2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Gyönyörű, lila száraikkal és lila erezetű leveleikkel fényes, sötétzöld alapon, a thai bazsalikom növényeket nem csak kulináris célokra, hanem díszpéldányként is termesztik. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a thai bazsalikom felhasználásáról.
A thai bazsalikom növényekről
A thai bazsalikom (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) a mentafélék családjának tagja, és mint ilyen, különleges édes íze ánizsra, édesgyökérre és szegfűszegre emlékeztet. A thaiföldi, vietnámi, laosz és kambodzsai konyhák körében népszerű thai bazsalikom az édes bazsalikomhoz hasonló kellemes illatú, és általában frissen használják a receptekben.
A „édes thai” néven is emlegetett thai bazsalikom növények 30,5–45,5 cm magasra nőnek, levelei 1–2 hüvelyk (2,5–5 cm) hosszúak a lila színen. szára lila virágokkal. Az édes bazsalikomhoz hasonlóan a thai bazsalikom is évelő.
Hogyan ültessünk thai bazsalikomot
Ha megnézzük, hogyan ültessünk thai bazsalikomot az otthoni kertben, akkor az első gondunk a növények beszerzése. A thai bazsalikom megvásárolható az óvodában, vagy magról indítható. Ha úgy dönt, hogy az óvodában vásárol, vegyen egy rozmaring növényt is. A rozmaring és a thai bazsalikom jól működik együtt ültetve, mivel hasonló jó vízelvezetésű talajt, vizet,és a megtermékenyítés.
Gondosan bánjon a növényekkel, mert meglehetősen kényesek. Ültesse ki az új bazsalikomot napos helyre, öntözze be, és trágyázza tápanyagban gazdag halemulzióval vagy hínároldattal kétszer-háromszor az aktív tenyészidőben.
A nap kulcsfontosságú összetevő. A thai bazsalikom növények virágzásához legalább hat óra közvetlen napfényre van szükségük.
Hetente öntözze, de ne engedje a vizet a levelekről; vizet az alapból. A túlöntözés a levelek sárgulását és lehullását okozza, az alulöntözéstől pedig a virágok és a rügyek szenvednek, ezért fontos, hogy a thai bazsalikom öntözése során egyensúlyt érjünk el.
Thai bazsalikom betakarítása
A thai bazsalikom betakarításakor ügyeljen arra, hogy legyen gyengéd, mivel a levelek könnyen megsérülnek, és nem akarja, hogy ez megtörténjen, amíg nem használja őket. Reggel szedje le a leveleket, amikor az illóolajok a csúcson vannak, és a növekvő thai bazsalikom íze kiváló lesz. A thai bazsalikomot betakarítás előtt öntözze meg, hogy fokozza az ízét.
A thai bazsalikom termesztése általában tömörebb, mint a többi bazsalikom, ezért a levél egy csoportjának tetején szüreteljen; különben a szár elkorhad. Ha hibázik, vágja vissza a szárat egészen a következő levélkészletig. Hacsak nem dísznövényként termeszt thai bazsalikomot, vágja le a virágot néhány nappal a betakarítás előtt, hogy a növény minden energiáját a levelekre tudja összpontosítani. Amikor betakarítja a növekvő thai bazsalikom növényt, vegye le körülbelül 15 cm-re.
Thai bazsalikom felhasználási módjai
Most, hogy betakarítottad a bazsalikomot, mihez kezdeszazt? A thai bazsalikom némelyike felhasználható ecettel vagy olajjal való beöntésre, a Pho ízesítésére mentával és chilivel, teát készíthet, vagy szinte bármilyen csirke-, sertés- vagy marhaételhez párosítható. Az online receptek között szerepel egy thai bazsalikomos sör készítéséhez, valamint egy thai bazsalikomos pesto receptje földimogyoróval, rizsecettel, halszósszal és szezámolajjal, amely egy hétig eláll a hűtőszekrényben. Na jó!
A thai bazsalikomot általában frissen használják, lehetőleg röviddel a betakarítás után, de felapríthatja vagy konyhai robotgépben is átfuttathatja, és jégkocka tálcákban lefagyaszthatja. Miután megdermedt, vegye ki a tálcából, és tárolja visszazárható tasakban a fagyasztóban legfeljebb két hónapig.
A thai bazsalikom aromaterápiás kezelésként is használható a levelek zúzódásával és aromájuk belélegzésével. A szemek alatt és a homlokon is megdörzsölhetők és megdörzsölhetők, hogy pihentető kikapcsolódást nyújtsanak egy hosszú, stresszes nap után.
Ajánlott:
Afrikai kék bazsalikom növényekkel kapcsolatos információk – Afrikai bazsalikom felhasználási és termesztési tippek
Az afrikai kék bazsalikom növény egy évelő cserje, amelyet sövényként, illetve gyógyászati és kulináris célokra termesztenek. Kattints ide hogy többet megtudj
Érdekes bazsalikom felhasználási lehetőségek: Ismerje meg a bazsalikom nem szokványos felhasználási módjait
A bazsalikom konyhai felhasználása jól ismert, és régóta kedvelik a szakácsok. A bazsalikom azonban sok más célra is használható. További információ itt
A körömvirág felhasználási módjai és előnyei – A körömvirág különböző felhasználási módjai
A körömvirágot elsősorban szépségük miatt értékelik, és talán nem is gondolta a körömvirág számos meglepő előnyét a kertekben. Kattintson a következő cikkre, hogy megtudja, hogyan használhatja a körömvirág növényeket a kertben
Nufar bazsalikom növényekkel kapcsolatos információk: Ismerje meg, hogyan termeszthet nufar bazsalikomot a kertben
Úgy gondolja, hogy bazsalikomot termesztenek a gyógynövényes kertben? Számos különböző bazsalikom fajta közül kell választania, de nézze meg a Nufar bazsalikom növényeket. Ha még nem hallott erről a fajtáról, kattintson ide a Nufar bazsalikom növényekkel kapcsolatos információkért és tippekért a Nufar bazsalikom termesztéséhez
Bazsalikom növényetetés – Mikor és hogyan trágyázzuk meg a bazsalikomot?
Ha kísértést érez, hogy egy marék műtrágyát dobjon a bazsalikom növényére annak reményében, hogy teljes, egészséges növényt hoz létre, először álljon meg és gondolkozzon. Lehet, hogy többet ártasz, mint használsz. Többet szeretne tudni? További információkért olvassa el ezt a cikket
