2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Sokan azon tűnődnek, hogy mikor szedjenek meszet a fáról. A lime zöld marad, és ez megnehezíti a megállapítást. Az sem segít, hogy különböző típusú lime létezik. Tudjon meg többet a hárs betakarításáról ebben a cikkben.
Hársfafajták
A lime közeli rokonságban áll a citrommal. Még hasonlítanak is rájuk, főleg ha már teljesen beérnek. Az érettség eléréséig a lime meglehetősen savanyú ízű. A citrommal ellentétben azonban a hársfa legjobb betakarítási ideje közvetlenül azelőtt van, hogy megsárgulna.
A hársfa betakarítása könnyebb, ha ismeri a különböző hársfákat és azok megjelenését.
- Az egyik legnépszerűbb hársfa a Key lime vagy mexikói hárs (Citrus aurantifolia). Ez a zöld lime kissé kicsire nő, csak körülbelül 5 cm átmérőjű.
- A tahiti lime (Citrus latifolia), más néven perzsa lime, nagyobb megjelenésű, éretten pedig zöldessárgabb.
- Nem tekinthető igazi lime-nak, de érdemes megemlíteni a Kaffir lime-ot (Citrus hystrix), amely kis sötétzöld, göröngyösnek tűnő lime-ot ad ki.
Hársfaápolás
A hárs érésének mérlegelésekor figyelembe kell venni a hársfa gondozását. A hársfák érzékenyek ráhideg, ezért tartsa őket védve a széltől, és biztosítson sok napfényt, különösen, ha jó méretű gyümölcsöt szeretne betakarítani. A megfelelő vízelvezetés is elengedhetetlen.
Körülbelül öt-hat zöld hársból álló fürtöket kell látnia, amint a virágok elhalványultak. Nagyobb lime előállításához azonban érdemes ezt a számot kettőre vagy háromra csökkenteni.
Hársfa betakarítási ideje
Ha a hársfa betakarítása kissé zavarttá tesz, nincs egyedül. Sokan bizonytalanok abban, hogy mikor szedjenek meszet a fáról. A lime-ot az érés előtt betakarítják, miközben a lime még zöld. A lime valójában sárga, ha teljesen érett, de keserű lesz, és nem túl jó ízű, ha sárgán szüretelik.
Annak megállapításához, hogy a zöld hárs elég érett-e a betakarításhoz, óvatosan csavarjon egyet a hársfa szárából, és vágja fel. A betakarítás ideje megfelelő, ha a gyümölcs belül lédús, ellenkező esetben még várni kell. Próbáljon meg olyan lime-ot is keresni, amely világoszöld, nem pedig a sötétebb színű, és olyan gyümölcsöket válasszon, amelyek finoman kinyomva simaak és enyhén puhák.
A zöld hárs nem érik tovább, ha leszedjük, ezért általában a legjobb, ha a fán hagyjuk, amíg szükség van rá, mivel így a zöld hárs tovább eláll, hacsak nem fagyasztjuk le. A lé le is fagyasztható, jégkocka tálcákba helyezve és szükség szerint felhasználva, ami különösen hasznos, ha a hársfáról lehullott gyümölcs.
Amint a hárs kezd ráncos megjelenést ölteni, túl sokáig hagyták a fán. Fognakvégül leesik a hársfáról, ahogy megsárgulnak.
A hársfa betakarítása általában nyáron történik. A lime-k körülbelül három-négy hónapig tartanak, amíg elérik a csúcsízt. Egyes régiókban (az USDA növényállósági zónái 9-10) azonban a zöld lime egész évben betakarítható.
Ajánlott:
A legjobb öntözési módszer: Ismerje meg, hogyan válasszon öntözőrendszert
Az öntözés az egyik legfontosabb, ha nem a legfontosabb házimunka a kertben. Valószínűleg minden nap csinálja, szóval miért ne szánna egy kis időt és egy kis pénzt arra, hogy a legjobb öntözőrendszert szerezze meg kertjében?
Szedernövények betakarítása – Ismerje meg, mikor és hogyan szedje a szederet
Mivel a szeder nem érik be a leszedés után, ezért akkor kell leszedni, amikor már érett. Ennek eredményeként tudnod kell, mit csinálsz, amikor szederszed. Itt többet megtudhat arról, mikor és hogyan kell szederszedni
Pekándiófák betakarítása – Ismerje meg, mikor és hogyan kell betakarítani a pekándiót
Ha rajong a diófélékért, és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 59. zónájában lakik, akkor elég szerencsés lehet, hogy pekándiót szedhet. A kérdés az, hogy mikor kell begyűjteni a pekándiót? Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan kell begyűjteni a pekándiót
Reteklevelek betakarítása – Ismerje meg, mikor és mikor kell betakarítani a retek zöldjét
A retek a vetéstől számított 2130 napon belül érik, amikor is a gyökér készen áll a betakarításra, de elgondolkozott már azon, hogy megeheti-e a retek zöldjét? Ha igen, mit lehet tenni a retek leveleivel, és hogyan lehet begyűjteni a retek zöldjét? Itt megtudhatja
Nektarinfa betakarítása – Ismerje meg, hogyan és mikor válasszon nektarint
A nektarin történetesen az egyik kedvenc gyümölcsöm, de nehéz megmondani a pontos időpontot, amikor leszedjük. Mikor a legjobb idő a nektarint szedni, és hogyan kell begyűjteni a nektarint? Ebből a cikkből megtudhatja
