Curry levelek termesztése – Curry leveles növények gondozása

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A curry leveles növények a curry nevű indiai fűszerezés összetevői. A curry fűszerezés számos gyógynövényt és fűszert tartalmaz, amelyek íze néha curry leveles növényekből származik. A currylevelű fűszernövény egy kulináris növény, amelynek leveleit aromásként használják, a növény gyümölcsét pedig egyes keleti országokban a desszertek összetevőjeként használják.

A currylevelű gyógynövényről

A curry levelű fa (Murraya koenigii) egy kis bokor vagy fa, amely csak 13-20 láb (4-6 méter) magasra nő meg. A növény trópusitól szubtrópusig terjed, és apró, illatos, fehér virágokat hoz, amelyek kicsi, fekete, bogyós gyümölcsökké válnak. A gyümölcs ehető, de a magja mérgező, ezért használat előtt el kell távolítani. A lombozat az igazi kiemelkedő; felváltva van elrendezve a száron és a szárnyason, és sok szórólapból áll. Az aromás illat fűszeres és mámorító, és a legjobb, ha a levelek frissek.

Curry levelek termesztése

A curry leveles növények dugványokból vagy magvakból nevelhetők. A mag a gyümölcs magja, és megtisztítható, vagy az egész gyümölcsöt el lehet vetni. A friss mag mutatja a legnagyobb csírázási arányt. Vesse el a magokat virágföldbe, és tartsa nedvesen, de ne nedvesen. Legalább 68 fokos meleg területre lesz szükségükFahrenheit (20 C) a csírázáshoz. A currylevélfa magról való termesztése nem könnyű feladat, mert a csírázás ingatag. Más módszerek következetesebbek.

Friss curryleveleket is használhat levélnyéllel vagy szárral, és elindíthat egy növényt. Kezelje a leveleket vágásként, és helyezze be őket egy talajmentes táptalajba. Vegyünk egy darab szárat a fáról, amely körülbelül 3 hüvelyk (7,5 cm) hosszú és több levele van. Távolítsa el az alsó 1 hüvelyk (2,5 cm) leveleket. Merítse a csupasz szárat a közegbe, és alaposan permetezze be. Körülbelül három hét alatt gyökerezik, ha melegen és nedvesen tartja. A currylevelek termesztése új növény előállításához a szaporítás legegyszerűbb módja.

A házi kertben curry levelű fát nevelni csak olyan területeken tanácsos, ahol nem fagy. A curry levelű növény fagyérzékeny, de beltérben is termeszthető. Ültesse ki a fát egy jól vízelvezető edénybe, jó virágkeverékkel, és helyezze napos helyre. Etesse hetente híg hígított hínárműtrágyával, és szükség szerint vágja le a leveleket.

Figyelje meg a növényt az atkákra és a pikkelyekre. Használjon rovarirtó szappant a kártevők leküzdésére. A curry levél mérsékelten nedves talajt igényel. A currylevél gondozása meglehetősen egyszerű, és még kezdőknek is megfelelő.

A currylevelű gyógynövény használata

A curry leveleinek frissen van a legerősebb íze és illata. Használhatod levesekben, szószokban és pörköltekben, mint a babérlevelet, és ha a levél átázott, akkor halászd ki. A leveleket megszáríthatja és összetörheti használatra. Tárolja zárt üvegedényben fénytől védve, és néhány hónapon belül használja fel. Mert veszítenekízesítsd gyorsan, a currylevelű fák növekedése a legjobb módja annak, hogy jó, állandó kínálatunk legyen ebből az ízletes fűszernövényből.