2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A Pawpaws trópusi ízű gyümölcs, amely Észak-Amerikában őshonos. Nem túl strapabíróak, így előfordulhat, hogy nem találja őket a kertben, de ha igen, készítsen mancsos gyümölcstortát. A mancs gyümölcsök merész ízei kiváló desszerteket alkotnak. Ha még nem ismeri ezt a gyümölcsöt, tanulja meg, hogyan készítsen mancsgyümölcsöt különféle finom receptekhez.
A mancsfák viszonylag kicsik, és aljnövényzetként megtalálhatók az erdőkben. A növény ellenáll az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 5. zónájának, de nem utazik jól, ezért ritkán található meg a szupermarketekben. Kíváncsi vagy, hogyan együnk mancs gyümölcsöt? Nos, először meg kell szereznie egy szép érett példányt, amely valószínűleg csak a szezonális termelői piacokon kapható.
Hogyan együnk Mancs-gyümölcsöt
Azokon a területeken, ahol a fák vadon nőnek, a mancstermés utáni táplálék után néhány példány bukkanhat fel. A vadon élő állatok azonban szeretik a gyümölcsöt, és meg kell verni őket a betakarításig. Ha mégis ráakad valamilyen gyümölcsre, akkor szedje le, amikor a héja zöldről sárgásbarnára vált. Puha tapintásúnak kell lennie, és általában szeptemberben érik. A mancsot nyersen is fogyaszthatod, akár az almát, csak vigyázz a hatalmas magokra. Íze a banánéhoz hasonló, de vanília, mangó és citrus jegyekkel. Az utójegyek virágosak és enyhén élesztősek. Nyersregyümölcsöt, hámozd le a héját és fogyaszd természetes módon, elkerülve a nagy magvakat.
Hogyan készítsünk Mancs-gyümölcsöt
A Pawpaw desszert receptekben való felhasználása előtt egy kis gyümölcs előkészítést igényel. Érett állapotban a mancshús szinte püré. A gyümölcs kivonásához szitán pépesítheti, amely megfogja a magokat és a bőrt. Az így kapott püré készen áll bármilyen mancsos gyümölcsös pite vagy más desszert elkészítésére. Ha a pépet hűtőszekrényben tárolja, az oxidálódik és megbarnul, mint a banán. Adjon hozzá egy kis citromlevet, hogy megőrizze a színét. A püré is gyönyörűen megdermed, hónapokig fogyasztható. A legtöbb mancsos desszert főzés nélkül készül, bár pékárukban jól használható.
A Pawpaw használata
A közelmúltban a kézműves sörgyártók mancsot használnak főzetük ízesítésére. Az otthoni szakács inkább ragaszkodik a turmixokhoz, pudingokhoz vagy fagyasztott sorbethez. A sütemények, a sütemények és a gyors kenyerek szintén remek receptek a mancs beépítéséhez. Bár sok receptet nem főznek, klasszikus a mancsos gyümölcspite.
- 1 csésze cukor
- 1/2 csésze tej
- 1/2 csésze zsíros tejszín
- 2 tojás
- 1/4 teáskanál só
- 1-1/2 csésze mancspüré
Közepes lángon főzzük az összetevőket, amíg besűrűsödik, közben keverjük, nehogy megégjenek és leragadjanak. Sült pitehéjba tesszük. Adjon hozzá pekándiót, ha kívánja, és süsse, amíg a héja elkészül, körülbelül 30 percig.
Ajánlott:
Hogyan együnk csipkebogyót – Szerezze be a napi C-vitamin adagot csipkebogyóval
Amint a szirmok lehullanak a rózsáról, a virág a csípő mögött távozik. Rengeteg tápláló csipkebogyó van, és ízletes is
Natív kerti szegély – szegély ültetése a natív kertekhez
Annyi jó oka van annak, hogy őshonos növényszegélyt neveljünk. Ha néhány javaslatot szeretne kapni a natív kert szegélyezésére, kattintson ide
Átülhetsz egy mancsot: tippek a mancsfák mozgatásához
A Mancsmancs lenyűgöző és nagyrészt ismeretlen gyümölcs. Észak-Amerikában őshonos és állítólag Thomas Jefferson kedvenc gyümölcse, ízük kicsit olyan, mint egy savanyú banán, tele nagy magvakkal. De át lehet ültetni egy mancsot? Tudjon meg többet az átültetésükről itt
A mancsgyümölcs felhasználása: Mi a teendő a kertből származó mancsokkal
Sok élelmiszer a hagyományos gyógyászati készítmények részét is képezi, sőt építkezésben és kötélként is használják. A pawpaw gyümölcsök sem kivételek. Számos felhasználása létezik a mancs gyümölcsének élelmiszerként és azon túl is. Tudjon meg néhányat ezekről ebben a cikkben
Mancsszedési szezon – Tippek a mancsgyümölcs betakarításához
Ha még nem ismeri a mancsszedést, valószínűleg azon tűnődik, hogyan állapíthatja meg, hogy a mancs termése érett-e. A mancsok szedési időszaka a fajtától és a termesztés helyétől függően változik. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni, és megtudja, mikor válasszon mancsot
