2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Jelenleg újjáéledt az érdeklődés a konzervgyártás iránt, és ez magában foglalja a saját befőttek befőzését is. Persze, meg lehet venni őket. Vagy szedheti saját gyümölcsét, hogy lekvárt vagy zselét készítsen. Még szórakoztatóbb saját befőttek termesztése zselé- és lekvárkert termesztésével. Saját lekvárok és zselék termesztéséhez saját gyümölcsöt kell termesztenie.
Mi az a zselés és lekvárkert?
A lekváros és zselés kert egyszerűen egy olyan kert, amely gyümölcsöket tartalmaz, amelyekből ezek a befőttek készíthetők. A leggyakoribb növények a bogyós növények, de miért álljunk meg itt? Érdekes módon számos más növény is felhasználható a saját konzervek termesztéséhez.
Hogyan neveljünk kocsonyás kertet
Vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb zselé a szőlőzselé, és ha van helye szőlőtermesztésre, tegye meg. Nemcsak gyönyörű színt és magasságot biztosítanak, hanem a tájat is megvédik a kíváncsi tekintetektől.
Ami a lekvárokat illeti, az eperlekvár sok ember számára a klasszikus lekvár. Az eper meglehetősen könnyen termeszthető, és meglehetősen termékeny, így a kertésznek viszonylag rövid időn belül rengeteg gyümölcs áll rendelkezésére.
A lekvárok készítéséhez gyakran használt egyéb bogyók közé tartozik a bogyós bogyó, a málna és a szeder. Ha elég nagy tája van, vegyen be olyan bogyókat, mint az eperfa, a marionberry vagyáfonya. Vagy készítsen saját lekvárokat és zseléket bodza- és ribizlibokrok ültetésével.
Ha a hely problémát jelent, az áfonya és az eper gyönyörűen termeszti a konténerben.
A nagyobb ingatlanokkal rendelkezők már termesztenek zselé- és lekvártermelő őshonos növényeket, például az aróniát. Az arónia Észak-Amerika keleti részén őshonos, és bár ehető, cukrot kell hozzáadni ahhoz, hogy ízletes legyen. Ráadásul az Aronia valami szuperétel.
Más lehetőségek saját lekvárok és zselék termesztésére
Ne feledkezzen meg a fákról, amikor zselé- és lekvárkerteket termeszt! A cseresznye, az alma és a körte számos zónában nő, míg a melegebb vidékeken őszibarack, narancs és citrom is termeszthető.
A törpe fajták cserépben történő termesztésével saját konzerveket termeszthet akkor is, ha kisebb a tája, vagy egyáltalán nincs. A meyer citrom például gyönyörűen növekszik cserépben, és bevihető áttelelni, akárcsak számos más citrusfajta.
Ha van zöldségkertje, nagy eséllyel olyan termékeket termeszt, amelyek ideálisak befőttekhez. Például a paprikazselé fűszeres paprikából készül, és sokféle ételhez édes ízt ad.
Ha már kukoricát termeszt, ne dobja ki a kukoricacsöveket. Használjon kukoricacsutkát a régi kukoricacsutka-zselé elkészítéséhez. Tökéletes példája a „pazarolni nem akar”, a kukoricacsutka-zselé kellemes, mézszerű ízű.
Azok számára, akik szeretik a befőtteket, gondolkodjanak a dobozon kívül, és tegyenek bele virágokat, például orgonát, loncot, ibolyát vagy levendulát. Ezek a virágok nem csak szépíteni fogják atáj, de csábítsa a beporzókat is.
Végül, bár nem szándékosan ülteti el őket, sok gyomnövényből finom befőtteket készíthet. Amikor legközelebb lóherét, Anna királynő csipkéjét vagy pitypangját ásod ki, gondold át, mielőtt kidobod őket. Lehet, hogy ezek a nemkívánatos növények csak a konyhában találnak új otthonra, vagy inkább egy pirítósra.
Ajánlott:
A saját termesztésű fokhagyma előnyei: Miért érdemes fokhagymát termeszteni?
Ha azon töpreng, miért érdemes fokhagymát termeszteni, a jobb kérdés az, hogy miért ne? Olvasson tovább, hogy megtudja a fokhagyma termesztésének előnyeit
Engelmann tulipán tüskés körte: Tanuljon meg Engelmann kaktuszt termeszteni
Az Engelmann fügekaktusz, más néven kaktusz almanövény, a fügekaktusz széles körben elterjedt faja. Ez egy szép növény a sivatagi kertekben, és mérsékelt ütemben nő, hogy betöltse a nagy tereket. Tudjon meg többet erről ebben a cikkben
Tudod saját rizst termeszteni – Tippek a rizsültetéshez
A rizs az egyik legrégebbi és legelismertebb élelmiszer a bolygón. A rizs növekedéséhez több tonna vízre és meleg, napos körülményekre van szükség. Ez bizonyos területeken lehetetlenné teszi a rizsültetést, de otthon is termesztheti saját rizsét. Kattints ide hogy többet megtudj
Házi csírák – Tanuld meg saját lucerna csíráit termeszteni
Ha aggódik amiatt, hogy az elmúlt néhány évben visszahívták a lucernacsírákat, próbálja meg termeszteni saját lucernacsírát. A következő cikkből megtudhatja, hogyan termeszthet saját lucernacsírát
Tanuljon meg tormanövényeket termeszteni
Csak azok, akik tormát termesztettek a kertjükben, tudják, milyen igazán csípős és finom a torma. A torma termesztése a kertben egyszerű. Csak kövesse az ebben a cikkben található tippeket
