A brokkolirab vágása – Hogyan szüreteljük a brokkolit

Tartalomjegyzék:

A brokkolirab vágása – Hogyan szüreteljük a brokkolit
A brokkolirab vágása – Hogyan szüreteljük a brokkolit

Videó: A brokkolirab vágása – Hogyan szüreteljük a brokkolit

Videó: A brokkolirab vágása – Hogyan szüreteljük a brokkolit
Videó: Mikor lehet visszavágni a fűszernövényeket? 2024, December
Anonim

Az olasz, portugál, holland és kínai konyhában széles körben használt brokkoli raab rapini, tavaszi brokkoli és brokkoli rabe néven is ismert. Ezt a fehérrépához és a brokkolihoz hasonló leveles növényt a levelei, valamint a bontatlan virágbimbói és szárai miatt termesztik. Az ízletes termés eléréséhez elengedhetetlen, hogy tudjuk, mikor kell levágni a brokkoli raab növényeket, és hogyan kell betakarítani a brokkoli rabe-t.

Több fajta létezik, egyet tavasszal, egyet pedig ősszel termesztenek. A különböző fajták különböző időpontokban érnek, ezért győződjön meg róla, hogy tudja, melyik fajtát ülteti. Ez rendkívül fontos a brokkoli rabelevél betakarításakor.

Mikor vágjuk le a brokkoli Raab növényeket

A brokkoli rabe termesztése nem nehéz. A magokat ősszel, télen vagy nagyon kora tavasszal kell elvetni. Ha túl sokáig várunk tavasszal a magok elültetésével, az felgyorsítja a virágok nyílásának sebességét, ami rossz minőségű levelekhez, és ezt követően rossz brokkoli-rabterméshez vezet.

Az ősszel nőtt növények nőnek, mielőtt télre nyugalmi állapotba kerülnek. Ezeken a növényeken csak a tavaszi növekedés után lehet brokkolilevelet begyűjteni.

Hogyan szüreteljük a brokkolit Rabét

Könnyű tudni, mikor kell vágnibrokkoli raab növények. A brokkoli betakarítására akkor kerül sor, amikor a növények 31-61 cm magasak, és a virágbimbók még csak most kezdtek megjelenni. Tartsa azonban szemmel a növényeket, mivel rendkívül gyorsan elpattannak.

Egy tiszta és éles kerti ollóval vágja le a szárat 5 hüvelykkel (13 cm) a bimbó alatt. Az első betakarítás után nem ajánlott a brokkolirabót a talajig levágni.

Az első hajtás levágása után a növény egy másik kis hajtást növeszt, ami szintén ehető. Ezt a szezon későbbi szakaszában lehet betakarítani.

Most, hogy egy kicsit többet tud a brokkoli raab leveleinek betakarításáról, magabiztosan élvezheti a termést.

Ajánlott: