2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Az uborkát meglehetősen könnyű termeszteni, és fajtától függően a saláták alapja, vagy a pácolás kötelező kelléke. Az élelmiszerboltokban kapható uborkák héja vékony, ízletes, de néha a kertben termesztett uborka héja kemény.
Mitől lesz kemény az uborka héja? A kemény uborkahéj nagy valószínűséggel a termesztett uborka sokféleségének az eredménye. Persze ha túl kemény az uborka héja, mindig le lehet hámozni; de ha szívesebben termesztene gyümölcsöt kemény uborkahéj nélkül, olvass tovább.
Mitől lesz kemény az uborkahéj?
A kertből frissen fogyasztásra termesztett uborka kétféle. Vannak üvegházi termesztésre alkalmas, illetve szabadföldi termesztésre alkalmas cuki. A szabadban termesztésre szánt uborkát „gerinc uborkának” nevezik.
A bordás uborka elviseli a hidegebb hőmérsékletet, és gyakran tüskés vagy göröngyös, ezért kemény az uborka héja. Ha nem szereti ezt a kemény uborkahéjat, próbálkozzon üvegházi fajták termesztésével. Ilyen típusú uborka kapható a boltokban, és vékony, sima héjúak.
A kemény uborka bőrének újabb oka
Ha az uborka héja kemény, egy másik ok lehet, hogy a gyümölcs túl sokáig maradt a szőlőn. Uborkaamelyeknek meg kell nőniük, keményebb lesz a bőrük. Csak azért, mert az uborka héja túl kemény, még nem jelenti azt, hogy a gyümölcs bármilyen módon hiányzik. Ha az uborka héja túl kemény számodra, egyszerűen hámozd le, és élvezd a benne lévő finom gyümölcsöt.
Ez alól kivétel az uborka savanyítása. Ha hagyjuk nagyra nőni, egyre keserűbbé válnak, nem beszélve a kellemetlenül kemény uborkahéjukról. A savanyú uborka esetében a nagyobb nem jobb!
Ajánlott:
Japán uborka termesztése: Japán uborka növények gondozása
A japán uborka kissé hasonlít a kertben általában termesztett uborkákra, de az íze egészen más. További információért olvassa el
Örmény uborka dinnye: Tudjon meg többet az örmény uborka gondozásáról
Ha úgy néz ki, mint egy uborka, és leginkább az íze, akkor az uborka? Az örmény uborka valójában közelebbi rokonságban áll a pézsmadinnyével
Meddig tart az uborka – Tippek az uborka tartósításához
Szerencsére sok zöldség és gyümölcs hosszú ideig eltartható. Egyes zöldségek, például az uborka, nem tartanak sokáig, de tartósíthatók olyan módon, amely meghosszabbítja a tárolási időt. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni az uborka tárolásáról
Kemény, szálkás bab – Miért túl kemény a bab
Az elmúlt néhány évben egyre gyakoribbak voltak a kemény, szálkás, lapos babok, amelyek senkinek sem tetszettek. Ez arra késztetett bennünket, hogy megvizsgáljuk, miért túl kemény a babunk, és mit lehet tenni az ilyen babok ellen. Itt megtudhatja, mit tudtunk meg
Üres uborka – Miért üreges az uborka a belsejében?
A barátom édesanyja készíti a leghihetetlenebb, ropogósabb, fűszeresebb savanyúságot, amit valaha ettem. Negyven év tapasztalata van, de még így is voltak problémái. Az egyik ilyen probléma az uborka üreges szíve. További információért olvassa el itt
