2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A sós (Satureja) termesztése az otthoni gyógynövénykertben nem olyan elterjedt, mint más fűszernövények termesztése, ami kár, hogy a friss téli és a nyári sósok egyaránt kiváló kiegészítői a konyhának. A sós ültetés egyszerű és kifizetődő. Nézzük meg, hogyan termeszthetsz sósat a kertedben.
Kétféle sósság
Az első dolog, amit meg kell értened, mielőtt elkezdené ültetni a sós gyümölcsöt a kertben, hogy kétféle sós növény létezik. Van téli sós (Satureja montana), amely évelő, intenzívebb ízű. Aztán ott van a nyári sós (Satureja hortensis), amely egynyári és finomabb ízű.
Mind a téli, mind a nyári sós ízletes, de ha még nem ismeri a sós főzést, általában azt javasoljuk, hogy először kezdje el a nyári sós termesztését, amíg nem érzi jól magát a főzéshez.
Tippek a nyári ízesítéshez
A nyári sós egynyári növény, és minden évben el kell ültetni.
- Vegyünk ki magokat a szabadba, közvetlenül az utolsó fagy elmúltával.
- A magokat 3-5 hüvelyk (8-13 cm) távolságra, és körülbelül 1/8 hüvelyknyire (3 mm) ültesse el a talajba.
- Hagyja, hogy a növények 15 cm magasra nőjenek, mielőtt elkezdené a levelek betakarítását a főzéshez.
- Míg sós növény aznövekszik, és ha friss sós ízt használ a főzéshez, csak a növény lágy növekedését használja.
- A szezon végén takarítsa be az egész növényt, fás és zsenge növekedést egyaránt, és szárítsa meg a növény leveleit, hogy télen is felhasználhassa a fűszernövényt.
Tippek a téli ízek termesztéséhez
A téli sós a sós fűszernövény évelő változata.
- A téli fűszernövény magjait beltéren vagy szabadban is elültethetjük.
- Ha szabadban ültesz, a magokat közvetlenül az utolsó fagy után ültesd el
- Ha beltérben ültet, kezdje el a sós magvakat két-hat héttel az utolsó fagy előtt.
- Ültessen magokat vagy átültetett palántákat a kertjébe 31-61 cm távolságra egymástól és 3 mm-rel lefelé a talajba. A növények nagyok lesznek.
- Használja a zsenge leveleket és szárakat friss fűszernövények főzéséhez, a fás szárak leveleit pedig szárítsa le, majd használja fel később.
További tippek az ízek termesztéséhez
Mindkét fajta sós a menta családjából származik, de nem olyan invazív, mint sok más mentafű.
Ajánlott:
Hosta műtrágyaszükséglet: Tájékoztatás a hosták etetésével kapcsolatban
Megtermékenyíteni kell a hostákat? Ezek az alacsony karbantartást igénylő üzemek nem igényelnek sokat; a műtrágya azonban több okból is jó ötlet lehet. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a hosták trágyázásakor elérhető lehetőségekről, és arról, hogyan segíthetik a növényeket
Tájékoztatás a borsó héjáról – Ismerje meg a borsóhéj különböző fajtáit
A borsó gyakran az egyik első, tavasszal a kertbe ültetendő növény közé tartozik. A kezdő termelő számára a terminológia kissé zavaró lehet. Ebben a cikkben a héjas borsófajtákról lesz szó
Tájékoztatás a rovarrovarokról – Használhatja-e a rovarrovart a kertben
A rovarszirt egyszerűen a rovar ürüléke. A féregöntvények a legismertebbek. A kertekben található rovarfű segít tápanyagokkal feltölteni a talajt. Kattintson erre a cikkre, ha érdekes információkat és tippeket talál a szokatlan kerti kiegészítés használatához
Tájékoztatás a borsóról – Ismerje meg a különböző borsófajtákat
A feketeborsó csak az egyik legelterjedtebb mezei borsófajta, de semmiképpen sem az egyetlen fajta. Hány féle mezei borsó létezik? Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a mezei borsó termesztéséről és a szántóföldi borsófajtákról
Ehetsz-e Mesquite-t – Tájékoztatás a Mesquite fa részeinek fogyasztásával kapcsolatban
Ha valaki megemlítené, hogy ?mesquite? nekem egyből a grillezéshez és grillezéshez használt mesquite fa felé fordulnak a gondolataim. De van-e még mesquite a grillen kívül? Tudsz mesquite-t enni? A mesquite fák ehetők? Kattintson ide, hogy megtudja
