2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
Úgy néz ki, mint egy hagymás metélőhagyma, de íze inkább fokhagymára emlékeztet. A kertben lévő fokhagymás metélőhagymát gyakran kínai metélőhagyma növényként is emlegetik, és mint ilyet először 4000-5000 évvel ezelőtt jegyezték fel Kínában. Tehát mi az a fokhagymahagyma, és miben különbözik a hagyományos kerti metélőhagymától?
Mi az a fokhagymahagyma?
Tudományos neve Allium tuberosum hagymás gyökereire utal, és a Liliaceae családba tartozik. A hagymával vagy más fokhagymával ellentétben azonban a rostos hagyma nem ehető, hanem inkább virágai és szárai miatt termesztik. Könnyű különbséget tenni a hagymás és a fokhagymás metélőhagyma között. A fokhagymás metélőhagymának lapos, fűszerű levele van, nem pedig üreges, mint a metélőhagymának. 12-15 hüvelyk (30,5-38 cm) magasra nőnek.
A fokhagyma snidling szép virágot varázsol egy szegélyültetvényben vagy konténeres kertben, és jól bevált a fűszernövényes kertben. Ültethetők ösvény mentén vagy sűrű talajtakaróként is. A kicsi, csillag alakú virágok általában krémszínűek, és erős száron születnek júniusban.
A virágok ehetők vagy száríthatók, és virágkompozíciókat készíthetnek. A magfejeket gyakran örökkévaló elrendezésben is használják, vagy megengedhető, hogy megmaradjanak, és eldobják a magokatfolyamatos újravetés.
A növekvő fokhagymás metélőhagymát általában kulináris célokra termesztik, például gyógynövényecetekben, salátákban, levesekben, lágy sajtokban, vajban és grillezett húsban. Természetesen díszítő tulajdonságai miatt nincs mit tüsszenteni, és vonzza a pillangókat.
Hogyan neveljünk medvehagyma metélőhagymát
Fogadok arra, hogy mindenki tudni fogja, hogyan termeszthet medvehagyma snidlinget a gyógynövényes kertben, ha még nem tette meg. Ezeket a kis évelőket az USDA 3. zónáig lehet ültetni teljes napsugárzásnak kitett, gazdag, jól vízelvezető, 6,0 pH-jú talajba. Transzplantálja vagy vékonyítsa 15 cm-re.
A fokhagymás metélőhagymát ültesd sárgarépa, szőlő, rózsa és paradicsom közé. Állítólag elriasztják az olyan kártevőket, mint a japán bogarak, a rózsa fekete foltjai, az almák varasodása és a tökfélék penészgombája.
Szaporítson magról vagy osztásról. A növényeket tavasszal háromévente osszuk fel. A magról való szaporítás a fokhagyma metélőhagyma invázióját eredményezheti, ezért érdemes lehet megenni a virágokat, mielőtt kiszáradnának, és kidobják a magokat, vagy eltávolítsák és eldobják őket.
A fokhagymahagyma gondozása
A fokhagymás metélőhagyma gondozása meglehetősen egyszerű. Víz szükség szerint; bár a növények szárazságtűrők, mégis élvezik a nedves talajt. A fokhagymahagyma egyéb gondozása azt írja elő, hogy a tenyészidőszak elején lassan felszabaduló műtrágyával trágyázzuk.
Hosszú ideig tartó fagyasztás után a fokhagymás metélőhagyma gyakran elpusztul, és tavasszal újra visszatér.
A fokhagymás metélőhagyma nemcsak kulináris felhasználásra alkalmas, hanem jótékony hatású isaz emésztőrendszerre, serkenti az étvágyat, elősegíti a vérkeringést, és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
Vágja le a szárakat egészen a talajig, vagy 2 hüvelyk (5 cm) marad, hogy a gyógynövény újra növekedhessen.
Ajánlott:
Mi az a lengyel keménynyakú fokhagyma – Tudjon meg többet a lengyel keménynyakú fokhagyma használatáról és gondozásáról
A lengyel keménynyakú fajta a porcelán fokhagyma nagy, szép és jól formált fajtája. Ha fontolóra veszi ennek a fajtának a telepítését, ebben a cikkben tájékoztatást adunk ezekről a keménynyakú fokhagymahagymákról és a termesztésükről
Korai vörös olasz fokhagyma információ: Tudjon meg többet a korai vörös olasz fokhagyma termesztéséről
Azok a fokhagyma szerelmesei, akik néhány hónapot friss fokhagymagerezd nélkül töltöttek, az első számú jelöltek a korai vörös olasz termesztésére, amely sok más típus előtt készen áll a betakarításra. Ebben a cikkben többet megtudhat erről a fokhagymafajtáról és termesztéséről
Applegate fokhagyma információ – Tudjon meg többet az Applegate fokhagyma növények termesztéséről
A fokhagyma nem csak finom, de jót tesz neked. Vannak azonban, akik a fokhagymát túl erősnek találják. Akinek ízlelőbimbója az enyhébb fokhagymát kedveli, próbálja ki az Applegate fokhagyma növények termesztését. Mi az Applegate fokhagyma? Kattintson ide az Applegate fokhagyma információiért és gondozásáért
Kettle River fokhagyma információ – Tudjon meg többet a Giant Kettle River fokhagyma gondozásáról és felhasználásáról
Sok fokhagymát kifejezetten friss fogyasztásra termesztenek, de más fajták erős ízei miatt jobban használható fokhagymás vajhoz, valamint hús- és tésztaételek fűszerezéséhez. A „Kettle River Giant” például főzési tulajdonságai miatt nagyra értékelik. További információ itt
Fokhagyma metélőhagyma újratermesztése – Tippek a fokhagyma metélőhagyma vízben termesztéséhez
Számos oka van annak, hogy saját termést termeljen. De mit szólnál újratermesztéshez, például fokhagymás metélőhagymával? A fokhagyma metélőhagyma termesztése vízben talaj nélkül valóban nem is lehetne egyszerűbb. Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan lehet újratermeszteni a fokhagymás metélőhagymát
