2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A birs egy gyümölcs, kissé összenyomott körte alakú, nyersen rendkívül fanyar ízű, éretten viszont kellemes illatú. A viszonylag kicsi fák (15-20 láb (4,5-6 m)) szívósak az USDA 5-9 zónájában, és téli hidegre van szükségük a virágzás serkentéséhez. Rózsaszín és fehér virágok teremnek tavasszal, majd homályos fiatal gyümölcsök. A bolyhosodás a gyümölcs érésével elmúlik, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy itt a birsalmaszedés. Olvasson tovább, hogy megtudja, mikor kell betakarítani és hogyan szedje le a birsalma gyümölcsét.
Mikor szüreteljünk birsalmagyümölcsöt
A birsalma talán nem ismerős gyümölcs számodra, de egy időben rendkívül népszerű alapanyag volt az otthoni gyümölcsösökben. A birsalmagyümölcs szedése sok családban szokásos betakarítási munka volt, és a gyümölcs rendeltetési helye – zselé és lekvár, vagy almás pitéhez, almaszószhoz és almaborhoz adva – kevésbé volt kényes.
A birs általában nem a fán érik, hanem hűvös tárolást igényel. A teljesen érett birs teljesen sárga lesz, és édes parfümöt áraszt. Szóval honnan tudod, hogy mikor van a birsalma szedési szezonja?
A birsalma betakarítását akkor kezdje el, amikor az világoszöld-sárgáról aranysárgára változiksárga szín ősszel, általában októberben vagy novemberben.
Hogyan válassz birsalmát
A birsalma szedését óvatosan kell végezni, mert a gyümölcs könnyen megsérül. Éles kerti ollóval vágja le a gyümölcsöt a fáról. A birsalma betakarításakor válassza ki a legnagyobb, sárga gyümölcsöt, amely foltmentes. Ne szedjen sérült, kopott vagy pépes gyümölcsöt.
Miután begyűjtötte a birsalmát, hűvös, száraz, sötét helyen érlelje meg egyetlen rétegben, minden nap fordítsa meg a gyümölcsöt. Ha aranysárgánál zöldebbre szedte a gyümölcsöt, akkor a felhasználás előtt 6 hétig lassan érlelheti. Néha ellenőrizze, hogy érett-e. Ne tárolja a birsalmát más gyümölccsel együtt. Erős aromája másokat beszennyez.
Amint a gyümölcs megérett, azonnal használja fel. Ha túl sokáig hagyja, a gyümölcs lisztes lesz. A birsalma akár 2 hétig is eltartható a hűtőszekrényben papírtörlőbe csomagolva és más gyümölcstől elkülönítve.
Ajánlott:
Tippek a levendula szedéséhez – Ismerje meg a levendula betakarítását
A levendula betakarítása nem bonyolult, de ha pontosan tudja, hogyan és mikor tegyük, akkor a legtöbbet hozhatja ki a jutalomból. További információ itt
Ánizsmag betakarítási útmutató: Tippek az ánizsmag növények szedéséhez
Ha Ön olyan ember, aki szereti az ánizst, nincs könnyebb vagy kifizetődőbb, mint saját ánizsmagot termeszteni és menteni, hogy egész évben felhasználhassa. Kattintson erre a cikkre, ha többet szeretne megtudni az ánizsmagok szedésének és tartósításának módjáról, hogy évről évre használhassa és élvezhesse a fűszert
Tippek a lombkoronanövények szedéséhez: Hogyan szüreteljünk be lombfűszereket
Az emberek évszázadok óta szüretelik a levest nemcsak kulináris, hanem gyógyászati célokra is. Ha érdekli a lepénynövények szedése, kattintson a következő cikkre, hogy megtudja, hogyan kell betakarítani és mikor szedje le a levest
Hogyan szüreteljünk gránátalma gyümölcsöt: mikor szüreteljünk gránátalmát
A gránátalma annyira népszerűvé vált, hogy az USDA 710-es zónájában sok ember próbálja ki magát a gránátalma termesztésében és szedésében. Szóval hogyan és mikor szüretesz gránátalmát? További információért kattintson erre a cikkre
A banánfák betakarítása: tippek, mikor és hogyan szüreteljünk banánt otthon
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. Ha olyan szerencséd van, hogy van egy saját banánfád, akkor felmerülhet a kérdés, hogy mikor szedd a banánt. Kattintson erre a cikkre, hogy megtudja, hogyan lehet otthon betakarítani a banánt
