Calabrese brokkoli termesztése: Hogyan ültessünk Calabrese brokkolit

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A Calabrese csírázó brokkoli népszerű választás a kertészek körében egyszerű gondozási követelményei és sokoldalú kulináris felhasználása miatt. Ezt az olasz örökséget évszázadok óta termesztik a Földközi-tenger térségében, de az Egyesült Államokban csak a második világháború után kapott kereskedelmi elfogadást.

Mi az a Calabrese brokkoli

A Calabrese egy régimódi brokkolifajta, amely kékeszöld fejéről és több oldalhajtásáról híres. Kora tavaszi vagy őszi növényként termeszthető. Ízletes öt hüvelykes (13 cm) középső fejei 60-90 napon belül készen állnak a betakarításra. Úgy gondolják, hogy a Brassicaceae család hűvös évszakának tagja természetes rákellenes anyagokat tartalmaz.

Kalabrese brokkolitermesztési információk

A tavasszal ültetett kalabrese csírázó brokkoli kivirágzásának megakadályozása érdekében a nyári betakarítás során kezdje el a növényeket beltéren hat-nyolc héttel az utolsó fagy előtt. Vesse el a magokat 6 mm (¼ hüvelyk) mélységben egy jó minőségű starterföldbe, és tartsa nedvesen a csírázás során. Helyezze a kihajtott palántákat ablak közelébe vagy világítás alá.

A napperzselt levelek és a transzplantációs sokk megelőzése érdekében minden brokkoli növényt meg kell keményíteni a kertbe ültetés előtt. A zöldségnövények megkeményedéséhez lassan vigye be őket a teljes napfénybe és szeles körülmények közé úgy, hogy egy ideig tedd ki őket a szabadba.minden nap egyre hosszabb ideig. Egy hordozható mini üvegház használata segíthet ebben a folyamatban.

Miután a talaj kellően felmelegedett, és elmúlt a fagyveszély, ültesse át a kalabrese csírázó brokkolit egy napos, jó vízelvezetésű helyre. A betegségek terjedésének megelőzése érdekében váltsák fel a növényeket. Kerülje a brokkoli ültetését ott, ahol a káposztafélék családjába tartozók bármelyikét termesztették az elmúlt három évben.

A brokkoli őszi termését nyár közepén a kertbe történő közvetlen vetéssel meg lehet kezdeni. Vékonyítsa fel vagy ültessük át a brokkolit olyan növényekre, amelyek 12-16 hüvelyk (30-40 cm) távolságra vannak egymástól. Tartsa nedvesen a talajt, és gátolja a gyomok elleni versenyt a nem kívánt növények eltávolításával vagy talajtakarással.

Calabrese brokkoli növény kártevői

A káposztafélék családjának sok más tagjához hasonlóan a brokkoli is felkelti a nem kívánt kórokozók figyelmét. A sortakarók használata, a permetezés vagy a rovarok kézi leszedése tipikus kezelési gyakorlat, amelynek célja a brokkoli megszabadítása ezektől a kártevőktől. A leggyakoribb brokkoli kártevők, amelyekre figyelni kell:

• Tetvek
• Káposztahernyók
• Káposztahurkolók
• Káposztagyökér legyek
• Cutworms
• Diamondback moly
• Fleabogarak

Calabrese brokkoli betakarítás

A házi kertészek úgy szüretelhetik a brokkolit, hogy a fő virágszárat hat hüvelykkel (15 cm) a fej alatt levágják. Használjon éles kést, mert a szár megcsavarása vagy elpattogása károsíthatja a növényt. A legjobb minőség érdekében akkor takarítsa le a fejeket, amikor a rügyek szorosan össze vannak zárva.

Használja vagy hűtse le a frissen szedett brokkolit röviddel a betakarítás után, hogy megakadályozza a hervadástvirágfej. A brokkoli számos recept népszerű összetevője, frissen, párolva vagy rántva fogyasztható. Le is fagyaszthatja későbbi használatra.