Ehető-e a tyúkhús: Információk a tyúkhús élelmiszerként való használatáról

Tartalomjegyzék:

Ehető-e a tyúkhús: Információk a tyúkhús élelmiszerként való használatáról
Ehető-e a tyúkhús: Információk a tyúkhús élelmiszerként való használatáról

Videó: Ehető-e a tyúkhús: Információk a tyúkhús élelmiszerként való használatáról

Videó: Ehető-e a tyúkhús: Információk a tyúkhús élelmiszerként való használatáról
Videó: TERMÉKEK, amiket SOHA többé NEM VESZEL MEG... Miután megtudtad, hogy MIBŐL KÉSZÜLNEK! 2024, Lehet
Anonim

A gyomok jelenléte a kertben sok kertészt zavarba hozhat, de valójában a legtöbb „gaz” nem olyan szörnyű, mint amilyennek gondoljuk – csak véletlenül rossz helyen vannak rossz időben. Az egyik kontinensen egy növény kellemetlen gyomnak tekinthető, míg egy másik kontinensen élelmiszerként vagy gyógyszerként termesztik. Mint minden, a különböző növényi megjelenések, illatok vagy ízek divatba léphetnek és kimennek. Egyik nap a gyógynövény lehet a bevált gyógymód, másnap pedig a gyomirtóba oltott gyom. Csakúgy, mint a tyúkfű növények használatánál.

Ehető a csirkefű?

Az Európában őshonos csicseribort bevándorlók vitték be Észak-Amerikába és más kontinensekre, akik gyógynövényként értékelték. Virágai és levelei valóban ehetőek, bár nagy mennyiségben a benne lévő szaponoidok gyomorpanaszokat okozhatnak. A tyúkfű virágait és leveleit nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk. A friss virágokat és leveleket salátákba, sült krumpliba, pörköltbe vagy pestoba dobják. A csicseribort csirkék és sertések takarmányaként is termesztik, innen ered a közönséges elnevezése is: cucken wort, csirkefű és madármag. A vadon élő madarak is előszeretettel esznek tyúkfű magot.

Bár a csirkefűA kulináris felhasználás meglehetősen átlagosnak tűnik, vagy a madarak számára még nem említettem, hogy a tyúkhús milyen tápanyag-erőforrás. A csicseriborsó ehető részei tele vannak C-, D- és B-komplex vitaminokkal, valamint kalciummal, vassal, káliummal, magnéziummal, cinkkel, béta-karotinnal, biotinnal és PABA-val.

A tyúkhús további előnye – általában nem kell takarmányt keresni a tyúkhúsért, mivel a pázsiton és a kerti ágyásokon a világ minden táján meghonosodott, ezért tartják és kezelik olyan gyakran gyomnövényként.

A csicseriborsó növények gyógynövényes felhasználása

A tyúkfű előnyei közé tartozik a gyógyulás is. A csicseriborsóból készült kenőcsök vagy balzsamok az irritált bőr, kiütések, pattanások, poloskacsípés vagy csípés, égési sérülések, ekcéma, sebek és szemölcsök elleni szerek. Használhatók a duzzanat, a zúzódások és a visszerek megjelenésének csökkentésére is. A csicseriborsó gyakori gyógynövény az aranyér és az övsömör ellen is.

A tyúkhúsból készült teák vagy tinktúrák megszüntetik a köhögést és a vérbőséget, megnyugtatják a gyomorpanaszokat, és tisztítják a májat, a hólyagot és a veséket. A csirkefű gyulladáscsökkentő hatásai enyhítik az ízületi fájdalmakat az ízületi gyulladásban szenvedőknél.

Ugyanazok a szaponoidok, amelyek óvatosságra intnek a csirkefű táplálékként való használatakor, természetes bőrpuhító és tisztítószerré teszik. A csicseriborsó számos házi készítésű szépségápolási termékben használható a bőr és a haj puhítására, valamint a méreganyagok eltávolítására.

Mielőtt gyomirtó szerekkel lekenné ezt a nem helyén lévő csicseribort, egyszerűen megfontolhatja, hogy újratelepítse egy konyhai fűszernövényes kertbe.

Jogi nyilatkozat: A cikk tartalma oktatási és kertészeticsak célokra. Mielőtt BÁRMILYEN gyógynövényt vagy növényt gyógyászati vagy egyéb célra használna vagy lenyelne, kérjen tanácsot orvostól, gyógynövényszakértőtől vagy más megfelelő szakembertől.

Ajánlott: