2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A nagy, lédús uborka csak rövid ideig tart szezonban. A termelői piacok és az élelmiszerboltok tele vannak velük, míg a kertészek őrülten termesztik a zöldséget. A nyári friss pogácsákat meg kell őrizni, ha belefulladunk. A befőzés is lehetséges, de lehet-e szárítani az uborkát? Íme néhány ötlet a szárított uborkáról, beleértve a módszereket és a felhasználásokat.
Dehidratálhatod az uborkát?
Úgy tűnik, szinte bármilyen ételt száríthat, de ehet-e dehidratált uborkát? Az uborka könnyen tartósítható, hasonlóan a szilvához vagy a nektarinhoz. Ezért logikus lenne, hogy a szárított uborkát is ugyanolyan finom lenne. A gyümölcsre is tetszőleges ízű pörgetést tehetsz. Legyen sós vagy édes, bármelyik gyönyörűen működik az uborkán.
A nagy mennyiségű uborka felhasználása megterhelő lehet. Míg a pácoló fajták konzervben remekül működnek, a böfött fajták nem. Azonban remek chipseket készítenek. A szárított uborka fogyasztása nagyszerű lehetőség a vegánok és azok számára, akik igyekeznek elkerülni a bolti burgonya chipset.
Száríthatja őket szárítógépben vagy alacsony hőmérsékletű sütőben. Rengeteg fűszerezési lehetőség áll rendelkezésre. Próbáld ki a sót és az ecetet, a thai-t, egy latin csavart vagy akár a görögöt. Bármilyen fűszert is tesz rájuk, az uborka természetes édessége és ropogóssága kihangsúlyozza.
Hogyan szárítsuk az uborkát
Mosd meg az uborkát, és vágd egyforma szeletekre. Használjon konyhai szeletelőt, hogy mindet egyenletesen tartsa, vagy ha tudja a kést, nézze meg.
A szárítóchipshez dobja bele a választott fűszerezésbe. Ezután helyezze őket egyetlen rétegben a szárítóedényekre, és kapcsolja be az egységet. 12 óra elteltével ellenőrizze, és folytassa a szárítást, amíg ropogós nem lesz.
A sütőben ugyanúgy készítse el őket, de tegye tepsire vagy perforált pizzasütőre. Melegítsük elő a sütőt 170 F.-ra (77 C.), és helyezzük a lapokat a sütőbe. Főzzük ezen az alacsony hőmérsékleten körülbelül három órán keresztül.
Mi a teendő a szárított uborkával
Kíváncsi vagy, mit kezdj a szárított uborkával?
- Kezeld őket burgonya chipsként, és edd egyedül, vagy készíts egy könnyű mártogatóst tejföllel vagy natúr joghurttal.
- Domold össze, és add hozzá egy salátához a nyári ropogásért.
- Ha mexikói fűszerekkel készítetted, tedd a chili feltétedhez, hogy megelégedjen.
- Rétegezzen szeleteket kedvenc szendvicsében.
- Aprítsa össze őket, és keverje össze panírozással, hogy bevonja a csirkét, vagy használja fűszerként bármilyen ételhez.
A szárított uborkával kapcsolatos ötletek csak a képzeletedre és a személyes ízlésedre korlátozódnak.
Ajánlott:
Örmény uborka dinnye: Tudjon meg többet az örmény uborka gondozásáról
Ha úgy néz ki, mint egy uborka, és leginkább az íze, akkor az uborka? Az örmény uborka valójában közelebbi rokonságban áll a pézsmadinnyével
Zsákban termesztett uborka gondozása – Hogyan neveljünk zacskós uborkát
Az uborka zsákban történő termesztése kiváló módja annak, hogy uborkatermesztés közben megőrizzük a talajterületet. További információért kattintson ide
Széleslevelű útifűfű: Tudjon meg többet az útifű fogyasztásáról
A Plantago a gyomnövények egy csoportja, amely a világ minden táján szaporodik. Az Egyesült Államokban a közönséges útifű vagy Plantago major szinte mindenki udvarán és kertjében található. A gyom elleni védekezés kihívást jelenthet, de érdemes megfontolni a betakarítását. További információ itt
Az uborka érése a szőlőből – Ismerje meg az uborka érését
Mivel olyan sok fajta, méret és forma létezik, honnan tudod, mikor kell betakarítani az uborkát? Az uborka leérik a szőlőről? Ebben a cikkben mindent megtudhat az uborka érleléséről. További információért kattintson ide
Hogyan lehet megelőzni a sárga uborkát és mikor kell uborkát szedni
Az uborka zsenge, meleg évszakos zöldség, amely megfelelő gondozás mellett virágzik. A gyakori uborkaszüret fontos a sárga uborka elkerülése érdekében is. Kattintson ide további információért
