat számos ázsiai ételben és sült krumpliban termeszthetik és fogyaszthatják. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni ezekről a vízi gesztenyenövényekről.
Tények a vízi gesztenyéről
A Trapa natans, amelyet néha „jezsuita diónak” vagy „vízi k altropnak” is neveznek, egy vízi növény hatalmas úszó levelekkel, amelyeket tavakban termesztenek. Kínában termesztik és gyakran használják a konyhában, de kisebb mértékben Dél-Európában és Ázsiában is termesztik. Ez a típus a legtöbb területen invazívnak számít.
E. A dulcis-t elsősorban Kínában tavakban is termesztik, és az ehető gumót ezután betakarítják táplálékként. Ezek a vízi gesztenye növények a sásfélék (Cyperaceae) családjába tartoznak, és valódi vízi növények, amelyek csak vízben nőnek. A cikk szövegében az ilyen típusú vízi gesztenyenövények termesztésére összpontosítunk.
A vízi gesztenye másik ténye a tápanyagtartalma; A vízi gesztenye meglehetősen magas, két-három százalékos cukortartalmú, és 18 százalék keményítőt, 4-5 százalék fehérjét és nagyon kevés rostot (1 százalék) tartalmaz. Ezeknek a ropogós finomságoknak számos más elterjedtsége is vannevek, például: vízimogyoró, pata, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai és kuro-kuwai.
Mi az a vízi gesztenye?
A termő vízi gesztenye úgy néz ki, mint a többi vízi rózsa, négy-hat csőszerű szárral, amelyek 3-4 láb (1 m) magasságban nyúlnak a víz felszíne fölé. 1–2 hüvelykes (2,5–5 cm) rizómáik miatt termesztik, amelyek ropogós fehér húsúak, és édes, diós íze miatt nagyra értékelik. A gumók kissé úgy néznek ki, mint a gladiolahagymák, kívül pedig piszkosbarna színűek.
Rendkívül értékes alapanyagok számos ázsiai konyhában és kulturálisan is. Nemcsak a sült krumpliban találhatók meg, ahol a gumókban található hemicellulóknak köszönhetően megmarad a ropogós állag, hanem édes italokban vagy szörpökben is. A vízi gesztenyét gyógyászati célokra is használják az ázsiai kultúrában.
Tudsz vízi gesztenyét termeszteni?
A vízi gesztenyét elsősorban Kínában termesztik, és az Egyesült Államokba és más országokba importálják. Ritkán történtek kísérletek a termesztésre az Egyesült Államokban; azonban Floridában, Kaliforniában és Hawaiiban is kipróbálták, korlátozott kereskedelmi sikerrel.
A vízi gesztenye ellenőrzött öntözést és 220 fagymentes napot igényel az érettség eléréséhez. A gumókat 4-5 hüvelyk (10-13 cm) mélységben ültetik el a talajba, egymástól 30 hüvelyk (76 cm) távolságra sorokba, majd a táblát egy napig elöntik. Ezt követően a területet lecsepegtetjük, és hagyjuk a növényeket 31 cm magasra nőni. Aztán ismét elönti a mezőt, és az marad a nyári szezonban. Cormskéső ősszel érik el az érettséget, amikor a táblát 30 nappal a betakarítás előtt lecsapolják.
A vízi gesztenye nem létezhet mocsaras területeken vagy mocsarakban, hacsak nincsenek árkok vagy gátak a vízszint szabályozására. Ez azt mondta, a kérdés: "Tudsz vízi gesztenyét termeszteni?" kicsit más jelentést kap. Nem valószínű, hogy a házi kertésznek sok sikere lesz a vízi gesztenye termesztésében. Azonban ne ess kétségbe. A legtöbb élelmiszerbolt bármilyen méretű konzerv vízgesztenyét visz magával, hogy a következő sütésnél ropogóssá tegye a jent.
Ajánlott:
Mi a vízi mák: Ismerje meg a vízi mák tényeit és termesztését
A tavak megfelelő gondozást és karbantartást igényelnek. Ez magában foglalja a dísznövények bevezetését az algák növekedésének megakadályozására és a vízszűrés elősegítésére. Egy növény, a vízi mák kedves kiegészítője lehet a kerti vízi tájnak. További információ itt
A vízi írisz ültetése: Milyen feltételekkel nő a vízi írisz?
Hallottál már a vízi íriszről? Nem, ez nem azt jelenti, hogy ?öntözés? írisz növény, de az írisz természetes nedves vagy vízi körülmények között történő növekedésére vonatkozik. Kattintson a következő cikkre további információkért az íriszről
Kellékek vízi kertekhez – Alapfelszerelések a háztáji vízi kertészethez
Mindenki szeret víz közelében lenni. Ez csak egy ezek közül. De nem mindannyian vagyunk megáldva tóparti ingatlanokkal. Szerencsére, ha van egyáltalán hely, megépítheti saját vízi kertjét. Ismerje meg a kerti tó felszereléseit és a vízi kertek kellékeit
Kínai gesztenye termesztése – Ismerje meg a kínai gesztenye tájhasználatát
Sok kínai gesztenyét termesztő kertész a tápláló, alacsony zsírtartalmú dióért teszi ezt, de maga a fa elég vonzó ahhoz, hogy dísznövény legyen. Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell kínai gesztenyefát termeszteni. További információért kattintson ide
A vízi spenóttal kapcsolatos információk és ellenőrzés – Tippek a vízi spenót kezelésére
A vízi spenót termesztése gyorsan kikerülhet az irányítás alól, ezért a vízi spenót kezelésével kapcsolatos információk létfontosságúak. A következő cikkben tippeket és információkat találhat a vízi spenót szabályozásáról