2025 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-22 15:33
Gyerekkoromban nem volt túl sok olyan étel, amelyet anya megengedett, hogy kézzel vegye fel és egye meg. A kukorica az egyik gyakorlati cikk volt, éppoly rendetlen, mint finom. A kukorica kivágása különleges kiváltsággá vált, amikor nagyapám megmutatta, mit tegyünk a kukoricahéjjal. Most, hogy idősebb lettem, ráébredek, hogy a kukoricahéjat számos felhasználási terület létezik, a kézművességtől a receptekig és egyebekig.
Mit tegyünk a kukoricahéjjal
Mióta függőben maradtál, a nagyapám ezt készítette a húgomnak és nekem kukoricahéjból – kukoricahéj babákból. Valójában a folyamat meglehetősen egyszerű, és csak kukoricahéjat és zsineget vagy raffiát igényel. A húgommal nagyon gyorsan elkészítettük magunkat. Ha igazán művész vagy, a kukoricahéjból más állatokat és formákat is készíthetsz.
Bár ez egy szórakoztató projekt a gyerekekkel, számos más kukoricahéjas kézműves termék létezik. Például virágot lehet belőlük készíteni, vagy koszorúforma és ragasztópisztoly segítségével összefűzni szezonális koszorút.
A kukoricahéj egyéb felhasználási módjai közé tartozik a fonás. Miután a héjat befontuk, alátétté vagy szegélylécbe csavarhatjuk. A kukoricahéjat a fogadalmak köré is tekerheti, hogy hozzáadja a hálaadási asztalhoz. Ha egyszer elkezdi a kukoricahéj-készítést, kétségtelenül meg fog tennitaláljon ki néhány saját felhasználási lehetőséget.
Kukoricahéj-receptek
A kukoricahéj a mexikói konyhában előkelő helyet foglal el, tamalék formájában. Aki még nem próbálta ki a tamale-t, tegye meg! Ha azonban még nem ismeri a tamale szcénát, felmerülhet a kérdés, hogy „ehető-e a kukoricahéj?”
Nem, a kukoricahéjat nem lehet megenni, de remek burkolatot adnak más ételek főzéséhez. A tamalék esetében a masszát és a húst a csomagoláson belül párolják, ami nem csak nedvesen tartja az ételt, de egyedi ízt is kölcsönöz.
Szóval, mit lehet még kukoricahéjba csomagolni és megfőzni? A Laulau csirke vagy más Csendes-óceáni szigeti ételek receptjeiben Ti-t vagy banánlevelet helyettesíthet a kukoricahéjjal. Ezeket a trópusi leveleket nem mindig könnyű megtalálni, de a kukoricahéjat általában igen.
A hal grillezhető en papillote (főzve és csomagolásban tálalva). Csak csomagolja be a halat vízbe áztatott kukoricahéjba, és helyezze a grillre. A kukoricahéj nedvesen tartja a halat, és kifejezetten füstös ízt ad.
További kukoricahéj felhasználások
Amint látja, nincs miért kidobni a kukoricahéjat, bár komposztálhatja.
A kukoricahéjat alapléhez, leveshez és leveshez is hozzáadhatja. Csak adjunk hozzá megmosott, friss héjat a főzőedénybe. A mexikói tortillalevesben vagy a kukoricalevesben különösen kellemes íz, csak ne felejtse el tálalás előtt eltávolítani a héjat.
Kukoricahéjis könnyen megég. Ha legközelebb kempingezésen vesz részt, ahol kukoricával a főszerep a grillezéssel, használja a héjat a tábortüzet meggyújtásához. Ha nem tervezi, hogy kukoricát hozzon a kempingbe, szárítsa meg időben, és tárolja műanyag zacskóban a következő táborozáshoz.
Ajánlott:
Növényfestés: Tippek a kertből származó növények festéséhez
Érdekli a kerti festés? A növények és virágok festése kifizetődő tevékenység, ezért csak ragadjon meg néhány művészeti kelléket, és legyen elfoglalva
A kelkáposzta használata betakarítás után: Mi a teendő a kertből származó kelkáposztával
Elgondolkodott azon, mit kezdjen a kertjében növő kelkáposztával? Kattintson ide a kelkáposzta sokféle felhasználásáért
A licsi gyümölcs felhasználása és receptjei – A kertből származó licsi gyümölcs használata
Ázsiában őshonos licsi gyümölcse úgy néz ki, mint egy eper, dudoros hüllőszerű bőrrel. Miután megszerezte őket, felmerülhet a kérdés, hogy mit kezdjen a licsivel? A licsi gyümölcsnek számos felhasználási módja van. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni a licsi gyümölcs használatáról
Aszpirin használata növényeken: Aszpirin a zöldséges kertekben és még sok más
Egy napi aszpirin többet tehet, mint hogy távol tartja az orvost. Tudtad, hogy az aszpirin használata a kertben jótékony hatással lehet számos növényedre? A szalicilsav az aszpirin hatóanyaga, és fűzfa kérgéből származik. További információ itt
Hajdinatermesztés – A hajdina használata takarónövényként és még sok más
A hajdina felhasználási területei kiterjednek azokra a kertekben, ahol a hajdina takarmánynövényként használható. Hogyan lehet akkor hajdinát termeszteni az otthoni kertben? Olvassa el ezt a cikket, ha többet szeretne megtudni a hajdina növények növekedéséről és gondozásáról