2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A kertészkedés egyik legizgalmasabb aspektusa az a képesség, hogy új és különböző gyógynövényeket és fűszereket építsünk be az ehető tájba. A thai gyógynövénykert kialakítása nagyszerű módja annak, hogy mind a kertjét, mind pedig a tányérját feldobja. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a thai kerti növényekről.
Gyógynövények thai ihletésű kertekbe
Bár a thai ihletésű kert egyes elemei már nőnek a zöldségesben, vagy könnyen beszerezhetők a helyi élelmiszerboltban, jó néhány thaiföldi gyógynövény és fűszer található, amelyeket nehezebb megtalálni. Ezek a növények jellegzetes ízt adnak a leveseknek, curryknek és más recepteknek.
A thai gyógynövénykert kialakítása biztosítja, hogy mindene meglegyen, amire szüksége van, frissen leszedetten és használatra készen. A legtöbb thaiföldi főzéshez használt gyógynövénynek és fűszernek meleg, fagymentes éghajlatra van szüksége ahhoz, hogy jól fejlődjön. Azonban sok ilyen növény virágzik, ha konténerben termesztik. Még a mérsékelt éghajlaton élő kertészek is élvezhetik ugyanazon gyógynövények termesztését Thaiföldről.
Népszerű thai kerti növények
A thaiföldi főzés során gyakran használnak különféle bazsalikomot. Nevezetesen a thai bazsalikom és a citrombazsalikomkiváló kiegészítői a füvészkertnek. Ezek a bazsalikomfajták határozottan eltérő ízeket kínálnak, amelyek számos receptet kiegészítenek.
A chili paprika egy másik gyakori növény a thai ihletésű kertekben. Nagyon népszerű például a madártávlatos paprika és a thai chili. Bár maga a paprika meglehetősen kicsi, elég fűszeres hatást ad az ételekhez.
A gyökérnövények, például a gyömbér, a kurkuma vagy a galangal elengedhetetlenek a thaiföldi főzéshez. Ezeket gyakran a helyi bioélelmiszerboltban található rizómákból lehet termeszteni. A gyökerek a szabadban trópusi éghajlaton, vagy máshol tartályokban nevelhetők. A legtöbb ilyen növénynek legalább kilenc hónapra van szüksége, amíg eléri az érést.
További thai gyógynövények és fűszerek a kertben:
- koriander/koriander
- Fokhagyma
- Kaffir Lime
- Citromfű
- Fodormenta
Ajánlott:
Mi az a fűszeres földgömb bazsalikom – Ismerje meg a bazsalikom „Spicy Globe” gyógynövényeit
A „Spicy Globe” bazsalikom fűszernövény íze eltér a legtöbb bazsalikomtól, fűszeres ízt adva a tésztaételeknek és a pestóknak. Könnyen termeszthető, és a rendszeres betakarítás további növekedést serkent. Ebben a cikkben talál további információt erről a bazsalikomnövényről
Orosz gyógynövények és fűszerek: tanulja meg, hogyan termeszthet orosz fűszernövényeket a kertben
Ha olyan ételeket szeretne készíteni, amelyek autentikusak a világ egy bizonyos részén, az egyik alapvető szükséglet a megfelelő gyógynövények és fűszerek megtalálása. Szóval mi van, ha orosz konyhát szeretne főzni? Melyek a gyakori gyógynövények az orosz főzéshez? További információ itt
Észak-afrikai gyógynövények és fűszerek – Észak-afrikai fűszernövények termesztése a kertben
Az észak-afrikai konyha fűszernövényeit nem könnyű megtalálni a legtöbb szupermarketben, de szerencsére nem is olyan nehéz saját észak-afrikai fűszernövénykertet termeszteni. Kattintson a következő cikkre az észak-afrikai gyógynövények termesztésének megismeréséhez
Thai rózsaszín tojásparadicsom információ – Ismerje meg a thai rózsaszín paradicsom termesztését
Miközben ősszel és télen a vetőmagkatalógusokat lapozgatja, fontolja meg néhány olyan zöldségfajta kipróbálását, amelyek díszítő értéket képviselnek, például a thai rózsaszín tojás paradicsomot. Mi az a thai rózsaszín tojás paradicsom? Kattintson ide további információért
A thai bazsalikom felhasználási módjai – Ismerje meg, hogyan kell ültetni a thai bazsalikomot
A szép, lila erezetű leveleikkel fényes, buja, sötétzöld háttéren, lila száron sarjadnak, a thai bazsalikom növényeket kulináris és díszítő tulajdonságaik miatt termesztik. További információért olvassa el itt
