2024 Szerző: Chloe Blomfield | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 23:55
A hagyma étkezési felhasználása több mint 4000 éves múltra tekint vissza. A hagyma népszerű hűvös évszakos zöldség, amelyet magról, készletről vagy átültetésről lehet termeszteni. A hagyma könnyen termeszthető és kezelhető növény, amely megfelelően betakarítva ősszel és télen konyhai alapanyagot jelenthet.
Siker a hagyma betakarításában
A hagyma betakarításának sikere a megfelelő ültetésen és gondozáson múlik a vegetációs időszakban. Ültessük el a hagymát, amint a kert megmunkálható. Gazdag talaj, egyenletes nedvesség és hűvös hőmérséklet segíti a hagyma fejlődését. A legjobb, ha dombokat hozunk létre a hagymák számára, amelyeket zöldhagymához használnak, de nem dombokat a hagymákhoz.
Mikor szüreteljük a hagymát
A jó ültetésen kívül tudnod kell, mikor kell betakarítani a hagymát a legjobb íz érdekében. A zöldhagyma tetejét azonnal szedje le, amint eléri a 15 cm-es magasságot. Minél tovább vár a zöld tetejű betakarítással, annál erősebbek lesznek.
Minden olyan hagymát, amelyik elcsavarodott vagy virágszár alakult ki, azonnal ki kell húzni és fel kell használni; tárolásra nem alkalmasak.
A hagyma betakarításának ideje akkor kezdődhet, amikor a hagyma teteje természetesen leesik és megbarnul. Ez általában 100-120 nappal az ültetés után, fajtától függően. HagymaA betakarítási idő kora reggel legyen, amikor a hőmérséklet nem túl meleg.
A hagyma betakarítása
A hagyma betakarításának ismerete szintén fontos, mert nem akarja károsítani a növényeket vagy a hagymahagymákat. Óvatosan húzza fel vagy ásja fel a hagymát a földből úgy, hogy a teteje ép legyen. Finoman rázza fel a talajt a hagymák körül.
Hagymahagymák szárítása és tárolása
A betakarítás után szükségessé válik a hagymahagymák tárolása. A hagymát először meg kell szárítani, mielőtt tárolni lehetne. A hagyma szárításához terítse ki tiszta és száraz felületre, jól szellőző helyen, például garázsban vagy fészerben.
A hagymát legalább két-három hétig kell pácolni, vagy amíg a fej nyaka teljesen meg nem szárad, és a hagyma külső héja kissé ropogós lesz. A száradás befejezése után vágja le a tetejét egy hüvelyk (2,5 cm) pontossággal.
A szárított hagymát drótkosárban, ládában vagy nejlonzacskóban tárolja olyan helyen, ahol a hőmérséklet 0-4 C között van. A legjobb eredmény elérése érdekében a páratartalomnak 65 és 70 százalék között kell lennie. Ha a hely túl nedves, rothadás léphet fel. A legtöbb hagyma akár három hónapig is eltartható, ha szárítják és megfelelően tárolják.
Ajánlott:
A cikórianövények betakarítása – Hogyan és mikor kell betakarítani a cikória gyökereit és leveleit
Őshonos elterjedési területén, a Földközi-tenger közelében a cikória fényes, boldog virágzású vadvirág. Ugyanakkor szívós zöldségkultúra is, hiszen gyökerei és levelei ehetőek. A cikória betakarításának ideje a termesztés okától függ. További információ itt
Fa betakarítása festéshez: Hogyan és mikor kell betakarítani a faleveleket festéshez
Lehet, hogy nem úgy néz ki, de a sima kinézetű zöld leveleiben nagyon hatékony kék festék rejtőzik. Ha már ültette a festő fát, a folyamat következő lépése a levelek betakarítása. Ebből a cikkből többet megtudhat arról, hogy mikor és hogyan kell leszedni a faleveleket a festéshez
A verbéna növények betakarítása: hogyan és mikor kell betakarítani a verbéna leveleit
A verbéna növényeket régóta használják konyhában és gyógyászati célokra egyaránt. A verbéna növények betakarítása egyszerű, és a leveleket frissen vagy szárítva is használhatja. Kattintson a következő cikkre, és többet megtudhat a verbéna betakarításáról a kertben
A komló betakarítása – mikor és hogyan kell betakarítani a komlót a kertekben
Elegendő hellyel megtermesztheti saját komlóját, és személyre szabottan alakíthatja házi sörét. A következő cikk a komló betakarításának módjáról és idejéről nyújt tájékoztatást. Kattints ide hogy többet megtudj
Reteklevelek betakarítása – Ismerje meg, mikor és mikor kell betakarítani a retek zöldjét
A retek a vetéstől számított 2130 napon belül érik, amikor is a gyökér készen áll a betakarításra, de elgondolkozott már azon, hogy megeheti-e a retek zöldjét? Ha igen, mit lehet tenni a retek leveleivel, és hogyan lehet begyűjteni a retek zöldjét? Itt megtudhatja
