Tudod saját rizst termeszteni – Tippek a rizsültetéshez

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

A rizs az egyik legrégebbi és legelismertebb élelmiszer a bolygón. Japánban és Indonéziában például a rizsnek megvan a maga Istene. A rizsnek tonnányi vízre, valamint meleg, napos körülményekre van szüksége a terméshez. Ez bizonyos területeken lehetetlenné teszi a rizs ültetését, de otthon is termesztheti saját rizsét.

Tudsz saját rizst termeszteni?

Bár azt mondom, hogy „valahogy”, a rizs otthoni termesztése határozottan lehetséges, de ha nincs egy nagy rizsföld a hátsó ajtó előtt, nem valószínű, hogy sokat szüretel. Ez még mindig egy szórakoztató projekt. Az otthoni rizstermesztés konténerben történik, így csak kis helyre van szükség, hacsak nem úgy dönt, hogy elárasztja a hátsó udvart. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan termeszthet otthon rizst.

Hogyan termesztünk rizst

A rizst ültetni egyszerű; nagy kihívást jelent a betakarítás során a növekedés elérése. Ideális esetben legalább 40 folyamatos napon át 70 F (21 C) feletti melegre van szüksége. Azoknak lesz szerencséjük, akik délen vagy Kaliforniában élnek, de mi, többiek is kipróbálhatjuk magunkat a beltéri rizstermesztésben, szükség esetén világítás alatt.

Először is meg kell találnia egy vagy több lyuk nélküli műanyag tartályt. Egy vagy több attól függ, hány miniatűr pszeudolétrehozni kívánt rizsföldeket. Ezután vagy vásároljon rizsmagot egy kertészeti beszállítótól, vagy vásároljon hosszú szemű barna rizst egy ömlesztett élelmiszerboltban vagy zacskóban. A biotermesztésű rizs a legjobb, és nem lehet fehér rizs, amelyet feldolgoztak.

Töltse meg a vödröt vagy a műanyag edényt 6 hüvelyk (15 cm) szennyeződéssel vagy virágfölddel. Adjon hozzá vizet legfeljebb 5 cm-rel a talajszint felett. Adjunk hozzá egy marék hosszú szemű rizst a vödörbe. A rizs belesüllyed a koszba. Tartsa a vödröt meleg, napos helyen, és éjszakára vigye meleg helyre.

A rizsnövények gondozása

A rizsnövények innentől kezdve nem igényelnek túl sok törődést. Tartsa a vízszintet legalább 2 hüvelykkel (5 cm-rel) a szennyeződés felett. Amikor a rizsnövények 5-6 hüvelyk (12,5-15 cm) magasak, növelje a víz mélységét 4 hüvelykre (10 cm). Ezután hagyja, hogy a vízszint magától csökkenjen egy ideig. Ideális esetben a betakarítás idejére a növények már nem állnak állóvízben.

Ha minden jól megy, a rizs a negyedik hónapban készen áll a betakarításra. A szárak zöldből aranyszínűvé válnak, jelezve, hogy itt az ideje a betakarításnak. A rizs betakarítása azt jelenti, hogy levágjuk és összegyűjtjük a szárhoz tapadt palántákat. A rizs betakarításához vágja le a szárát, és hagyja száradni újságpapírba csomagolva két-három hétig meleg, száraz helyen.

Miután a rizsszárak megszáradtak, nagyon alacsony hőfokon (200 F./93 C. alatt) süssük körülbelül egy órán át, majd kézzel távolítsuk el a héjakat. Ez az; most már főzhet saját termesztésű, hosszú szemű barna rizsével.