Csípős paprika betakarítása – Információk a csípős paprika betakarításáról és tárolásáról

Tartalomjegyzék:

Csípős paprika betakarítása – Információk a csípős paprika betakarításáról és tárolásáról
Csípős paprika betakarítása – Információk a csípős paprika betakarításáról és tárolásáról

Videó: Csípős paprika betakarítása – Információk a csípős paprika betakarításáról és tárolásáról

Videó: Csípős paprika betakarítása – Információk a csípős paprika betakarításáról és tárolásáról
Videó: Harvesting & Drying Peppers! 🌶👩‍🌾 // Garden Answer 2024, November
Anonim

Szóval gyönyörű csípős paprika virágzik a kertben, de mikor szeded le? A csípős paprika betakarítása előtt számos dolgot figyelembe kell venni. A következő cikk a csípős paprika betakarítását és tárolását tárgyalja.

Mikor érdemes csípős paprikát szedni

A legtöbb paprika az átültetéstől számítva legalább 70 napot vesz igénybe, és további három-négy hétbe telik az érettség eléréséig. A csípős paprika gyakran tovább tart. Győződjön meg arról, hogy tudja, milyen típusú borsot ültetett, majd nézze meg az érettség napjait. Ha van növénycímkéje vagy magcsomagja, az ültetési időnek ott kell lennie. Ha nem, akkor mindig van internet. Ha fogalma sincs, milyen fajtát termeszt, más módon kell megállapítania a betakarítás idejét.

Az érettségig tartó napok nagy támpontot adnak, hogy mikor kezdődik a csípős paprika betakarítása, de vannak más nyomok is. Minden paprika zölden kezdődik, és ahogy érik, színeződik. A legtöbb csípős paprika érett állapotban megpirul, de nyersen is fogyasztható. A csípős paprika is csípősebb lesz, ahogy érik.

A paprika a fejlődés bármely szakaszában fogyasztható, de ha olyan csípős paprikát szeretne szedni,kaphatnak, várd meg a csípős paprika betakarítását, amíg megpirulnak.

Csípős paprika betakarítása és tárolása

Amint már említettük, szinte bármelyik szakaszban elkezdheti szedni a forró paprikát, csak ügyeljen arra, hogy a gyümölcs szilárd legyen. Az érettség után a növényen maradt paprika továbbra is felhasználható, ha szilárd. Ne feledje, hogy minél gyakrabban vágja le a gyümölcsöt, a növény annál gyakrabban virágzik és terem.

Ha készen áll a csípős paprika betakarítására, éles metszőollóval vagy késsel vágja le a gyümölcsöt a növényről, és hagyjon egy kis szárat a paprikán. Általában ajánlott kesztyű viselése, amikor gyümölcsöt vág le a növényről, hogy elkerülje a bőr irritációját.

Az a paprika, amelyet éppen akkor szüreteltek, amikor elkezdenek színezni, szobahőmérsékleten három napig érnek. A teljes méretűek zölden fogyaszthatók.

A betakarított csípős paprika legfeljebb két hétig tartható 13 C-on. Ne tárolja őket 7 C-nál (45 F.) alatti hőmérsékleten, különben megpuhulnak és összezsugorodnak. Ha a hűtőszekrény nincs túl hidegre állítva, mossa meg a paprikát, szárítsa meg, majd lyukas műanyag zacskóban tárolja a ropogósban.

Ha úgy találja, hogy túl sok paprika van a gyors felhasználáshoz, próbálja meg pácolni vagy fagyasztani frissen és kockára vágva vagy pörkölve későbbi felhasználás céljából.

Ajánlott: