2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A kukorica a fűfélék családjának egyik leginkább alkalmazkodóképes és legváltozatosabb tagja. A csemegekukoricát és a pattogatott kukoricát emberi fogyasztásra termesztik, de mi az a horpadt kukorica? Mire használható a behorpadt kukorica? Olvasson tovább, hogy megtudja a behorpadt kukorica ültetését, és megtudja a horpadt kukoricával kapcsolatos egyéb vonatkozó információkat.
Mi az a horpadt kukorica?
Kukorica – az egyetlen fontos gabonaszem, amely a nyugati féltekén őshonos. Az Egyesült Államokban három fő kukoricafajtát termesztenek: gabona- vagy szántóföldi kukoricát, csemegekukoricát és pattogatott kukoricát. A kukoricát négy fő típusba sorolják:
- Kukoricahorpadás
- Kövek kukorica
- Liszt vagy lágy kukorica
- Viaszos kukorica
A behorpadt kukorica érett állapotban nyilvánvaló bemélyedéssel (vagy horpadással) rendelkezik a szemek koronáján. A magokban található keményítő kétféle: az oldalán kemény keményítő, a közepén pedig lágy keményítő. Ahogy a mag érik, a közepén lévő keményítő zsugorodik, ami depressziót okoz.
A horpadt kukorica magja lehet hosszú és keskeny, vagy széles és sekély. A horpadt kukorica az Egyesült Államokban termesztett gabonakukorica leggyakoribb fajtája.
Hopott kukorica információi
Amint fentebb említettük, a pattogatott kukoricát és a csemegekukoricát a kukoricakedvelő emberek táplálékaként termesztik. De mik azok a horpadásoktyúkszem használ? A horpadt kukoricát elsősorban állati takarmányként használják, bár emberi fogyasztásra is termesztik; egyszerűen nem az a fajta kukorica, amit azonnal megesszünk. Általában kevésbé édes és keményítőbb, mint a csemegekukorica fajták, és szárazon vagy nedvesen őrölt termékekben használják.
A horpadás a liszt és a tűzköves kukorica (pontosabban a tökmag és a korai északi kovakő) keresztezése, és a délkeleti és középnyugati államokból származó legtöbb örökölt kukorica horpadt kukorica. A horpadt kukorica legtöbb fajtája sárga, bár vannak fehér fajták is, amelyek általában prémium árat követelnek a szárazőrlésben.
A lisztes kukoricát leggyakrabban délnyugaton használják, és leggyakrabban finomra őrlik, és sütéshez használják, míg a kovakő kukoricát északkeleten gyakrabban használják, és polenta és johnnycakes készítésére használják. A behorpadt kukorica, mivel mindkettőből áll, kiválóan alkalmas a fenti felhasználási módok bármelyikére, és jó pörkölésben vagy őrleményben is.
Ha valóban a semmiből szeretné elkészíteni saját grízét, itt olvashat arról, hogyan termeszthet saját horpadt kukoricát.
Hogyan neveljünk horpadt kukoricát
A horpadt kukorica vetőmag ültetését akkor kezdheti el, ha a talaj hőmérséklete legalább 18 C (65 °C) gazdag, termékeny talajban. Ültesse el a magokat egy hüvelyk mélységben és 4-6 hüvelyk távolságra egymástól 30-36 hüvelyk távolságra lévő sorokba. Amikor a palánták 3-4 hüvelyk magasak, ritkítsa őket egymástól 8-12 hüvelykre.
A kukorica nitrogéntartalmú disznó, és előfordulhat, hogy többször trágyázni kell az optimális terméshozam érdekében. Rendszeresen öntözze a növényeket.
A horpadt kukorica meglehetősen rovarálló, mivel nagyon szoroshéj.
A horpadt kukoricát akkor takarítsa be, amikor a kalászok teljes méretűek a friss kukoricához, vagy amikor a héja teljesen sárgás és száraz a száraz kukorica esetében.
Ajánlott:
Mire használható a Galangal: Hogyan termessünk galang alt a kertben
Kiejtve guhLANGguh, a galangal gyakran összekeverik a gyömbérrel. Ezt a növényt elsősorban díszítő tulajdonságai és földalatti rizómái miatt termesztik, amelyeket különféle etnikai ételek ízesítésére használnak. Mit kell megtanulni a galangal termesztéséről? Kattints ide
Mik azok a kukorica gyökérférgek: Kukorica gyökérférgek információi és ellenőrzése
Ha nem tudja, hogy figyeljen a kukoricagyökérféreg sérülésére, amely a kukorica potenciálisan súlyos problémája, akkor a következő cikk elmagyarázza, miért kell ezt tennie. Tehát olvassa el ezt a cikket a kukorica gyökérféreg elleni védekezéséről
A kukorica keresztbeporzásáról szóló információ – A kukorica keresztbeporzásának hatásai
A legjobb termés érdekében a kukorica keresztbeporzásának megakadályozása létfontosságú. Ha többet szeretne megtudni a kukorica keresztbeporzásának hatásairól és ennek csökkentéséről, olvassa el a következő cikket
A pattogatott kukorica növényekkel kapcsolatos információk: Hol találhat termeszthető popcorn növényeket
Tudtad, hogy a kertben is termeszthetsz pattogatott kukoricát? A pattogatott kukorica nem csak szórakoztató és ízletes növény a kertben, de a betakarítás után hónapokig is eláll. Olvassa el itt, hogy többet megtudjon a pattogatott kukorica növényeiről
Kézi beporzás a kukorica: a kukorica beporzása
A házi kertész számára a kukorica kézi beporzása szinte elengedhetetlen. A kukorica kézi beporzásának megtanulása növelheti a hozamot, és segít megelőzni a steril szárak megjelenését. További információ ebben a cikkben
