Ehetsz-e rumberryt: Információ a guavaberry élelmiszerként való használatáról

Tartalomjegyzék:

Ehetsz-e rumberryt: Információ a guavaberry élelmiszerként való használatáról
Ehetsz-e rumberryt: Információ a guavaberry élelmiszerként való használatáról

Videó: Ehetsz-e rumberryt: Információ a guavaberry élelmiszerként való használatáról

Videó: Ehetsz-e rumberryt: Információ a guavaberry élelmiszerként való használatáról
Videó: Самый Вкусный Рецепт САЛА Прямо с Базара. Сало в пакете 2024, Lehet
Anonim

A guavaberry, más néven rumberry, egy kis gyümölcs, amely a Virgin-szigeteken és más meleg, trópusi régiókban található. A rumberry ehető? Számos kulináris, ital- és gyógyászati felhasználása van a különböző fogadó országokban. A rumberry receptek széles választéka tükrözi az egyes régiók kulturális ízlését. Nem gyakran importálják, így a ruma fogyasztása egyedülálló élmény lehet, amelyért utaznia kell.

Rumberry Info

A kölykök (Myrciaria floribunda) nem gyakran láthatók az Egyesült Államokban, de Kubában, Guatemalában, Dél-Mexikóban, Brazíliában és sok más meleg vidéki országban előfordulhat, hogy a növények kis zsebei vannak. A guavaberry élelmiszerként korábban népszerűbb volt, de használata ma már nem olyan elterjedt. Ennek valószínűleg az az oka, hogy a növényeknek kevés a kereskedelmi értéke, és a gyümölcsök olyan aprók és időigényes a betakarítás.

A guavaberry az áfonyához hasonló méretű apró termések. A bogyók zölden kezdődnek, de fajtától függően mélylilára vagy narancssárgára érnek. Az állaga szőlőszerű, és minden gyümölcsnek egyetlen magja van. Íze állítólag édes-fanyar, fűszeres jegyekkel. A gyümölcsök az őszi hónapokban érnek a 60 láb (18,5 m) magas fákon.

A levelek lándzsa alakúak, az ágakat pedig molyhos, vöröses szálak borítják. A virágok fürtökben jelennek meg, fehérek, enyhén szőrösek, számos kiemelkedő porzóval. A fát Floridára, Hawaiira, Bermudára és a Fülöp-szigetekre honosították meg, ahol bizonyos értékű gyümölcs. Lassan viseli, és akár 10 évig is eltarthat a bogyók megtermesztése.

Hogyan ehetsz rumbot?

A bogyók magas C- és B-vitamin tartalommal rendelkeznek, és méregtelenítőnek tekinthetők. Ásványi anyagokat is tartalmaznak, foszfort, kalciumot és vasat. A guajavabogyát élelmiszerként használják elsősorban, de a Virgin-szigeteken egy ünnepi likőr része is.

A Virgin-szigeteken a nemzeti ital a guavaberry rum. A guavaberry rum cukorból, rumból, fűszerekből és gyümölcsből készül. Az ünnepek alatt élvezhető. Erős bort is készítenek belőle a szigeteken. Kubában az erjesztett italból „una bebida exquisite” készül, ami azt jelenti, hogy „kiváló ital”.

Sok más rumos recept készít lekvárokat, zseléket és tortákat. Enyhén savanyú, de édes íze jól passzol olyan krémes ételekhez, mint a fagyl alt. A gyümölcsöket is szárítják, hogy sütéshez tartósítsák őket. A gyümölcsből fűszeres, édes chutney is készül.

Ha hagyományos gyógyászati felhasználási módot keres a rökönyökléshez, számos megoldás létezik. Méregtelenítő tulajdonságaik miatt májbántalmak kezelésére és általános tisztító szirupként használják.

A roma a hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll, de legjobb frissen használni.

Ajánlott: