Vírusellenes növények termesztése: természetes vírusellenes élelmiszerek hozzáadása a kertekhez

2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55

Ahogy a múlt kitalált „pandémiás” filmtémái napjaink valóságává válnak, a mezőgazdasági közösség valószínűleg megnő az érdeklődés a vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek iránt. Ez lehetőséget ad a kereskedelmi termelőknek és a háztáji kertészeknek, hogy a változó mezőgazdasági klíma élvonalába kerüljenek.

Akár a közösség, akár a családja számára termesztenek élelmiszert, a vírusellenes növények termesztése a jövő hulláma lehet.

A vírusellenes növények egészségesek?

Kevés kutatást végeztek annak bizonyítására, hogy a vírusellenes élelmiszerek erősítik az emberek immunitását. Sikeres tanulmányok koncentrált növényi kivonatokat alkalmaztak a vírus replikációjának gátlására kémcsövekben. Az egereken végzett laboratóriumi kísérletek is ígéretes eredményeket mutattak, de egyértelműen további vizsgálatokra van szükség.

Az igazság az, hogy az immunválasz belső működését még mindig nagyon rosszul ismerik a kutatók, az orvosok és az orvostudomány. Tudjuk, hogy a megfelelő alvás, a stressz csökkentése, a testmozgás, az egészséges táplálkozás és még a napfény is megőrzi immunrendszerünket – és a kertészkedés sok ilyen megoldásban segíthet.

Bár nem valószínű, hogy a természetes vírusellenes élelmiszerek fogyasztása meggyógyítana olyan betegségeket, mint a megfázás, az influenza vagy akár a Covid-19, a vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező növényeksegít nekünk olyan módokon, amelyeket még meg kell értenünk. Ennél is fontosabb, hogy ezek a növények reményt adnak azon törekvésünkben, hogy vegyületeket találjunk és izoláljunk ezeknek a betegségeknek a leküzdésére.

Immunerősítő élelmiszerek

Miközben a társadalom választ keres a Covid-19-cel kapcsolatos kérdéseinkre, fedezzük fel azokat a növényeket, amelyeket immunerősítő és vírusellenes tulajdonságaik miatt élveztek:

• Gránátalma – Az őshonos eurázsiai gyümölcs leve több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor, a zöld tea és más gyümölcslevek. A gránátalmáról kimutatták, hogy antibakteriális és vírusölő tulajdonságokkal is rendelkezik.
• Ginger – A csípős gyömbérgyökér amellett, hogy gazdag antioxidánsokban, olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy gátolják a vírusok szaporodását, és meggátolják a vírusok hozzáférését a sejtekhez.
• Citrom – A legtöbb citrusfélékhez hasonlóan a citromban is magas a C-vitamin. A vita továbbra is fennáll, hogy ez a vízben oldódó vegyület megakadályozza-e a megfázást, de a tanulmányok szerint a C-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek fejlődése.
• Fokhagyma – A fokhagymát ősidők óta ismerték, mint antimikrobiális szert, és ennek az ízletes fűszernek sokak szerint antibiotikus, vírus- és gombaellenes tulajdonságai is vannak.
• Oregánó – Lehet, hogy egy gyakori fűszertartó, de az oregánó antioxidánsokkal, valamint antibakteriális és vírusellenes vegyületekkel is rendelkezik. Ezek egyike a karvakrol, egy olyan molekula, amely vírusellenes aktivitást mutatott rágcsáló norovírust alkalmazó kémcsővizsgálatokban.
• bodza – A vizsgálatok kimutatták a Sambucus fáról származó gyümölcsötcsalád antivirális választ produkál az influenzavírus ellen egerekben. A bodza csökkentheti a vírusfertőzések okozta felső légúti kellemetlenségeket is.
• Borsmenta – A borsmenta egy könnyen termeszthető gyógynövény, amely mentolt és rozmarinsavat tartalmaz.
• Pitypang – Még ne húzza ki azokat a pitypanggyomokat. Ennek a makacs kerti betolakodónak a kivonatairól kimutatták, hogy vírusellenes hatással bírnak az A típusú influenza ellen.
• Napraforgómag – Ezek az ízletes finomságok nem csak a madaraknak szólnak. Az E-vitaminban gazdag napraforgómag segít az immunrendszer szabályozásában és fenntartásában.
• Édeskömény – Ennek az édesgyökér ízű növénynek minden részét évszázadok óta használják a hagyományos orvoslásban. A modern kutatások azt mutatják, hogy az édeskömény vírusellenes tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmazhat.