2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Kalandvágyó típusú kertész vagy? Szeret minden évben új zöldségfajtákat termeszteni? Ha ez az év egy új babfajta kipróbálásának ideje, fontolja meg a francia kertészeti bab termesztését. Ez a sokoldalú bab egyike azoknak a kihagyhatatlan fajtáknak, amelyeket fel kell venni a kertészek listájára.
Mi az a kertészeti bab?
A francia kertészeti bab nem egy meghatározott fajta, hanem egy babkategória vagy -fajta. (Más típusú babok közé tartozik a snap, lima és szójabab.) A kertészeti babnövények hosszú, lapos hüvelyeket hoznak, nagy, gömbölyded magokkal. Enyhe, diós ízük és gyönyörű színük van.
A vonzó babhüvelyek és a gömbölyded magvak az egyik oka annak, hogy a kertészeti bab népszerű a kertészek és házi szakácsok körében, különösen Franciaországban. A néha áfonyababnak nevezett kertészeti babnövények hüvelyeket és babmagokat termelnek, amelyek színe fehértől krémszínig terjed, áfonyavörös foltokkal.
Kertészeti babtermesztés
A kertészeti bab ültetése és termesztése nem sokban különbözik más típusú bab termesztésétől. Rúd és bokor változatban is kaphatók. A legtöbb babhoz hasonlóan a legjobb, ha megvárja, amíg a talaj felmelegszik tavasszal, mielőtt közvetlenkertészeti bab vetése a kertbe. Vesse el a magokat 1 hüvelyk (2,5 cm) mélységig.
A magvakat 2 hüvelyk (5 cm) távolságra helyezze el egymástól, vagy szükség esetén vékonyítsa el, hogy a növényeknek elegendő hely legyen az érésre. A rúdfajtáknak rácsra vagy kerítésre van szükségük a mászáshoz. A bokros típusú babsorokat 61-66 cm-re helyezze el egymástól, hogy megkönnyítse a betakarítást.
Mikor érdemes kertészeti babot szedni
A francia kertészeti babot fiatalon és zsengeként lehet leszedni, és babként használhatjuk. A színes hüvelyek gyorsan rostossá válnak, így ezek a babok népszerűbbek héjas babként. A héjas babot általában akkor takarítják be, amikor a hüvely érett, de még zöld. A legtöbb fajtánál körülbelül 65-70 nap kell az éréshez.
Ebben a szakaszban a bab még friss és puha, és nem igényel áztatást, mint a szárított babot. A betakarítás után a bab könnyen kifejthető és frissen főzhető különféle ételekben. Megőrzik a szilárd állagot, és ideálisak pörköltekhez, levesekhez és sült babként.
A kerti babnövények általában nem adnak olyan hozamot, mint más típusú baboknál. Ha azonban a kertészek úgy találják, hogy több friss bab van, mint amennyit el tudnak használni, többféle módon is megőrizhetik. A kertészeti bab szárítható, konzerválható vagy fagyasztható. Fiatalok kézműves projektjeiben is használhatók, így ezek a babok éppoly szórakoztatóak, mint finomak!
Ajánlott:
Mi az a kék tavi bab: Hogyan termessünk örökölt kék tavi babot
A kék tóbab rendelkezik a bokor- és bokorbab termesztésének minden nagyszerű tulajdonságával, ezért érdemes kipróbálni. Ha többet szeretne megtudni a kék tóbab termesztéséről, kattintson ide
Szükséges-e a szárított bab áztatása – Hogyan áztassuk be a babot főzés előtt
A száraz bab áztatása két célt ér el: csökkenti a főzési időt és csökkenti a gyomorpanaszokat. Tudjon meg többet a száraz bab áztatásáról ebben a cikkben
Tepary bab növények – Hogyan ültessünk Tepary babot a kertben
A most visszatérő tepary bab egykor az egyik legfontosabb táplálékforrás volt Amerika délnyugati és dél-amerikai őslakosai számára. A teparybab ellenálló növények, így alacsony sivatagi környezetben is hasznosítható a termesztés. További információ itt
Francia fűszernövények termesztése – Hogyan tervezzünk francia fűszernövénykertet
Francia fűszernövények termesztése igazi francia gyógynövénykertben vagy Jardin Potagerben valóban nagyon egyszerű. Ebből a cikkből megtudhatja, milyen növényeket érdemes használni és hogyan kell termeszteni őket. Kattintson ide a kezdéshez
Francia tárkonyos gyógynövények – Hogyan termessünk francia tárkonyot
A séf legjobb barátja és nélkülözhetetlen fűszernövénye a francia konyhában, a francia tarhonya növények bűnösen aromás, édes ánizs illata és édesgyökér íze. Itt találhat növekedési tippeket
